吉加托尔春天到了，拥有种菜基因的中国人化身城市农夫，把阳台变成一方农田，一边“自食其果”得到劳动的回报，一边在种菜的过程中获得内心的平静和安慰。

　　某电商平台最近发布的《2022阳台种菜报告》显示，上海、东莞、北京、苏州、广州是最爱在阳台种菜的城市，以85后到95后为主。

　　今年一季度，该平台各类蔬菜种子销量同比上涨超100%，香菜、韭菜、辣椒、番茄成为该平台上最热销的蔬菜种子。

　　该平台鲜花行业负责人卢志鹏表示，目前这个群体的需求已经形成一个新百亿市场，包括果蔬种子、花盆、营养土、智能种菜机等，即使是新手也能一键开启城市农夫技能。

　　中国农业大学国家农业市场研究中心主任韩一军称，和他曾经在阳台种西瓜和葱不同，时尚性是当今阳台种菜的第一位。除此之外，科技性、趣味性、观赏性、操作性都是城市农夫重要的需求。

　　在疫情和双减政策的作用下，阳台种菜是孩子接触自然，培养责任感的一种方式。而在朋友圈晒出自己最近种的大番茄，在群里交换种子、交流种植心得也赋予了阳台种菜更多社交价值。

　　赵海平的老家山东寿光是中国蔬菜之乡，他成立的种子网店主要销售更适合运输的果蔬种子类。店里卖的最好的商品是水果玉米种子和贝贝南瓜种子等，随季节变化。

　　“随着越来越多年轻人务农，想借助电商平台买到更好的品种。一般县城城镇种子店铺规模小、品种少、质量差，不能满足现代农业对高品质种子的需求。”

　　第四适应性要强的品种，对环境要求不苛刻的。增加买家的种植成功概率，阳台、小菜园种菜更重要的是成功的乐趣。

　　某网店老板秦淮称，店里种子的种源主要集中在欧美市场，经过海关审核报备引进后，委托江苏省农科院等在其大棚中进行筛种和测种，对产品的口感、产量、与气候的适配性进行评分，选择优质的种子在农科院进行生产。

　　家庭种植的条件与农田种植主要是光线和空间的区别，所以在阳台种菜时，会偏向种一些矮生的蔬菜。

　　秦淮称，“目前，我们大概已委托江苏省农科院测种了40余种番茄，30余种辣椒。今年春天我们卖的20多个品种，几乎都是江苏农科院生产的。”

　　江苏省农业科学院蔬菜研究所副所长刁卫平称，原来阳台种菜更常见的是葱姜蒜类的，做菜的时候作为辅料。随着经济的发展，各种装备的提升，居民在阳台种菜的品种跟模式上也已经慢慢改变。

　　对光照的要求、生长速度、品质、安全健康、观赏性等都是农科院在测种过程中要考虑的因素。

　　“现在的年轻人，更希望家里的阳台是花花绿绿的，可以看各种类型的，资源丰富的，大家没有看过的东西。”

　　而这两年，阳台种菜更是满足了“城市农夫”亲近自然的精神需求，通过劳动找到生活的小确幸。