沃顿助考山西西侯度遗址，距今180万年（最新结果距今243万年），1961年至1962年，出土了一批烧骨材料，是目前中国最早的人类用火证据。

　　“公王岭”蓝田人，距今110万年前到115万年前；发现了三、四处灰烬和灰屑，这是是蓝田人熟练用火的遗迹。

　　北京人，距今约70万年至20万年，1929年，在北京周口店发现，大量遗迹表明，北京人在40至50万年以前，已经学会用火。

　　从5000年前开始，中华大地窑火熊熊，烧砖，烧瓦，烧陶，烧瓷，为中华人民造福

　　旧石器时代，燧人氏钻木取火；西周时期，人们发明了阳燧，凹镜聚焦太阳能取火。有意思的是，很有名的“阿基米得镜子烧船”的传说，已经有西方科研机构实验证明那是不可能的。

　　火照，烧瓷器时的测温工具，不怎么起眼但却是高科技产品，这是高超用火技术的证据。

　　火照又称试片，是用来测定窑内温度的。宋窑的火照是利用碗坯改做的，上平下尖，大体呈Ⅴ形。下部尖端插入满砂粒的匣钵内，匣钵放于窑膛中，在观火孔里可以看到。火照上端有圆孔，当窑工测定窑内温度时，用长钩伸入观火孔，将火照从匣钵里钩出。每烧一窑要验火照数次，每验一次，就钩出一个火照。

　　火照都上半截釉，只能使用一次。烧制瓷器时，火照插座放置在窑床前端靠近窑门处，以便在烧制过程中窑工可以用长钩深入观火孔，穿过火照中间的小孔，将试片勾出查看，判断窑内温度和釉的成色。

　　灯是古代用火技术的一个发展，是古人战胜黑暗的重要工具。一般认为，新石器时代就有了油灯，一些陶豆就是那时的灯。《尔雅•释器》说：“木豆谓之豆，竹豆谓之笾，瓦豆谓之登。”

　　考古发现，西周时期就有了铜灯，霸国青铜人形铜灯是目前考古发现的最早铜灯，与战国时期的豆形灯形态如出一辙。战国时期流传下来的铜灯很多，艺术形式一般是人俑持灯，最顶级的是中山国十五连枝铜灯。

　　汉代，灯的使用更加普及，灯的形状、种类、质地都比以前丰富多采，而且更加注重实用性和技术性，使灯具艺术进入新的高度。汉灯的形式主要有筒灯、行灯，吊灯、盘灯与虹管灯，其主体部分仍然以动物、人物的雕塑为主。筒灯为圆筒形，有盖，中有铜管装置，这种灯在甘肃武威和江苏邗江汉墓中均有发现。行灯主要在行走时使用，为便于手持，灯盘上附有长长的柄。下有三足，便于放置。吊灯灯体配有链条，可以悬挂。盘灯发现最多，一部分盘灯造型与高柄豆很相似，另一部分盘灯则是各种动物和人物雕塑与灯盘的结合，如有朱雀灯，主体为鸟形，常以嘴衔灯盘。羊灯，主体为羊形，常见羊头顶灯盘，盘可拆卸，也有羊背为活动的盖，翻开则为灯盘。雁足灯，灯柄作成雁足形，人形灯，人成站净或坐姿，以手执灯。虹管将灯烟吸入灯座，溶解于体内的水中，既能防止环境污染又有利于人的健康，是科学原理在灯具上的应用。

　　资料说，地中海沿岸很早就有灯了，【埃及国家博物馆摆放着五千多年以前的陶制油灯。古希腊也有陶灯，且与古埃及的大同小异，是壶形，但彩绘华丽精美，散发着十分浓郁的荷马时代气息。

　　在教皇国梵蒂冈的古代文物博物馆里，保存着大约2500年前的古罗马陶灯。】

　　很厉害啊。那古埃及有那么多金属工具建金字塔，应该也有不少金属制灯具吧？它们在哪里？建造了金字塔的法老晚上用什么样的灯照明？

　　据说欧罗巴直到十五世纪才由“达芬奇发明油灯灯罩”，解决油灯的油烟污染问题。传说中地中海沿岸那么发达那么多的高科技为何就没有在灯这个重要的日用品上体现出来呢？

　　无论是艺术还是技术，都是顶级的奢侈品，地中海沿岸一件能与之相比的也没有。

　　欧洲人的不粘锅，纯粹就是不会用油才想出来的产品，明知不沾涂层有毒，但是不会用油，铁锅容易粘锅，只好想出不粘锅的“好点子”：

　　这个估计是西方洗白白的说法，不放油才健康，其实是，自古以来不知道放油的方法···

　　由上面资料可知，西方做菜是没有放油的传统的，至今还不怎么会放油，就是说，欧洲传统上对食用油是不怎么熟识的，这个除了说明他们饮食文化积累不深、古代生产落后食品供应有限之外，还有一点，就是他们古代是没有油灯的。而事实上，地中海沿岸出土的古代油灯很少见，更没见什么高级别的，古埃及有金字塔，可就是没有拿得出手的灯具，某据说历史很悠久的六星国的国徽都是烛台，而烛台的产生，在中国已经是汉代以后的事了。

