薄茶妍目前，大米很可能在2021年保持在1.7元以上。据最新数据显示：2月4日全国大米价格走势与前一日持平。其中，粳米当日均价为5.08元/公斤，籼米当日均价为4.78元/公斤。其中，粳米价格最高的市场是位于山东的淄博市临淄群兴源贸易有限公司，当日价格为7.6元/公斤，环比持平。籼米价格最高的市场是位于江苏的宿迁南菜市农副产品批发市场管理有限公司，当日价格为6.6元/公斤，环比持平。以下是全国大米价格趋势表详情：粮油世界-红高粱 快手号: liangyoushijie-hgl 感谢关注获取粮油行业更多资讯

　　在杭州，黑龙江产标粳米批发价5320元一吨，较1月初上涨了60元，福州市场东北粳米批发价4930元一吨，较1月初上涨了40元。在中晚籼稻方面，湖北荆州丰两优稻谷的收购价已经达到了1.5元以上，而在安徽滁州中晚籼稻的价格在1.5~1.52元一斤。在粳稻方面，江苏粳稻价格已经比较稳定，目前市场主流价格在1.53~1.55元一斤。现在普通粳稻的成交价，大约在3100元一吨左右。但是南粳系列以及其他的粳稻品种，成交的均价在3400元一吨。

　　籼稻市场优质粮源“有价无市”的特征较为明显，丰两优稻谷高价位仍维持在1.57元/斤，但是价格高企，市场购销陷入僵持。元旦以后的南粳稻谷价格一路上涨，地区价格甚至涨至1.7元至1.8元，不过随着米糠价格下行和米价上涨发力，市场采购需求将会进一步收窄，稻价上涨阻力犹在。南北稻谷价差的拉大，使得“北粮南下”情况增多，但疫情带来的运输问题让粮源南北流通遇阻，粮源难下现象并未得到改善，东北产区稻价虽有支撑却难见波动，依旧保持平稳。

　　大粮交易预计后续一段时间内，疫情带来的交通运输及生活物资配送问题将得到明显改善。加之在经历2020年的疫情之后，国家对疫情的应对已有经验，节后的复工复产将会得到稳步推进，随着企业复工和院校开学，粮食市场的需求和消费将会持续提升，节后稻价、米价或将步入市场化的调整之中。

　　此外，春节之后国家临储托市工作也将结束，稻谷市场的临储稻谷拍卖政策或许会有所变动，这也将会对后市稻市、米市价格造成影响。