韩磊老婆其其格暑退秋澄气转凉，日光夜色两均长。9月23日秋分这天，昼夜再一次被平分，自此，夜的篇章逐渐拉长，在秋天的故事里，静谧成了主角，唯有金黄的大地是个例外。在江苏农村，秋风吹过田野，拂过稻穗，掀起一阵金色的波浪。稻田里，农人忙着收割，也叫“忙秋”，丰收的喜悦充斥着整片大地。

　　喜悦感一直蔓延到位于南京玄武区高楼门18号的“水韵苏米”旗舰店，当天这里举办了江苏苏北粮油股份有限公司、泗洪两山生态发展集团为代表的“水韵苏米”泗洪粮油产品专场推介活动。

　　为了让更多的老百姓吃上“放心、好吃、营养”的江苏好大米，江苏省粮食和物资储备局、江苏省粮食行业协会作为“苏米24品”活动的指导单位，联合多家苏米核心企业，利用二十四节气这一中国传统农耕文明，在不同节气时间，向老百姓推广江苏不同区域的大米。不少过路的市民被一锅锅香气扑鼻的大米饭吸引了过来，品尝之后，称赞不绝。

　　泗洪，因其境内梅花顺山集遗址出土距今8300年的碳化稻，被考古定义为迄今已知最早的人工稻作遗迹，而被称之为“中国稻米发源地”。泗洪地处中国五大淡水湖之一的洪泽湖西岸、淮河中游，季风显著，四季分明，雨量集中，光能充足，热量富裕，十分有利于培育优质稻米。而且泗洪水稻种植区域的土壤多属黄淮冲淤形成的沙、淤两合土表，土层深厚，土壤通透性良好，且境内河流纵横，水资源十分丰富，这些都为种植出优质的水稻提供了极为有利的外部环境。对于泗洪大米的品质鉴定，专家评语是“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑，泗洪大米堪称米中精品。”2010年，“泗洪大米”获中华人民共和国农业部批准的农产品地理标志登记保护的殊荣。

　　在活动现场，一款“蟹园”米成了全场焦点，“蟹园”牌大米特有的种植方式是“稻蟹共作”：在上世纪的1994年，泗洪当地老百姓在滩涂地开挖围沟积水加塑料防逃墙，中间栽植水稻；投放螃蟹爱吃的螺狮、伊乐藻等天然饵料，螃蟹在稻田里爬行促进了水稻根系的发育生长，螃蟹的粪便又是天然的有机肥料，稻田中不施化肥和农药。螃蟹和水稻和谐共生，自然天成。

　　据介绍，“蟹园”牌大米是江苏苏北粮油股份有限公司旗下品牌，“蟹园”牌大米在2022年首届江苏品牌农产品营销促销创意赛上获得第一名，荣获金奖；2021年荣获“中国好粮油”、“江苏好粮油”品牌称号。

　　2019年，苏北粮油在新三板挂牌；2022年9月又进入新三板创新层。“目前新三板的稻米企业全国只有两家，一家是五常大米，另一家便是苏北粮油”，赵冬冬介绍说，挂牌新三板之后，公司发展提速，产业链也在向上下游延伸，成立了种业公司，从仓储贸易、大米加工发展到加工稻米油，并从稻米油中提取谷维素，研发功能米饭，开发产品高附加值，“下一步准备明年申请北交所A股上市”。

　　中国俗话说“米油赛参汤”，在古代缺少奶水的家庭就用米汤中的米油来喂养婴幼儿。据现场负责人介绍，“稻米油”又叫“米糠油”，稻米油在日本、东南亚等国家又称“玄米油”，20世纪日本发明从米糠中提取稻米油的工艺。事实上，稻米中64%的营养其实都是在米糠和胚芽当中，稻米油是从新鲜米糠里面萃取出来的，大约300斤稻谷才能萃取出1升的稻米油。稻米油中含有丰富的谷维素、维生素E和植物甾醇等优良成分。

　　活动现场，一口新推出的“专用锅”备受瞩目。为了找寻米饭美味的秘诀，打造大米口感的极致盛宴，两山生态集团梳理问题导向，以“米”“锅”“水”为切入点，用心打造，实现锅与米的完美结合。

　　经过6个月52道工序几百余次的“锅与米”配比实验，历经百余人的尝试测评，通过科技和米互相赋能，两山集团提出了专用锅的概念，创新实现了做饭的标准化，只需三步走：一杯米，一杯水，等于一人量，按下电源键，即可带来极佳的大米口感体验，让不同年龄段的用户随时都可以煮出“最好吃的米饭”，让食客可以赏味到大米香软弹糯的口感。

　　江苏省粮食和物资储备局副局长李德、江苏省粮食和物资储备局安全仓储处处长尤晓萍、江苏省粮食行业协会副会长施启平、江苏省苏粮米业有限责任公司执行董事徐凯，以及泗洪县发改局党组副书记、副局长王文忠，泗洪县两山生态发展集团副总经理、泗洪县两山粮食集团总经理谢磊，江苏苏北粮油股份有限公司董事长、总经理赵冬冬出席了活动。