杰克欧帝天目里是西湖区一大潮流地标，白天、夜晚人流熙攘，但少有人知道，这17幢建筑群楼顶，竟然种满了绿茶，足足有10亩，大部分是龙井43，还有少量安吉白茶，今年已经是茶叶收成的第4年了。

　　据了解，在天目里楼顶种茶是该项目设计师伦佐·皮亚诺的主意，想把这座城市最具特色的“金叶子”种在街区，既是一道风景，春季还能飘出茶香。同样是种茶，种在楼顶可不比种在山上，难度大大增加。“由于楼顶空间有限，所以土壤厚度有限，要想茶树长得好，首先土壤厚度至少要在50厘米以上。”记者请教了连续两年蝉联西湖龙井炒茶王称号的赵忠平，他有几十年丰富的茶树种植、养护经验，“夏季防晒、冬季防寒，种活是不难的，但想要滋味好，就要尽量去模仿山上的自然生态，要有水循环，甚至可以种酢浆草、婆婆纳、红豆杉等植物，生物多样性能进一步改良土壤品质，促进茶树生长。”

　　天目里团队为了种好楼顶的龙井茶，也花了不少心思，从杭州周边茶园取来土壤，在楼顶盖起样板间进行试种实验。“要研究茶树的生长习性，从温度、湿度、气候等方向进行分析。”团队参与种植的工作人员说，比如设置了智能化的“自动滴灌系统”，根据不同季节条件提供水量，满足茶树生长需要，“土壤厚度达到了80厘米，并聘请专门团队负责日常养护，希望每亩鲜叶产量能提升至75公斤。”