　　而阿拉伯的灯神具有无穷法力，对灯如此崇拜某种意义上也是古代长期缺乏灯具的旁证

　　按照中国的历史，先有油灯，再有蜡烛，东汉晚期三国时期是灯烛混用的时期，西晋以后，蜡烛就逐渐成为主流，所以，我们发现铜灯的顶峰是在汉代，汉代以后就很少在看到了：

　　烛，庭燎大烛也。——《说文》。按，燋也。未爇曰燋，执之曰日烛，树地曰庭燎。苇薪为之，小者麻蒸为之。

　　在汉代，灯分为油灯与烛灯两大类,油灯的灯柱也叫”烛”。”烛”即灯柱要浸在脂里；脂是动物油脂，当时还用植物油点灯。《齐民要术种.麻子篇》曰：“苴麻(即的雌株)子黑，又实而重，捣治作烛，不作麻。”以上所说的“作烛”、“为烛”，都是指点灯，和蜡烛关系不大。

　　《西汉南越王墓发掘报告》中提到；至东汉晚期，在广州汉墓中最先出现蜡台。证明当时细长柱状的蜡烛已进入照明用品的行列之中了。

　　文献中提到蜡烛最早大约是在晋代。《晋书周顗传》写到有人“以所燃蜡烛投之”。《世说新语》有石崇“用蜡烛作炊”的故事。晋代以后文献提到蜡烛的就多了。至于晋以前，还缺乏可靠的文字记载，实际只有少量的考古资料，比如上面提到的考古资料；

　　蜡烛的原料，有黄蜡、白蜡等多种。黄蜡是蜂蜡，白蜡是白蚁虫分泌的蜡。白蜡的利用一般认为起自唐代，也有人考证始于汉魏，考古资料说，“汉墓偶有黄蜡饼发现”，所以蜂蜡的利用要比白蜡为早。《神农本草经》、张华《博物志》、陶弘景《名医别录》中都有关于蜜蜡或蜂蜡的记载，当作药用。由此看来，东汉时期已使用的蜡是蜂蜡。不过大概数量还不多，使用也不普遍，所以灯烛仍用脂膏制作，要不就在脂烛外挂一层蜡以减少烛泪，或在脂膏中掺少许蜡。有资料表明以脂膏为烛，熔点是比较低的，因此当时的烛比较粗短。这可能就是为什么汉画像石中的烛灯的烛都较粗短，而没有像唐李寿墓壁画中所描绘的那种细细长长的形状。

　　“据《圣经·出埃及记》第三十七章所载，第一枝烛台由以色列名工匠艺人比撒列用黄金制作。7枝灯盏中中间1枝略高于两边的6枝，它代表安息日，其余6枝代表上帝创世的6天。烛台成为耶路撒冷圣殿中的圣器。公元前64年罗马统帅梯特占领耶路撒冷，洗劫了圣殿的圣器，黄金烛台下落不明。”

　　“蜡烛起源于原始时代的火把。原始人把脂肪或者蜡一类的东西涂在树皮或木片上，捆扎在一起，做成了照明用的火把。大约在公元前3世纪出现的蜜蜡可能是今日所见蜡烛的雏形。

　　在西方，有一段时期，寺院中都养蜂，用来自制蜜蜡，这主要是因为天主教认为蜜蜡是处女受胎的象征，所以便把蜜蜡视为纯洁之光，供奉在教堂的祭坛上。从现存文献看，蜜蜡在我国产生的时间大致与西方相同，日本是在奈良时代（710～784年）从我国传入这种蜡烛的，和现代蜡烛相比，古代蜡烛有许多不足之处。”

　　1855年 德国最初开始在SAXONY进行石蜡的商业化生产，采用的是从褐煤中蒸馏的办法

　　1897年 德国开始从褐煤中提取蜡，最早的蒙旦蜡开始生产出来，正式名为MONTANWACHS

　　1933年 聚乙烯蜡的生产方法被发明，在1950-1960年间，聚乙烯蜡的技术有了较大发展

　　1934年 FISCHER-TROPSCH(费歇尔-托晋希)蜡开始商业化生产，开始合成蜡的制造历史

　　1945年以后蜡在工业上的应用得到了较大的发展，蜡被广泛使用在包装工业、粉胶剂工业、蜡烛工业、食品工业、蜡笔的制 造、上光蜡工业、橡胶工业、金属加工等。

　　武帝尝降王武子家，武子供馔，并用琉璃器。婢子百馀人，皆绫罗绔（衤罗），以手擎饮食。烝豚肥美，异于常味。帝怪而问之，答曰：“以人乳饮豚。”帝甚不平，食未毕，便去。王、石所未知作。

