海棱香木茶树喜温怕寒、喜( )怕涝、喜光怕( )、喜酸怕碱，在南纬45°与北纬38°间都可以种植。（ ）。

　　2、单选题：点茶法是( )的主要饮茶方法。选项：A:汉代B:元代C:唐代D:宋代答案: 【宋代】

　　3、单选题：六大类成品茶的分类依据是（ ）。选项：A:生长地带B:茶树品种C:加工工艺D:采摘季度答案: 【加工工艺】

　　4、单选题：茶起源于（ ）。选项：A:英国B:非洲C:中国D:印度答案: 【中国】

　　5、多选题：茶树按树型可分为（ ）。选项：A:灌木型B:小灌木型C:小乔木型D:乔木型答案: 【灌木型;小乔木型;乔木型】

　　6、多选题：茶叶按采摘时间分类可分为（ ）。选项：A:秋茶B:夏茶C:冬茶D:春茶答案: 【秋茶;夏茶;冬茶;春茶】

　　7、多选题：华南茶区出产的名茶有（ ）。选项：A:福建的白毫银针B:君山银针C:闽南安溪的铁观音D:福建的武夷岩茶答案: 【福建的白毫银针;闽南安溪的铁观音;福建的武夷岩茶】

　　8、判断题：茶叶的植物学特征为芽和嫩叶背面有灰色茸毛，叶齿疏浅，嫩茎成扁形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。（ ）选项：A:对B:错答案: 【错】

　　9、判断题：明代对茶的加工方式和唐代相同均为饼茶。（ ）选项：A:错B:对答案: 【错】

　　10、判断题：清饮法是宋代饮茶的主流方式。（ ）选项：A:错B:对答案: 【对】

　　1、单选题：白族“三道茶”指的是( )。选项：A:迎客茶、留客茶、祝福茶B:对尊贵宾客要斟茶三道，俗称“三道茶”C:洗尘茶、 鸡蛋茶、擂茶D:第一道苦茶、第二道甜茶、第三道回味茶答案: 【第一道苦茶、第二道甜茶、第三道回味茶】

　　2、单选题：用生茶、生米、生姜制作的茶是（ ）选项：A:客家擂茶B:土家擂茶C:酥油茶D:三道茶答案: 【土家擂茶】

　　3、单选题：下午茶最正统的时间是几点（ ）选项：A:下午四点B:下午三点C:下午二点答案: 【下午四点】

　　4、多选题：藏族酥油茶用（ ）等原料制作而成选项：A:奶扇B:酥油C:盐D:茶答案: 【酥油;盐;茶】

　　5、判断题：只有土家族有喝擂茶的传统。（ ）选项：A:对B:错答案: 【错】

　　6、判断题：白族在制作三道茶时过程中会加入乳扇。（ ）选项：A:对B:错答案: 【对】

　　7、判断题：“七样菜茶”属于客家擂茶（ ）选项：A:错B:对答案: 【对】

　　8、判断题：英式下午茶点心吃时的顺序是由下到上，由咸到甜（ ）选项：A:错B:对答案: 【对】

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