秦筝缓弦歌结局你囤菜了吗？有这样一群人，他们通过在阳台种植蔬菜，已经实现了“蔬菜自由”。

　　一对“90后”夫妻在2020年疫情宅家的两个月里开始“入坑”阳台种菜，他们利用5.9平方米的阳台，种植出了香葱、韭菜、鸡毛菜、樱桃小萝卜、柠檬等等琳琅满目的各色果蔬，平时足不出户就可以享用自己亲手种下的放心菜。由于在城市中拥有一座蔬菜小园，夫妻俩在突发疫情下依然蔬果不断。

　　阳台种菜不仅帮助这对年轻人在特殊时期实现“蔬菜自由”，更给他们带来了精神上的满足。近年来，阳台种菜已经逐渐发展为一种城市年轻人的新潮流。

　　“阳台种菜并非在疫情期间才兴起，随着中国经济不断发展，居民消费不断升级，城市居民有了更多精神生活的需要，这是阳台种菜兴起的一个主要背景。”

　　中国农业大学国家农业市场研究中心主任韩一军表示，城市农业、阳台农业是缓解城里人焦虑的极其重要的方式，阳台种菜在某种程度上发挥着园艺疗法不可替代的作用，让人们在种菜的过程中获得愉悦感、劳作感、责任感和获得感。

　　一是品种。大多数城市家庭的阳台面积有限，因此在栽种的时候都要选择一些合适的品种。

　　江苏省农业科学院蔬菜研究所副所长刁卫平表示，阳台种菜推荐水培和基质栽培，一是环境更干净一点，二是栽培的过程中更安全一些。

　　此外，一般的家庭阳台相对空间环境比较受限，尤其光线不是太好，所以从种植的角度来说，育种选种会考虑一些对光照要求不是太严格的蔬菜，综合考虑生长速度、采收周期不采摘率、品质以及一定的观赏性，比如可以选择油菜，菠菜，生菜，韭菜。

　　二是土壤。通常家庭阳台种菜一般都使用花盆，而花盆本身体积较小，且如果选用园土，养分含量会比较少，容易淤积板结。建议选用肥沃一点的土壤，可以购买营养土或者直接找一点腐叶土。

　　为使土壤养分充足，有不少人选择随手可及的有机肥料，比如用鱼鳞鱼骨、腐烂的蔬菜水果发酵的有机肥，配土时加入土壤中，不仅可以增加养分，还能起到疏松土壤的作用。

　　三是光照。万物生长靠太阳，一般种蔬菜必须要有充足的光照，光照充足才能够保证蔬菜的长势好长势快，开花结果才会更多，保证光照的同时，也要保证环境有一定的通风度。

　　据统计，在淘宝平台上，阳台种菜已经形成了一个偏向于兴趣经济的新百亿元市场，覆盖蔬菜成长的全生命周期，包括果蔬种子、花盆、营养土、肥料、园艺工具等。当下阳台种菜的消费者，超70%来自一二三线城市，其中，上海、东莞、北京、苏州、广州位列最爱在阳台种菜的城市前五名，多以“85后”至“95后”为主。

　　今年一季度，淘宝天猫平台各类蔬菜种子销量同比暴涨，种子购买人数连续三年增幅超100%，香菜、韭菜、辣椒、番茄成为淘宝上最热销的蔬菜种子。

　　随着阳台种菜的流行，电商平台也涌现出很多新的品牌和商机。如今，在淘宝、京东等电商平台上搜索“阳台种菜”，就能检索到大量农业用品店铺以及种子、肥料、用具、智能种菜机等一整条产业链的产品。

　　韩一军表示，阳台种菜属于阳台经济的一个组成部分，也属于阳台农场、城市农业的一个组成部分，甚至我国三产融合的一个新型业态，对整个产业链都有很大的拉动作用。

　　“要促进这一新业态发展，更重要的是企业、平台的作用。”韩一军表示，企业、平台等市场主体应该结合居民的个性化消费需求，突出阳台种菜的时尚性、科技性、趣味性、获得性、便利性、操作性、安全性，不断对阳台种菜整个产业链进行创新。

　　他表示，在这一过程中，电商可以发挥重要作用，因为电商平台可以通过大数据用最短的时间进行最敏锐的信息捕捉，发现消费者在阳台种菜中各种最新的个性化多样化的消费需求，此外，平台也有助于将整个产业链的各类市场主体连接在一起，应不断发挥电商平台在这个新业态创新发展中的主渠道和主导作用。