维尼夫妇20110820近年来，草根生活 发现，农村的许多村庄已经成为土地开发的热门地点。在该地区进行的访谈显示，农村人口外流现象严重，许多年轻人去了浙江宁波和江苏无锡等城市工作，留在农村的年轻人越来越少。一些老房子已经被闲置了很多年。图片显示建筑设备在村里工作，用推土机推倒无人居住的房屋，并将其埋在坑里。

　　除了拆除房屋之外，还有更简单的方法来创造家乡的土地。这种方法被称为 乡村振兴，即把一些小村庄合并成一个大村庄。合并后大的行政村可能有几千人，而小的村庄则可能被拆掉。图片显示的是当地的一个村庄，所有村民都已搬迁，土地将被再生为良田。除了增加土地供应的目标外，农村地区的 土地创造 运动也有增加城市地区土地供应的目标。我们知道，国家的耕地面积红线是不能逾越的。那么，我们从哪里来弥补城市地区大量房地产开发所占用的土地呢？

　　村子本身人口不多，也很分散，但从去年开始，我们把所有远离村子的房子拆掉，把人集中在村子里，这样就节省了村外的大量土地。在村子的南边还有一个很深的土堆，它已经被城市里的垃圾填满，并被更肥沃的土层覆盖，现在是一片好田地。几天前路过村庄时，我注意到许多 建筑区 都种植了这种稀有物种。看到我对这种作物感兴趣，一位老人笑着说：你不知道这是什么。这种作物与以前的莴苣相似，但长得更细，我觉得它应该与莴苣同属一个类别。

　　他似乎还确定这不是生菜，因为水泥路两边晾晒着许多这样的作物，而生菜从来不会以这种方式加工和食用。据爷爷说，这种作物叫干苔藓，从地里采到新鲜的苔藓后，把外皮剥掉，用刀切成两半，只留下根部挂在绳子上，方便晾晒。然后将干燥的苔藓浸泡在水中，切成片状与肉一起炒，使其发出清脆的声音，在当地也被称为 响菜。他手中的蔬菜是干苔，每亩干苔晒干后可收获150公斤，按目前市场价格22元/公斤计算，每亩地可收入3000多元。这种蔬菜一年可以种植两次，分别在春季和秋季，除了中间种植一季玉米的收入，年收入在6000元以上。

　　然而，由于这种蔬菜的刮削非常费时费力，所以通常在晚上刮削，白天晾晒，有时在半夜。据说，除非非常干燥，否则干苔藓是不能在白天刮的，而在白天刮的苔藓和干燥的苔藓颜色更深，价格更低。你的地区有种植干苔藓吗？