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生来耐寒秋冬采收正当季霜降前却已“歇菜”涨至一斤11元
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2022/12/4 14:23:35 | 【字体:

  热血女儿漫画在农村,很多人会专门留一块地当成菜园子,自己种菜吃,因为自己种的吃起来更加放心,而且想吃什么就种什么,不用过多的考虑市面上的蔬菜是否吃得起。

  这样习惯如今仍有一直保留着,对于南方的人们来说,只要种植对应季节的蔬菜就行,但对于北方的人们来说,冬天要面对降雪冰封等气候,既不容易种植,也不容易采收,所以在此前的很长一段时间里都要提前囤菜,再慢慢吃,品种以白菜、萝卜等为主,较为单一。

  因为种来自己家吃的蔬菜,基本不会刻意搭建大棚,所以进入冬季后北方一些不会长时间被冰雪覆盖的省份,能种植的蔬菜品种也并不多。因为在露天环境的蔬菜,必须要足够耐寒,并且还能抗住短时间的冰雪覆盖,而不影响生长,可选择的主要有大蒜、大葱、乌塌菜、黄心菜、荠菜等。除了大蒜,另外几种都是可以在秋冬季采收上市的,所以现在种植的人并不少,其中乌塌菜也有不少人种植。

  本就十分耐寒的乌塌菜(可耐零下10℃),能够露天种植是比较让人省心的,而且作为北方冬季为数不多的露天叶菜,也备受农民朋友的喜爱。而且乌塌菜的产量也不低,单株重量可达到400克,是很不错的冬季蔬菜选择,在每年的8、9月份种下,只要2个月左右的时间久能收获。

  并且乌塌菜可清炒、煮汤、凉拌等,吃法多样,同时富含多种氨基酸和钙、铁、锌等微量元素,以及多种维生素,营养价值颇高。

  最近很多蔬菜都涨价得厉害,其中以叶菜最为突出,在一些北方城市菠菜、香菜等叶菜都上了10元一斤,而乌塌菜也“无奈地”赶上了这一波行情。正常情况下,进入10月份,应季的乌塌菜就开始采收上市了,尤其是在霜降节气(北方开始由秋入冬)后,乌塌菜的生长优势开始显现出来,但今年的乌塌菜却在霜降前“歇菜”了。

  与众多蔬菜一样,受到前期山东、河南、河北等地的持续降雨影响,乌塌菜同样遭遇了减产,因为乌塌菜是一种在阴雨弱光的天气,会出现生长缓慢、品质下降的情况。虽然乌塌菜喜欢凉爽湿润的环境,但却十分不耐涝,遭遇水涝就会减产。

  所以在前段时间阴雨天气的影响下,乌塌菜的供应也出现了短缺,从而导致价格上涨,而且涨价力度堪比菠菜,在河南一些商超,乌塌菜一斤卖到了11元,绝对算得上是这次蔬菜涨价中的头部。

  如今南、北方的蔬菜都有不同程度的涨价,都是由于减产造成的,现在只剩下一些根茎类、菌类、以及一些具有耐储性蔬菜,涨价幅度较小,比如土豆、洋葱、山药等。觉得蔬菜太贵的朋友,也可以选择多吃点猪肉,把去年不舍得买的吃回来,近日就有不少消费者开始在灌香肠了,这也是不错的选择。返回搜狐,查看更多

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