重生之玩转娱乐近期看到一则新闻:云南拥有全国97.7%的古茶树,消息源自《中国古茶树资源状况白皮书(2024)》,应该是很可靠了。独属于云南人的自豪感又一次得到认可。
先说一下古茶树,“古”字表明了它和普通茶树的区别,一般认为100年及以上树龄的茶树称为古茶树。分为野生型和栽培型两种,以古茶树为主的森林系统也因此有野生茶树群落和古茶园(山、林)之分。去年申遗成功的景迈山古茶林就是后一种,也就是以栽培型为主。
或许有人觉得只是年纪大一点的茶树,不还是茶叶嘛,有什么特别的。事实上,古茶树不只是茶叶这么简单。
年纪大,意味着有历史,茶马古道这条古代贸易商路就是很好的证明。云南凤庆县有一株名为“锦绣茶祖”的古茶树,年龄有3200多年,是世界上最大的栽培型古茶树。算一算,商朝的时候这棵树就已经存在了,见证历史的不只有滚滚长江水,还有上千年的古茶树。
历经千百年依旧屹立,自有生存之道,其中体现出的“人与自然和谐共生”具有极高的生态价值,是如今可持续发展所需要的。由此,以茶树为主的森林系统我们称之为“古茶树生态系统”。目前,云南有216个古茶树生态系统,其中天然野生的88个,人工的128个。
同一片茶树,上百年的和上千年的是有明显口感和体感差异的。云南有众多不同树龄的茶树,为科学家提供了丰富的研究样本,这样就可以多维度研究茶叶如何作用于人体神经,帮助人类改善身体。而且古茶树是国家重要的茶树种质资源基因库,是新品种选育的基因来源,有助于将来培育特异、优质、高产、抗逆、抗病虫害的新品种。
无论是历史价值、生态价值,还是研究价值,似乎离我们有点远,那就说说经济价值。
首先,作为茶叶,古树茶是茶叶爱好者的心头爱。普洱茶中茶气最足的老班章,易武茶区的登峰之作麻黑,来自“云南第一村”的冰岛,顶级精品曼松,冷香之极的昔归……
多爱呢?这时候或许金钱可以说明一下。2024年,老班章古树茶毛料为1.2-2.5万元/公斤,冰岛老寨古树茶毛料为2.2-9.5万元/公斤,钉耙山古树茶毛料为2.6-3.8万元 /公斤。
其次,茶园本来就自带旅游属性,古茶林更添了一份田园气息和神秘色彩。而且很多茶林都有少数民族居住,比如景迈山古茶林的布朗族、攸乐古茶山的基诺族、巴达古茶山的哈尼族等,体验少数民族的吃茶、饮茶方式,感受云南民族文化的多样性,让旅途变得不一样。
云南的古茶树资源主要分布在澜沧江流域、高黎贡山山脉和哀牢山山脉,最密集的是澜沧江流域。
论州市,临沧、西双版纳、普洱的数量最多,也是图中颜色最深的区域,占全省古茶树的98%。
临沧是古茶树资源最丰富的州市,分布面积41.32万亩,全省占比61.07%,数量达1083.47万株,全省占比达52.53%。这和临沧的自然环境是分不开的。
临沧地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间,年平均气温17.5°C,年降雨量1400mm,北回归线从境内穿过,全区气候温和,光照充足,低纬度、高海拔,满足了古树茶对光照、温度、海拔、降雨量等多个要求。也因此成为中国最大的产茶市,最大的普洱茶原料基地和主要的普洱茶生产基地,被誉为“天下茶仓”。
临沧有蜚声海内外的冰岛茶、昔归茶等名山头茶,有树龄最大的栽培型古茶树“锦绣茶祖”,有海拔最高、种群密度最大、抗性最强的双江县勐库大雪山野生茶树群落。
今年4月10日,省委书记王宁在接受CGTN专访时,特别对临沧这株古茶树进行了推荐:“世界上栽培型的古茶树,年龄最大的有3200多年,它就在我们云南的凤庆县。”
近些年,古树茶价格一直在上涨,冰岛是涨幅最快的,20年前每公斤100元,现在高树龄的冰岛老寨已经高达每公斤9万元,这也使得冰岛村迅速成为“云南第一村”。
据悉,2022年,冰岛村经济总收入达5.1亿元,300多户1000多人的小村子平均下来,每户收入高达139万元、每人收入35万元。
