张恺廷棚外冷风阵阵，棚内暖风和煦。新春伊始，当记者走进陕西杨凌农业高新技术产业示范区下辖的杨陵区揉谷镇田东村时，看到一个个火龙果大棚里，果农们正将色泽艳丽的果实装箱、打包。销售已近尾声，丰收的喜悦伴着浓浓的年味儿。

　　杨凌青皮她园火龙果种植专业合作社运营经理郭娟茹，一边忙碌，一边透出几分感慨：“南方水果成功‘移居’西北，成为合作社、群众增收的‘致富果’。农业科技的发展，让咱北方人吃到了新鲜的火龙果。”

　　近年来，消费水平不断升级，西北地区对热带水果的需求量快速增长，但长途运输导致水果品质下降、口感变差。“将热带水果种植引入西北，是很多人的共同期望。”郭娟茹说。

　　在认真分析了南北方种植条件差异、不同水果对适生环境的需求后，“80后”的合作社负责人王艳坚定自己种好火龙果的信心：“西北地区温差大，适合水果糖分积累；温度较低，适合防虫、除菌；生长周期拉长，有利于保障水果品质……”在西北农林科技大学园艺学院教授李建民团队支持下，王艳开始尝试种植火龙果。

　　创造适当条件是重中之重。考虑到西北地区气温较低，而火龙果在南方是露天种植，王艳从提供火龙果藤蔓的更大生长空间、保证透风性入手，将日光温室大棚棚高由3米提升到7米；将大棚跨度由7米扩展到30米……多项技术革新，不仅为火龙果提供了优渥适宜的生长环境，也提升了机械化水平。与此同时，逐步形成了如今占地200亩、包括35个大跨度双拱双膜大棚组成的种植基地。

　　正带家人体验观光的西安游客李政伦说：“西北地区还能生产火龙果？太奇妙了！尝过以后，我觉得这里火龙果果肉紧实、口味更甜，是向家人、朋友表达新春祝福的好礼物。”

　　郭娟茹告诉记者，从2013年试种到2018年大规模建棚，她们生产的火龙果，果芯颜色各异，每斤15元到150元的低、中、高各品种都有，而且种苗扩繁、技术推广已覆盖到全国各地。如今，合作社每年生产火龙果约500吨、收入约700万元，为周边30名农民提供了就业岗位，每年劳务支出60多万元，而且给田东村提供了土地流转收入20多万元。

　　杨陵区农业农村局副局长张海峰说，经过多年发展，目前全区火龙果种植面积超300亩，以品种培育、种植示范、产品研发为一体，带动了新产业壮大，助力了乡村振兴。

　　近年来，随着设施农业生产方式更新换代，北方地区热带水果种植技术日臻成熟。陕西省果业中心主任赵广柱说：“在科研专家和职业农民共同努力下，甘蔗、木瓜、凤梨、蓝莓等水果在陕西关中地区引种成功，一些品种还实现了规模化生产，为陕西品种多元、品质更佳的现代果业体系建设贡献了新的力量。”

　　位于陕西省长武县亭口镇的左岸壹号生态农业园，2023年引种15个大棚的甘蔗获得成功。返乡创业的农业园负责人武孝鹏说：“越来越多南方水果‘移居’北方，既是消费者的口福，也是特色种植的新希望。”