coreplayers60v512月15日-17日,2016两岸斗茶茶王争霸赛将在厦门北站国际茶港城开赛。
为了增强比赛的参与性,今年主办方专门设立“民间审评体验团”,将在参赛的茶商和现场观摩的市民中产生,每场比赛都有10名幸运者入围。
2016两岸斗茶茶王争霸赛开赛在即,主办方增加了更多趣味活动,首次设立了民间审评体验团。
在每一个茶类比赛前,主办方将在现场的参赛茶商和市民中,抽取出10名幸运观众。在最终要决出茶王、金奖、银奖的6个茶样中,这10名观众将与两岸斗茶专家同步评审。
两岸斗茶组委会负责人介绍说,专家们在审评区进行专业评审时,在主办方专门设立的大众审评区里,10名民间审评团成员将体验一回评茶的乐趣。
茶王赛期间前往现场观摩的参赛茶商和市民,都有机会品尝到本年度的两岸获奖茗茶。在特定时段,主办方还会拿出茶王进行现场品鉴。
两岸斗茶组委会负责人说,两岸斗茶平台坚持公平、公开、公正原则。对于获得茶王的茶样,主办方欢迎市民来PK,同时主审专家也将现场讲解它为什么会成为茶王。
继云南、安溪、台湾、华安、武夷山等两岸斗茶分赛区初赛圆满结束后, 12月13日-14日,厦门赛区将进行清香型铁观音、浓香型铁观音、大红袍、红茶、白芽奇兰的初赛。目前,已经有8大茶类上千个茶样送到厦门,准备角逐极具含金量的两岸茶王。
12月9日,2016两岸斗茶茶王赛武夷山赛区举行了初赛,最终100多个武夷岩茶和红茶茶样,入围在厦门北站举行的2016两岸斗茶茶王争霸赛总决赛。在提及入围的好茶样时,专家用了“香、水结合”来形容。
12月9日上午,武夷山初赛场所岩上茶叶科学研究所内满室生香,两岸斗茶组委会与武夷山市茶业同业公会再次携手。据两岸斗茶组委会武夷山分会会长、武夷山茶业同业公会会长刘国英介绍,两岸斗茶武夷山初赛的规格很高,整体茶样品质都很好,比往年明显提升。
两岸斗茶评审专家、武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人叶启桐也认为,整体品质好,现场淘汰率大约在20%。一轮9个茶样,只淘汰一两个茶样。但即使是淘汰的茶样,也都是没有太大缺陷的。“今年茶样中出现不少创新口味。随着科学技术的进步,还出现了很多新品种。比如,优良的安溪铁观音和武夷山茶种嫁接出的新茶种。”
为求赛事的公平、公正和客观,两岸斗茶活动的审评委员会专家团,聚集了两岸茶界权威人士。此次武夷山分赛区的专家团队,则代表了目前国内武夷岩茶最权威的专家团队,除了有刘国英、叶启桐、王顺明,还有国家一级评茶师、武夷山市茶叶局感官评审专家修明、马梅荣等茶界大腕。
古筝和古典舞的结合,好似带着观众重回古时的茶园,古色古香,韵味十足。在品茶论茶过程中,现场观众将能欣赏到一场“有故事”的茶文化主题演出。在12月15日的两岸斗茶茶王争霸赛上,主办方将继续为现场观众安排一场与茶相关的视觉盛宴。
作为高级茶艺师,李敏从事茶艺工作10年。今年两岸斗茶茶王争霸赛期间,在厦门北站国际茶港城两岸茶文化交流中心,她将为市民展演她的茶、花、香、琴四个拿手绝活。
除了茶艺表演,现场还将有其他茶文化展演,如中华茶道表演、书法表演、花道和香道演出、古琴、古筝弹奏、茶韵丝舞等。
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