江山如画近期，山东省聊城市一项创新的平菇栽培技术备受关注。这种“发酵半熟料+装扎一体机+打孔接种”的高效栽培技术，不仅显著提高了平菇的生产效率，还大幅降低了生产成本，为我国食用菌产业的可持续发展注入了新的活力。“我种植蘑菇已有三十年，这一季我采用了“发酵半熟料+装扎一体机+打孔接种”的栽培技术，相较往年，五个蘑菇大棚不仅节约了两万元的成本，并且蘑菇的长势格外好，销售价格还要比普通蘑菇每斤多卖两毛钱。”聊城市东昌府区闫寺街道冯庄村村民傅茂文说。闫寺街道平菇种植历史悠久，随着就业观念的转变，平菇生产用工贵、用工难的问题日益突出，为解决菇农面临的这一难题，农民高级农艺师许万昌结合传统栽培经验和现代科技手段，经过三年的研究实践，成功研发出平菇节本增效轻简化栽培的技术。该技术通过优化发酵过程，使得平菇栽培料达到适宜的熟度，同时减少了灭菌环节，这不仅降低了能耗和设备投入，还有助于提高平菇的品质和产量；装扎一体机这一设备的引入极大简化了栽培流程，集装袋和扎口于一体，大幅节省了人力成本，提高了生产效率；在接种环节，采用先进的打孔接种技术，精准控制接种量，提高接种成功率。同时，打孔接种还能有效防止杂菌污染，确保平菇的品质。“这一栽培技术提高了平菇的品质和产量，实现了生产成本的显著降低，为菇农带来了实实在在的效益。”许万昌说。为方便大家学习交流，许万昌在闫寺街道办事处工作人员的帮助下，搞起了网络直播，事无巨细地向网友们分享原料处理、栽培方式、冬季保暖措施以及平菇无棉籽壳栽培技术等专业知识，展示平菇育种的生产过程，对网友提出的平菇产业投资和种植技术方面的诸多问题，都给予耐心、细致的解答。（来源：聊城新闻网、东昌府融媒）

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