　　王君夫以饴糒澳釜，石季伦用蜡烛作炊。君夫作紫丝布步障碧绫里四十里，石崇作锦步障五十里以敌之。石以椒为泥，王以赤石脂泥壁。

　　由烛光晚餐在西方的长期备受推崇可侧面证明他们古代的长期黑暗，中国人自古以来就可以做到夜里光如白昼，所以是没有对蜡烛的崇拜的：

　　东方文化里月亮是诗意的象征，备受人民喜爱，西方文化喜欢太阳讨厌月亮，从根源上说是对黑暗的害怕，这也侧面证明他们古代是没有灯的：

　　汉字中与火有关的字有四百多个，火字旁的，还有四点底的字大多与或有关。这侧面反映出中华民族对火的熟悉，对火的利用十分充分：

　　灭 灯 灮 灱 灲 灳 灰 伙灴 灷 灹 灺 灻 灾 灿 灸 灵 灾 灶 灼 炀烎 炕 炊 炂 炃 炄 炆 炇 炈 炋 炌 炍 炏 炐 炑 炓 炗 炘 炚 炛 炞 炒 炬 炉 炔 炎 炙 炅 炜 炖 炝 炸 炶 炾 炿 炮 炟 炠 炡 炢 炣 照 炥 炦 炧 炨 炩 炪 炲 炴 炵 炳 炽 炯 烂 炼 烁 炭 烃 炻 烀 炷 炫 炱烍 烐 烑 烒 烓 烔 烕 烠 烡 烢 烣 烥 烪 烮 烵 烶 烻 烄 烅 烆 烇 烉 烌 烤 烦 烘 烖 烗 烚 烜 烞 焒 烙 烩 烬 烧 烫 烟 烛 烨 烊 烰 烱 烲 烳 烃 烸 烺 烼 焐 焓 焖 烾 烿 焀 焁 焂 焃 焅 焆 焇 焈 焋 焌 焍 焑 焔 焗 焫 烽 焕 焊 烷 烯

　　焯 焱 焛 焜 焝 焞 焟 焠 焢 焤 焥 焧 焨 焩 焪 焬 焭 焮 焲 焳 焴 焵 焷 焸 焹 焺 焻 焼 焽 焾 焿 煀 煐 煑 煚 煡 煱 焙 焚 焰

　　煳 煜 煨 煅 煲 煊 煸 煺 煁 煂 煃 煄 煅 辉 煈 炼 煋 煍 煏 炜 煓 煔 暖 煗 煘 烟 煝 煟 煠 茕 煣 焕 烦 煪 煫 炀 煯 煰 煴 煵 煶 煷 熍 煌 煤 烨 熘 煽 煛 煹 煻 煼 煾 煿 熀 熁 熂 熃 熅 熆 熇 熉 熋 熌 熎 熐 熑 荧 熓 熕 熖 炝 熚 熢 熥 熔 熄熠 熿 熳 熵 熨 熪 熫 熭 熮 熯 熰 颎 熴 熼 熛 熜 熝 熞 熡 熣 熤 熦 熧 熩 燠 燔 炽 燀 熶 熷 熸 熺 熻 燵 燎 燂 焰 燅 燆 燇 灯 炖 燊 燋 燌 燍 燏 磷 燑 烧 燓 燖 燗 燘 烫 燚 焖 燝 营 燤 燪 燃 燧熽 燯 燰 燱 燲 燳 烩 燶 燷 燛 燡 燢 燣 灿 燨 燩 燫 毁 烛 燮 燥烨 燸 燺 熏 烬 燽 耀 爀 爁 爃 爄 爌 燹 爂 爅 爈 爉 爊 烁 爎 爑 爕 爆 爘 爋 爏 炉 爒 爓 爔 爙 爚 烂 爟 爖 爝 爜 爞 爠 爡 爣 爤 爥 爦爧 爨 爩

　　180万年前古人开始用火，八千年前，浙江跨湖桥人们就已经使用蒸锅利用蒸汽了，至少从那时起，中华大地上的人们就开始了熟食热食，七千年前，河姆渡文化、仰韶文化出现了可移动的陶灶陶釜，将近五千年前，良渚文化有灶釜合一的陶鼎。到了青铜时代，陶蒸锅演化成了青铜甗，陶灶进化出了青铜行军灶，陶鼎变成了青铜鼎，还有各种类似于火锅的的温鼎·····传承到今天，中华民族形成了多种菜系，食材热加工的手法就有将近三十多种。所有这些，地中海北岸东岸南岸的古文明做到了哪个？

　　“陶罐”为纯手工制作，呈亚腰筒状，小口圆唇，斜肩，束腰，口径4.5厘米；高11.8厘米，底径9厘米，底不平；腹中部偏上处有2个对称圆孔，底部中心有1个圆孔，3个圆孔的孔径均为2厘米；外表装饰竖绳纹。

