农家女李好恩施屯堡乡鸦丘坪村，种植了大面积的藤茶，每年从3月份开始，进入采摘期，持续到9月份。

　　张鸣爱是村里最大的藤茶种植户，亦是当地小有名气的藤茶老板。早些年，因为要养家，他走南闯北去过不少地方。回乡后，他靠藤茶改变了家庭的生活质量，不仅如此，还带动村民一起种植藤茶，增加收入。

　　现在，他的公司自己种植了200亩藤茶，和村民合作的有500亩，今年收入预计超500万，他期望明年能突破800万。至于更远的未来，他则希望能带着藤茶走出恩施。

　　张鸣爱说，他是最早把藤茶带到恩施的人。2014年，一位做旅游的哥哥告诉他，可以种点藤茶养家。张鸣爱家生活条件一直很艰苦，终日为了养家奔波。在此之前，他种了几年蔬菜，除了第一次赚到钱，之后的都亏了。

　　他告诉九派新闻，他是土生土长的恩施人，庄稼汉，对种植一直很有信心。第一年种蔬菜他确实赚到了钱。但是第二年天气不好，又是大雨又是大太阳，白菜都烂了。第三年他改种辣椒，因为没经验，再加上天气不好，又亏了。

　　就是这时候，哥哥建议他去张家界拜师学习怎么做藤茶。他觉得哥哥见识广，说这个好肯定好，就去了。藤茶，在张家界一带叫莓茶，由显齿蛇葡萄的芽尖经发酵等工艺制作而成，富含黄酮，入口微苦，回甘明显。

　　到了张家界，张鸣爱以打工的身份开始接触藤茶产业，在工作之余他偷偷学习如何种植以及制作藤茶。张鸣爱年轻时在恩施学过绿茶的制作，制茶的师傅见他真心想学，惜才，就把手推藤茶的制作工艺教给了他。

　　学成之后，张鸣爱拜别师傅回恩施。师傅很心疼这个徒弟，以成本价4毛钱一株的价格给了他3500株藤茶苗，这正是一亩藤茶所需的量。这些年，他和师傅的感情一直很好，师傅时不时还会到恩施来看看他种的藤茶。“他觉得我做的藤茶是最好的。”张鸣爱骄傲地说。

　　回到家乡后，张鸣爱开始种植藤茶。藤茶苗就是一根光秃秃的杆子，和筷子一样。村里人没见过这个东西，不知道他在捣什么鬼，背后议论纷纷。甚至连他的妻子都不相信他能做成功。

　　张鸣爱闷头种了一年，小有成效。他说藤茶第一年就可以采收，第三年开始进入采收旺季，每年从3月份到9月份可以陆续采收。

　　就在藤茶刚有起色的时候，张鸣爱迎来事业上的第一次变故。那年，有人成立了某藤茶品牌，雇用他去种植和加工。他没多想，不仅兢兢业业给人干活，还把自己种的那一亩藤茶送出去了。

　　然而，在一次利益纠纷后，对方克扣张鸣爱的钱，他觉得对方欺人太甚，一怒之下辞职去浙江打工。

　　但又不甘心，于是回到老家，打算再自己小规模种点藤茶。这个时候有人站了出来，支持他大规模种植藤茶，于是他们合伙开了一家公司。2021年，张鸣爱开始第二次种植藤茶。

　　说起藤茶的种植，张鸣爱如数家珍，他说藤茶的适宜海拔在1000米左右，恰恰是他们村的海拔，他还在大峡谷发现过野生藤茶。为了不打农药，他会在地上全面积铺上防草布。

　　每天，他在田间侍弄，藤茶的成长和收成，他比任何人都清楚。后来规模越来越大，他就请了工人一起种植。

　　张鸣爱说，自己家藤茶的制作工艺有22道，一般在发酵之后，藤茶就会变白。他解释，这个白色就是黄酮，非常珍贵。

　　他泡一杯藤茶，看一眼就知道这个茶好不好。他觉得优质的藤茶，要有足够的“鲜活度”，也就是泡开之后，叶子有弹性，根部有韧性。曾有人和他说，他的茶不经泡。他耐着性子解释，经过发酵，藤茶的黄酮已经出来了，一泡就化。

　　“藤茶对睡眠有好处。”张鸣爱说，再加上其自身的保健效果，受众人群多为中老年人。

　　张鸣爱觉得自己的藤茶是最好的。他说，不管是自己种的茶还是合作农户的茶，他收的时候都说好等级，该采多长就多长，绝不为了压秤故意采长点。一般来说，1斤藤茶需要6斤鲜叶。如果客户定制，制作完后还会人工挑选一遍才包装，平均算下来要多耗费1斤鲜叶。

　　“我的茶是有牌子的，我要对得起这个牌子，任何时候，谁喝出问题都能找到我。”张鸣爱强调自己对品控的重视。他的工厂就在茶园跟前，干净整洁，员工的进出要求都很严格。

　　今年，张鸣爱种植的藤茶进入旺盛期，而他也已经收回成本开始盈利。不仅自己盈利，他还带动了周围的村民一起致富。

　　首先是合作种植，“我提供苗和种植技术，以及给他们一个保底的收购价。”每年，他的收购价都高于同行，这也令和他合作的村民十分信任他。不仅如此，他还收购藤茶的大叶子，做成可以煮着喝的廉价茶叶出售。他说制作大叶子茶几乎没有利润，“但是你什么都收，种植户能多赚点钱，人家也高兴。”

　　50多岁的余阿姨就是合作种植户之一，此前她靠养猪补贴家用，每年赚不了什么钱，现在她种了6亩藤茶，每年收入3万余元。张鸣爱介绍说，因为村里年轻人比较少，和他合作的种植户几乎都是当地的老人家，年纪大都在五六十岁，甚至有七八十岁的老爷爷。

　　在藤茶采摘旺季，他们需要雇用很多人，最热闹的时候，附近几个村的村民都来采藤茶。藤茶给当地带来的经济效应非常可观。

　　张鸣爱靠着藤茶再次出名，上电视的时候，他觉得十分自豪。他希望能把藤茶带出恩施，让更多人知道。

　　赚到钱之后，张鸣爱把家里的房子翻建了，目前即将完工。房子保留了土家族的特色，但更大更新。提起自己家的房子，张鸣爱很骄傲，他觉得等建成之后肯定是村里数一数二漂亮的房子。

　　以前觉得他瞎捣鼓的人，现在也对他改观。他记得有个亲戚对他说：“别看你最穷，但你最牛。”