沽衣取酒对君酌原标题：1斤60元亩产2000斤，被誉为“黄金水果”，炒作多年却很少人敢种

　　导读：1斤60元亩产2000斤，被誉为“黄金水果”，炒作多年却很少人敢种

　　现在的水果，种类实在是繁多。不光是从国外引进了很多的新水果，而且还把好些过去山里常见的野果，也对其进行培育栽种，然后再换一个高大上的名字，让以前免费吃的野果，如今进入到城市的超市、水果店，堂而皇之的卖高价。

　　今天笔者就和大家介绍这样一种水果，它其实在我国的食用历史非常悠久了，并且还是拥有千年历史的中药材。但是现在却被誉为“黄金水果”，在市面上卖到了60元一斤，而且产量还较高，亩产能达到2000斤以上。可是炒作了多年，敢种植的农民却并不多。如果大家在山里见到这种水果，可不要犹豫了，及时采摘放袋子里。

　　树莓就是这样一种水果，这是山里面到处都能看到的一种野果了。它的学名叫覆盆子，在我国的食用已经有上千年的历史了。不过在过去所食用的树莓，都是山里自然生长的，也就是纯天然的绿色食品。可是现在它却被炒作成为了一种新型的水果，成为了很多城里人花高价钱也要购买的水果了。

　　树莓的种类较多，不同的品种成熟的时间早晚也是有区别的，有些四月份成熟，有些则要到八九月份。这种野果在我国的分布也是很广的，在我国几乎除了青海、西藏和新疆以外，其他地方均有分布。这植物主要是生长在海拔500-2500米的山坡、山谷、荒地和疏密灌木丛中的潮湿地方都有。

　　树莓，顾名思义就是植株比较高大的，普遍都有1-2米高，有些能长到3米以上。它的果实很像是草莓，成熟了以后是鲜红色的，非常的诱人。可是采摘的时候却需要小心了，因为树莓的枝干上还有很多尖刺，一不小心就会划伤自己，或者是把衣服划伤。

　　树莓的营养和口感方面，相信很多吃过的朋友们都清楚，它的味道不比草莓差。而且营养价值很高，其中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分。在古代的时候，还是一种很重要的药材，其中在《草本经梳》《本草述》等史料都有记载。而且现在它还因为营养丰富，别誉为“黄金水果”。

　　在过去，农村娃对于树莓的喜爱之情，那是宁愿挨打，也要去采摘的。这种野果在当时山里面特别多，一个下午能摘好几盆，然后就洗洗直接吃了。可是现在，树莓却成为了一种高档水果，价格赶超草莓了，去到一些采摘园里面采摘，能卖到60元一斤。

　　树莓作为水果来种植，其实被炒作了好些年。有媒体报道，这种作物经过人工培育栽种以后，不仅果子更大了，也更早熟了，而且产量高了，口感更佳了，一般亩产可以达到2000斤以上。这样算下来，它的利润还是很可观的，然而在我国敢于种植树莓的却依旧很少，只有极少数的农民尝试种植，其中主要还是采摘园这种形式比较多见。

　　笔者分析，树莓被炒作多年了，但是却没有大面积推广种植，主要还是因为它自身的原因：不耐存储，不宜长途运输，所以不太适宜大面积种植。树莓无论是野生的，还是人工种植的，它一旦成熟了就不能存储，隔天可能就坏掉了。相比于草莓而已，它的存储期间更短了，这也就主动了它不能长途运输，面向的市场就只是当地。

　　另外树莓还有一个特点，就是虽然好吃，但是却是一种小众的水果，不比苹果、香蕉等，很多人爱吃，也只是尝一尝，不会多次购买。何况在山里面，野生的树霉不少，这也就说明了，会去购买的也只有极其少数的城里人而已。消费群体有限，也是很重要的一个原因。

　　还有一点，就是树莓种植并不容易，投入也是比较高的。要技术，更要有资金支持，并且风险也很高。好些人担心现在的树莓价格高，等到过几年自己种植了，价格大跌了，那就不挣钱了。

　　也是由于这些原因，所以现在种植树莓的，一般都是有雄厚资金支持的，他们少量在采摘园种植，满足一些人的好奇、图新鲜的心理。笔者说句实在线元一斤都会感觉有点小贵。毕竟山里面很多，想吃就去采摘。何况珍贵的水果，比它好吃价格便宜的多得是。

　　清明节以后，树莓就要成熟上市了，如果大家在山中见到了，可不要手软，多采摘放袋子里。