　　专家说，该火种器是我国最早的火炉。使用时，人们把火炭投置于器内并在其上覆盖黑炭，适度封闭口部并将其置于空气流通处。采用火种时，人们把口部打开并借助吹火具吹火，火便燃烧起来。使用后，晃动火种器，排除炭灰并续加黑炭。这样，便可以达到长期贮存火种的功能。

　　“火种器的发明，不仅较之前的火种保存方法有利于减少火灾，而且还有助于火种的携带、移动。”高西省说，从这个意义上讲，该火种器可谓是中华文明最伟大的发明之一。

　　某些文物博主说中国的一些玻璃制品是外来的，或者说，玻璃外来说已经是主流观点：

　　看看中国用火的历史，用火的技术，玻璃制造的历史以及玻璃制作的工艺，凭什么说我们本土出土的玻璃器、玻璃技术是外来的？

　　中国古代用火历史时间长久，180万年前就开始用火了，火的功用得到了充分发挥，哪个地方的用火技术有这么丰富这么精深？甚至把火的药用功能都挖掘出来了：

　　““熏艾条可以除湿、杀虫、除菌。”郑州市中医院药学部中药师李干胜介绍说， “非典”时期广州中医药大学第一附属医院在日常清洁消毒之外借助艾条熏艾，当时，广州中医药大学第一附属医院没有死亡病例，几乎没有发生交叉感染。

　　在我国传统民间医药学中，艾叶用于预防瘟疫已经有几千年的历史，端午时节民间历来就有插艾叶的习俗，以期起到驱蚊杀菌、祛邪避秽的作用。

　　病毒细菌都怕高温，再结合熏艾条的做法，古人放鞭炮辟邪，鞭炮原料叫做“火药”，看来是很有深意的：火药有硫磺，硫磺本身就具备杀菌作用，比如硫磺皂的广泛使用。 爆竹燃放时会产生大量的烟气，成分包括二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)、硫化氢(H2S)等。 二氧化硫暴露在潮湿的空气中又会生成亚硫酸： SO2 H2O=H2SO3 而具有强氧化性的亚硫酸能有效杀灭各种病毒和细菌。

　　我国用火历史一百八十多万年，有钻木取火的传说，有燧人氏，地中海沿岸有普罗米修斯，但那是盗火，也就是说古希腊的时候，他们还不怎么会用火，古希腊神话，火神赫淮斯托斯同时也是匠（金属打造）神，也就是说，他们会用火的时候跟金属时代已经重合了，最多不过几千年。这样的背景之下的古希腊古罗马，他们能制作玻璃，还能向我们出口？西亚也是差不多，要知道，司马迁的时候他们还不知道铸造东西，玻璃跟铸造是一个系列的都需要高温用火的技术。

　　《世说新语·言语》：满奋畏风。在晋武帝坐，北窗作琉璃屏，实密似疏，奋有难色。帝笑之。奋答曰：“臣犹吴牛，见月而喘。”

　　北宋苏汉臣《婴戏图》中玻璃鱼缸造型成熟而精美，已经成为儿童玩具，可知普及的程度，文物资料报告也证明了这一点：

　　“北宋玻璃葡萄，1969年河北定州静志寺塔基地宫出土。葡萄粒呈紫黑色或紫红色，共46颗，以金属丝缀连成串，鲜活逼真。大小不一，为圆形、椭圆形，腹壁极薄，是一粒一粒吹制而成的。琉璃的质地并不很纯，深色的表面上有很多浅色斑点，但这些缺陷使这串琉璃葡萄看起来更像真正的葡萄了。”

　　种种迹象表明，古人对水银的习性很熟悉，联系到上周以来就有的琉璃玻璃制作技术，我们可以想象，玻璃镜的发明制作也是在中国：

　　先秦时期鎏金技术的产生，依赖于汞，也说明古人对汞与金的化学特性及其相互反应的熟识；

　　道教炼丹过程中的“还丹”（即化学的还原反应），主要还是靠汞。北宋《云笈七签》卷六六：“夫论还丹皆至药而为之，即丹砂之玄珠，金汞之灵异，有仙自然还丹，生太阳背阴向阳之山。

　　13世纪初，意大利的玻璃工业格外发达，特别是威尼斯城生产的玻璃驰名世界。1317年，他们在试制彩色玻璃的过程中，偶然发现加入二氧化锰以后，会使混浊的玻璃液变得清澈，从而发明了透明玻璃。

　　有了透明玻璃，玻璃工匠们便开始摸索用玻璃制造镜子的方法。他们先将金属板磨得既平整又光滑，然后将它和玻璃合在一起，试图制成玻璃镜子。刚做好的时候确实不错，光洁照人。可是没过多久，镜子里面的人像就变得模糊不清了。原来这是由于水分和空气从金属与玻璃之间极细的缝隙中钻了进去，金属板被氧化了。后来，他们又开始将各种金属熔化后倒在玻璃上，以期与玻璃结合而制成镜子，结果都失败了。