除了茶叶本身的商品属性,临沧一直在探索产业融合发展的新模式,茶旅是个不错的尝试。明清茶贵如油,所以清明成为茶山上最热闹的时候,游客们穿梭在茶园间,亲手体验茶叶采摘的乐趣,制作并品味着一树树新鲜的春茶,还可以约上三五好友体验茶山徒步的乐趣,很适合当下忙碌的人们。
去年景迈山古茶林文化景观申遗成功,成为全球首个茶主题世界文化遗产,古树茶一下子享誉全球。
其实,景迈山在国内的名气还要早一点。2020年,电影《一点就到家》在景迈山的糯干古寨取景,一时间成为网红打卡地,是影视旅游的一次成功尝试。其实,景迈山和影视文化的融合不是第一次,早在2013年,由周渝民、刘诗诗等主演的爱情电影《回到爱开始的地方》也是取景于此。
普洱古茶树面积16.66万亩,全省占比近1/4,有古茶名种困鹿山,有世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园景迈山古茶林,有世界上最大的野生古茶树千家寨1号古茶树,已经2700多岁。
声名在外的普洱最直接的表现就是旅游收入的增加。去年9月,景迈山申遗成功,在接下来的国庆假期立马就看到了收获:景迈山所在的澜沧县接待游客23.40万人次,是2019年近3倍,实现旅游收入2.10亿元,是2019年4倍。
除了旅游,景迈山带来的还有茶产业的发展。茶产业是普洱市的第一产业,当地有半数都从事和茶有关的工作。2023年,全市茶产业综合产值450亿元,同比增加14.66%。
今年春季,普洱市毛茶产量比去年增加了3.56%,但综合产值却比去年增加了11.6%,产值增速比产量增速高了三倍不止。显然,茶叶的价格提高了,这源于普洱对有机茶园的重视。截至今年4月份,全市有机茶园认证面积达70.11 万亩,获得中国有机茶认证企业334户、证书438张,均居全国第一。
虽然景迈山的名气已经响彻全球,但普洱茶爱好者的心中一定是给西双版纳留了位置的。
说版纳的古茶树,一定要提“六大茶山”,传说诸葛亮走遍了六大茶山,留下很多遗器作纪念,古六大茶山因此而得名。明朝时候开始大规模种植,是贡茶的供应地,直至清朝都是皇室的宠儿,经常被作为礼品馈赠各国首脑。
清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载,“普茶名重于天下,出普洱所属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰曼撒,周八百里。”这便是有名的古六大茶山,5座在勐腊,1座(攸乐)在景洪。
新中国成立后,人们发现除了东岸,澜沧江西岸竟有大片古茶树,由此布朗、巴达、勐宋、南糯、贺开、景迈新六大茶山产生,除景迈外,其余全在西双版纳勐海县。12座茶山,西双版纳占据11个山头,无怪乎成为古树茶发烧友做梦都要到达的地方。
在古新11座茶山IP的加持下,西双版纳古茶名种颇多:来自古六大茶山的曼松、麻黑、刮风寨、弯弓等,来自新六大茶山的老班章、老曼峨等。全州古茶树分布面积约8.75万亩,全省占比12.93%,其中栽培型占大多数,是全省栽培型古茶树数量和面积最大的州市。
在《西双版纳州普洱茶产业高质量发展三年行动计划(2023-2025年)》中,古树茶出现的频率很高,勐海、勐腊在古茶树产业中被赋予重任:勐海以园区为抓手,打造世界一流的普洱茶专业产区;勐腊则发挥古茶山的历史、文化方面的优势,走精品高端路线,打造中国普洱茶顶级产区。
而且从2023-2025年的产值目标看,西双版纳逐渐加大了精深加工、销售等产业链中下游的比重,产业附加值这一短板要不断改进。
说到这有些感慨,其实不只古茶树,云南有很多个第一,花卉、坚果、咖啡、中药材等面积和产量均居全国第一位,但产值却没有达到应有的高度。“延长产业链、增加附加值”是接下来云南必须拿下的课题,届时云南的高原特色现代农业将大放光芒。
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