挑选蔬果有讲究这三点很重要 |
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作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/8/18 10:12:02 | 【字体:小 大】 |
可爱娘亲有个娃平衡膳食对于健康至关重要,最关键的就是多吃蔬菜、水果、奶类、全谷和大豆。那么,如何挑选蔬菜水果呢?德州联合医院营养师窦婧怡介绍,不同蔬果的营养价值有着较大差异,选择时要注意以下三点。
一、重“鲜”。新鲜应季的蔬菜水果水分含量高、营养丰富、味道清新,对人体健康益处多。因此,每天早上买好一天的新鲜蔬菜,用于当日食用。
二、选“色”。深色蔬菜富含β-胡萝卜素,是膳食维生素A的主要来源。如菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝、红苋菜等。每天深色蔬菜的摄入量应占到蔬菜总摄入量的一半以上。
三、多“品”。蔬菜的种类有上千种,因此,挑选和购买蔬菜时要多变换品种,每天至少达到3~5种的不同蔬菜品种,享受大自然的丰富多彩。每天至少食用300克蔬菜。
不同的水果甜度和营养素含量有所不同,建议每天至少1~2种,首选应季水果,建议每日成人食用200-350克新鲜水果。
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