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在鸵鸟的正常代谢中,维生素是必不可少的营养元素,维生素B1在鸵鸟的物质代谢中具有重要的生理作用;维生素B2 在鸵鸟体内与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢有密切关系,参与生物氧化过程;维生素C在鸵鸟体内参与细胞的氧化还原反应,与蛋白质合成代谢有关,同时对保持细胞间质正常状态和正常的造血过程具有重要作用,以下是这几种维生素的功能介绍,一起来了解一下。一、维生素Bl (抗神经炎维生素)
维生素B1在鸵鸟的物质代谢中具有重要的生理作用。当鸵鸟缺乏维生素Bl 时,碳水化合物代谢强度和脂肪的利用率迅速减弱,丙酮酸(代谢中间产物)在血液和组织中特别是在脑中的蓄积量不断地增加而引起酸中毒,出现维生素Bl 缺乏症的典型症状:消化障碍,步态不稳,逐渐消瘦,严重者抽搐并伴有强烈的痉挛,两腿麻痹,最后昏迷而死亡。在鸵鸟饲养中,饲料加工调制不当或因酵母质量不好,都可以导致维生素Bl 的缺乏。维生素B1的来源广泛,富含维生素Bl 的饲料有酵母、谷物胚芽、米糠、肉类、鱼类、蛋类等,蔬菜、水果含量较少。在饲养中如能保证饲料的质量,维生素马的含量是可以满足鸵鸟需要的。
维生素B2 在鸟体内与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢有密切关系,参与生物氧化过程。缺乏维生素B2时新陈代谢可发生障碍,幼鸟生长发育迟缓,种鸟失去繁殖能力,皮肤和实质器官发生病理变化。缺乏维生素B2 时皮肤有明显的病变,即皮肤干燥,表皮角质化,被毛粗糙、无光泽、颜色变淡以及羽毛脱落等。维生素B2在鸵鸟繁殖过程中也是必需的,缺乏时雌鸟不发情,长期缺乏时可使鸵鸟失去繁殖能力。
维生素C 在鸟体内参与细胞的氧化还原反应,与蛋白质合成代谢有关,同时对保持细胞间质正常状态和正常的造血过程具有重要作用。成年鸵鸟在消化道内能合成维生素C ,在日粮中缺少维生素C 时,组织和血液中维生素C 的正常含量一般不会降低。供给鸵鸟一定量的维生素C 是有益的,它有抗氧化作用,能提高机体的抵抗力,特别是对促进幼鸟的活力很有作用(幼鸟自身合成维生素C 的能力很低)。
还有很多种维生素是鸵鸟正常代谢不可缺少的,但在正常饲养条件下一般很少缺乏的,如叶酸、维生素B4(胆碱)、泛酸、维生素B 12 (抗恶性贫血维生素,钴胺素)等。
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