　　1508年，意大利的玻璃工匠达尔卡罗兄弟终于研制成功了实用的玻璃镜子。他们先把锡箔贴在玻璃面上，然后倒上水银，水银是液态金属，能够很好地溶解锡，随后，玻璃上形成了一层薄薄的锡与水银的合金（称为“锡汞齐”），这种锡汞齐的本领高强，能够紧紧地粘附在玻璃上而成为真正的镜子。

　　还有金属冶炼，中国古代，商代有了铁，春秋有了钢，现已出土汉代“五十炼”的钢剑：

　　有专家认为，发现陨铁比发现地球上的铁矿石机率小的多。古人在制作陶器时就可以发现铁矿石。因为古代陶瓷制作流程包括除去原料中的铁，而现代也还是利用磁铁除去陶瓷原料中的铁。否则陶器烧成后，其中铁的成分就会变成黑褐色的斑块，影响陶瓷质量。

　　专家又说，只有首先学会炼铁，才能够识别陨铁，采用铁矿石炼铁，关键在于温度，能够冶炼青铜，炼铁就是水到渠成的事。会炼陨铁，说明炼铁技术早已经完成了。

　　家山春秋钢剑，又叫“铜镡钢剑”，春秋晚期，1976年长沙杨家山65号墓出土，现藏于湖南省博物馆。通体长38.4厘米，是目前为止中国发现的最早钢制品。

　　东汉“五十炼”铭钢剑东汉建初二年（公元77年）长109、宽3.1、厚0.9厘米

　　剑柄正面错金铭文“建初二年蜀郡西工官王愔造五十湅□□□孙剑□”；剑格一面阴刻隶书“直千五百”。东汉建初二年为公元77年。铭文记录了钢剑铸制的具体年代、制造地、作坊、工匠、锻造工艺等。《汉书˙杨仆传》：“欲请蜀刀，问君价几何？对曰：率数百。”可见此剑价极昂。从“五十湅”可见成语“百炼成钢”是古人的大实话，是有真实根据的。

　　炸珠很明显也是用火技术发达的衍生品，战国就有了，有人又想说炸珠是外来的，可是，哪里找得一件比得上中国的炸珠艺术品？战国以前，地中海沿岸有什么高超用火技术了？

　　炸珠是古代金工传统工艺之一。指将黄金溶液滴入温水中会形成大小不等的金珠。

　　或者，也可以把金碎屑放在炭火上加热，融化时金屑呈露滴状，冷却后成小金珠。炸珠通常和掐丝编织镶嵌一同使用，战国这种工艺就已经出现，汉代已经是一个高峰，唐代仍很流行。

　　美国私人收藏公元五世纪拜占庭风格镂空炸珠金挂坠,中间的头像是罗马神话的Helios(太阳神阿波罗)和Selene(月亮女神阿尔忒弥斯)

　　为了更好地发挥火的威力，古人发明了鼓风器。最初的鼓风器估计是吹火筒，用一节竹子就可以做成，农村烧火做饭经常可以见到；更进一步就是皮囊鼓风，《老子》说“其犹橐钥乎？ 虚而不屈，动而愈出。 多言数穷，不如守中。”可见最迟春秋时期已经有风箱了，汉代画像石就有皮囊鼓风锻铁图，东汉杜诗发明了水排，水力推拉皮囊，比人工效率提高三倍；宋代以后出现木扇，风箱，冶炼用的大风箱风力十足，要好几个人才能拉动，常用水力驱动。有时干脆把大树掏空制成箱体，承压和密封性都是工业级的。还有用于战争的行炉，北宋《武经总要》记载的“行炉”用木扇鼓风；守城时熔化铁水，向敌人泼洒，或将铁水装入土瓶内，抛向敌人。“行炉”最早可以追溯到唐玄宗李隆基的儿子唐肃宗时期——李筌着《神机制敌太白阴经》已有文字记载。当然，还有民用的风箱，有些地方用风箱吹火做饭炒菜。

　　除了这些跟提高燃烧效率有关的，还有扇车，扇车即风扇车，古代中国劳动人民发明的用于清除谷物中的颖壳、灰糠及瘪粒等的一种农具。是一种能产生风 (或气流)的机械，也叫飏(扬)扇、扬谷器、风柜或扬车。发明于汉代，由人力驱动，用于清选粮食。扇车可谓是鼓风机的鼻祖。

　　据说“古埃及”金匠曾使用带陶风嘴的吹管，印加人有时用8至12根铜管同时吹炼。（没有办法，谁叫他们没有竹子呢？）稍后,发明了用兽皮制作的鼓风皮囊，囊的两端分设风管和由操作者手控的进风口。这种简陋的鼓风器在近代仍在一些地区使用。埃及第十八王朝勒克米尔(Rekhmir,约公元前1450年)墓的壁画中已绘有罐状脚踏鼓风器的图象。记得动画片猫和老鼠的汤姆好像还用楔形皮囊玩弄小老鼠。种种迹象看，欧罗巴很长时间内没有风箱。

　　最迟八千年前，跨湖桥文化就有了蒸汽锅---陶甗，此后的裴李岗河姆渡松泽屈家岭大汶口等等包括长江黄河流域在内的很多新石器遗址都有陶甗出土，商代二里岗时期就有了铜甗，新干大洋洲的商代大铜甗通高105厘米,重78.5公斤，被称为甗王，到了西汉的时候，人们已经开始做蒸馏酒，有了设计巧妙的蒸馏器，西汉还有了跟现代高压锅差不多的熊足鼎，汉代庖厨图可见已经有了蒸笼，······

　　用火180多万年后，古代中华先民认识了焚香。中国香文化是中国独具特色的传统文化之一。距今6000多年前的新石器晚期，古人就以燃烧木柴和其他祭品的方式来祭祀天地诸神。近几十年考古发现的各类文物（如陶熏炉）表明，早在五千多年前，古人就已经使用香品了。作为活化石的殷商甲骨文，早在3000多年前就已经有了“柴”字，意为“手持燃烧的祭礼”，堪称祭祀用香的形象注解。

　　春秋战国时，由于地域所限，中土气候温凉，不太适宜香料植物的生长，所用香木香草的种类尚不如后世丰富，但对香木香草的使用方法已有很多，有熏烧（如蕙草、艾蒿），佩带（香囊、香花香草）、煮汤（泽兰）、熬膏（兰膏）、入酒等方法。在我国第一部诗歌总集《诗经》中，不乏记述采掇香药香草的歌谣，如“彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。彼采艾兮，一日不见，如三岁兮”。我国第一部医学典籍《黄帝内经》，总结了我国人民与疾病长期斗争的医疗经验，其中就提出了艾灸、熏燎等治病方法。

　　人们对香木香草不仅取之用之，而且歌之咏之，托之寓之。《尚书》有“至治馨香，感于神明”之语，《孔子家语﹒六本》说：“入芝兰之室，久而不闻其香。”在伟大诗人屈原的《离骚》、《九歌》等名篇中，他用香草来歌颂忠贤，以莸草来痛斥奸邪，我们可以从中了解战国时期香文化的一些梗概。

　　秦汉时期，封建社会的巩固，华夏大地的大统一，特别是汉朝张骞通西域后，丝绸之路的开通，西域各地的各种香料开始传入我国，丰富了我国的香料种类，推动了香文化的发展。班固给其弟班超的书信中有“窦侍中令载杂丝七百尺，市月氏马、苏合香”等语句，可见当时香料是丝绸之路中外贸易的主要商品之一。

　　《汉官曲制》还规定，“尚书郎怀香握兰，趋走丹墀”，“含鸡舌香伏奏事”。宫廷内，熏香、佩香、浴香等更是寻常。1972年我国考古学界在长沙市东郊发掘了马王堆汉墓，在一号汉墓出土的文物中，发现了熏囊、绢袋、绣花枕和熏炉等物品，其中都装有药物。这些药物经研究鉴定为辛夷、桂、花椒等香药。

　　宋代，香文化达到了全盛时期。由于中药成药的广泛流传，香疗法的普及，以及佛教、道教的盛行（都用焚香来礼佛敬神），香药的用药数量大幅度增加。公元971年，宋朝专置市舶司于广州，专管对外贸易，当时香药居进口货物首位。于是，出现了专事海外运输贸易香药的“香舶”。宋朝的税收，仅仅市舶司香药税率收入一项，从宋初的1600余万，至南宋淳熙末增至6000余万，成为南宋朝廷的主要财政收入之一。

　　唐宋时期“香”受到文人的高度推崇，读书以香为友，独处以香为伴，衣物必以香熏，被褥必以香暖；公堂之上以香饰其庄严，松阁之下以香展其儒雅；调弦抚琴，以清香一炷佐其心志，导其韵致；品茗论道、书画会友无不以香为聚。生活上，书中置芸香草避虫而有“书香”，以麝香、丁香入墨而有“墨香”，以沉香树皮作纸而有“香纸”，凡此种种，举不胜举。

　　明代，周嘉胄著作《香乘》全书共二十八卷，崇祯辛巳(1641)刊成。作者赏鉴诸法，旁征博引，累累记载，凡有关香药的名品以及各种香疗方法一应俱全，可谓集明代以前中国香文化之大成，是古代香文化的见证。

　　中国的香文化，历史悠久，作为香文化的重要用具，香炉在5300年前的红山文化就有了，此后历代继承发展，造型精美，丰富多彩，很多香炉时代特征明显，甚至可以成为朝代判断的依据，这些，地中海沿岸不知能不能做到。

　　还有行炉，先秦至清，一直都有，有很多绘画留下了行炉的形象。“古埃及”的一件香炉跟行炉很像

　　亚述和“古希腊”的是浮雕中有高足炉，古代高足炉不多，但是很精美，比如西汉竹节博山炉，估计是因为重心高容易碰跌的缘故，一般是用一个专门的香几放置香炉

　　除了室内的香炉，还有随身携带的香囊，汉代就有了，历代都有，至今人们还喜欢带上一个

　　有人因为土耳其安那托利亚有了一件“波斯阿契美尼德王朝”的高脚银炉（“公元前6-5世纪”）就说西汉的博山炉跟它造型很像，是受了它的影响。线多万年后（西亚用火有多少年了？），古代中华先民认识了焚香，中国的熏炉，5300年前红山文化开始就有了，此后一直流传有绪，立鸟和山都是古人喜爱的造型，良渚文化玉璧就有立鸟图案，蓬莱仙境海上有仙山一直是先秦的著名传说，而汉代是对修仙很推崇的时代，博山炉香烟缭绕神似仙山这是体现当时古人智慧的艺术创作，怎么会是外来的题材呢？中国历朝历代香炉很多，西亚有多少？怎么在西边忽然“出土了”一件类似的，然后中国的就是受了人家的影响了？

　　中华民族一百八十万年前就会用火，最主要的燃料就是木材杂草等植物原料。在不断的社会实践中，古人又发现了煤炭石油和天然气等至今还是世界广泛应用的能原材料，对它们的利用比世界其他地方早了千年以上。

　　《山海经》记述了“女床之山”、“女儿之山”、“多石涅”。煤的颜 色黝黑，状似石头，因而在古代有“石涅”、“石炭”、“石墨”、 “乌金石”、“黑丹”等名称，这里的石涅指的就是煤。距今两千多年的西汉时代，我国已经开始采煤，并且用煤 作冶铁的燃料。西汉史学家司马迁所著的《史记•外戚列传》 中记载：公元前180年，窦太后之弟窦广国进山采煤，并且在 采煤过程中还发生了塌方事故，压死了百余人。说明当时采煤 已具有相当的规模。

　　炭，方言。指煤。明•张自烈《正字通•火部》:「炭,石炭。今西北所烧之煤,即石炭。」

　　此外在山东省平陵汉初炼铁遗址中，发现 了未烧完的用于冶铁的煤块以及用煤面搀和黏土、石英制成的 煤饼。宋代，我国开始大规模开采和广泛使用煤。煤已较为普遍地 用做冶铁和制瓷的燃料。而那时开采煤矿，已经有一套比较完整 的技术，并且对煤炭矿产已设有官员管理。

　　明代，宋应星的《天工开物》中，提出了世界上最早的 科学煤质分类：“凡煤炭普天皆生,以供锻炼金石之用。南方秃山无草木者,下即有煤,北方勿论。煤有三种,有明煤、碎煤、末煤。”

　　《史记•卷四九•外戚世家》:窦皇后兄窦长君,弟曰窦广国,字少君。少君年四五岁时,家贫,为人所略卖,其家不知其处。传十余家,至宜阳,为其主入山作炭,暮卧岸下百余人,岸崩,尽压杀卧者,少君独得脱,不死。

　　中国古代文献,称天然气为火井，除此之外还有井火、阴气、毒气、圣灯、火龙、火泉等别名。众多的名字可以看出古人对天然气是多么熟识。

　　对天然气的记载最早可追溯到《易经》，三千多年前就记录了湖泊、池沼水面上冒出天然气起火的现象,即所谓“泽中有火”,“上火下泽”。

　　北魏地理学家郦道元《水经•河水注》一书引了东汉应劭《地理风俗记》：“訚阴县（今陕西神木县南）西五十里有鸿门亭，天封苑火井庙，火从地中出。”

　　左思《蜀都赋》说：“火井沉荧于幽泉，高爓飞煽于天垂。” 刘逵 注：“ 蜀郡 有火井，在 临邛县 西南。火井，盐井也。”

　　西晋张华《博物志》记载：“临邛火井一所，纵广五尺，深二三丈，井在县南百里。昔时人以竹木投以取火，诸葛丞相往视之，后火转盛热，以盆盖井上，煮盐得盐；人以家火即灭。”

　　晋常璩《华阳国志》里，描述秦汉时期应用天然气有一段话：临邛县“有火井，夜时光映上昭。民欲其火，先以家火投之。顷许如雷声，火焰出，通耀数十里。以竹筒盛其火藏之，可拽行终日不灭也⋯⋯取井火煮之，一斛水得五斗盐。家火煮之，得无几也。”

　　东晋周抚在四川做官，他的好友王羲之专门写信向他求证四川盐井火井的真实情况，留下著名的《盐井帖》：“彼盐井、火井皆有不?足下目见不?”

　　明 宋应星 《天工开物•井盐》：“ 西川 有火井，事奇甚，其井居然冷水，絶无火气。但以竹剖开去节，合缝漆布，一头插入井底，其上曲接，以口紧对釜脐，注卤水釜中，只见火意烘烘，水即滚沸。”

　　中国在公元前211年钻了第一个天然气气井，据有关资料记载深度为150米（500英尺）。在今日重庆的西部，人们通过用竹竿不断的撞击来找到天然气。天然气用作燃料来干燥岩盐。后来钻井深度达到1000米，至1900年已有超过1100口钻井。

　　西方要到1659年在英国发现了天然气，欧洲人才对它有所了解，然而它并没有得到广泛应用。从1790年开始，煤气成为欧洲街道和房屋照明的主要燃料。在北美，石油产品的第一次商业应用是1821年纽约弗洛德尼亚地区对天然气的应用。他们通过一根小口径导管将天然气输送至用户，用于照明和烹调。

　　最早发现石油的记录跟天然气一样，都是源于《易经》：“泽中有火”,“上火下泽”。泽，指湖泊池沼。“泽中有火”，是石油蒸气在湖泊池沼水面上起火现象的描述。

　　最早认识性能和记载石油产地的古籍，是一千九百年以前东汉文学家、历史学家班固（公元32－92年）所著的《汉书•地理志》。书中写道：“高奴县有洧水可燃”。高奴县指现在的陕西延安一带，洧水是延河的一条支流。这 里明确记载了石油的产地，并说明石油是水一般的液体，可以燃烧。

　　最早采集和利用石油的记载，是南朝（公元420－589年）范晔所著的《后汉书•郡国志》。此书在延寿县（指当时的酒泉郡延寿县，即今甘肃省玉门一带）下载有：“县南有山，石出泉水，大如，燃之极明，不可食。县人谓之石漆”。“石漆”，当时即指石油。晋代（公元265－420年）张华所著的《博物志》和北魏地理学家郦道元所著的《水经往》也有类似的记载。《博物志》一书既提到了甘肃玉门一带有“石漆”，又指出这种石漆可以作为润滑油“膏车”（润滑车轴）。这些记载表明，我国古代人民不仅对石油的性状有了进一步的认识，而且开始进行采集和利用了。

　　我国古代人民，除了把石油用于机械润滑外，还用于照明和燃料。唐朝（公元618一907年）段成武所著的《酉阳杂俎》一书，称石油为“石脂水”：“高奴县石脂水，水腻，浮上如漆，采以膏车及燃灯极明。”可见，当时我国已应用石油作为照明灯油了。随着生产实践的发展,我国古代人民对石油的认识逐步加深，对石油的利用日益广泛。到了宋代，石油能被加工成固态制成品-石烛，且石烛点燃时间较长，一支石烛可顶蜡烛三支。宋朝著名的爱国诗人陆游（公元1125－1209年）在《老学庵笔记》中，就有用“石烛”照明的记叙。

　　石油还是我国古代最早使用的药物之一。明朝李时珍（1522－1596年）的《本草纲目》曾经记载，石油可以“主治小儿惊风, 可与他药混合作丸散，涂疮癣虫癞，治铁箭入肉”。

　　早在一千四百年以前，我国古代人民就已看到石油在军事方面的重要性，并开始把石油用于战争。《元和郡县志》中有这样一段史实：唐朝年间（公元578年），突厥统治者派兵包围攻打甘肃酒泉，当地军民把“火油”点燃，烧毁敌人的攻城工具，打退了敌人，保卫了酒泉城。石油用于战争，大大改变了战争进程。因此，到了五代（公元907～960年），石油在军事上的应用渐广。后梁（公元919年）时，就有把“火油”装在铁罐里，发射出去烧毁敌船的战例。我国古代许多文献，如北宋曾公亮的《武经总要》，对如何以石油为原料制成颇具威力的进攻武器——“猛火油”，有相当具体的记载。北宋神宗年间，还在京城汴梁（今河南开封）设立了军器监，掌管军事装备的制造，其中包括专门加工“猛火油”的工场。据康誉之所著的《昨梦录》记载，北宋时期，西北边域“皆掘地做大池，纵横丈余，以蓄猛火油”，用来防御外族统治者的侵扰。

　　最早给石油以科学命名的是我国宋代著名科学家沈括（1031～1095年，浙江钱塘人）。他在百科全书《梦溪笔谈》中，把历史上沿用的石漆、石脂水、火油、猛火油等名称统一命名为石油，并对石油作了极为详细的论述。“ 延境内有石油……予疑其烟可用，试扫其煤以为墨，黑光如漆，松墨不及也。……此物后必大行于世，自予始为之。盖石油至多，生于地中无穷，不若松木有时而竭。”“石油”一词，首用于此，沿用至今。

　　我国明代以后,石油开采技术逐渐流传到国外。明朝科学家宋应星(生于1587年，江西奉新县人）所著的科学巨著《天工开物》，把长期流传下来的石油化学知识作了全面的总结，对石油的开采工艺作了系统的叙述。我国古代石油开采的许多技术环节和技术项目，皆有赖于此书而得以流传。该书十六世纪传到日本，1771年的日本翻刻本受到日科技界的注意。十八世纪传到欧洲，十九世纪上半叶起，陆续出现了欧洲文节译本，1869年出现了比较详细的法文节译本。二十世纪后半叶以来，全部被译为日、英、俄文，成为世界科技史的名著之一。