黑帮老大的萝莉情人在家里的阳台种菜，这种兼具乐趣与实用的妙招，不仅能给居家生活增添几分悠然气息，还能满足城市居民亲近自然的向往。想实践又不知道从哪里入手？别急，掌握下面这些方法与原理，我们每个人都可以拥有一片阳台菜园。

　　家庭种菜的困扰，无非是种不活、产量低、麻烦，因此我们对种植的要求就变成了易成活、周期短、少打理。

　　符合上述要求的蔬菜其实有很多，比如豆芽、韭菜、生菜、油麦菜、菠菜等。少则3~5天，多则20来天，你就可以品尝到自己亲手种植的蔬菜。不过对于完全没有种植经验的人来说，葱蒜类是入门级的不二选择。

　　没有光照没有土？都没关系，只要将家里吃剩的葱去掉叶子仅留下葱白（5~7cm），大蒜则可以直接将最外面的表皮撕开，分成蒜瓣。

　　将处理好的葱蒜放入广口容器中，尽量选择透明容器，这样植物可以接收到更多的光线，会生长得更快。接下来最重要的是浇水。种植用的自来水最好先静置1~3天，因为自来水中含有一些消毒杀菌用的氯气，刚接出来的水可能会有余氯，会伤害植物细胞，影响生长。浇水时，浸没至葱根部以上，浸没至蒜约1/3处。选择光线好的角落放着。

　　每天换1次水，大概3~4天，就可以看见有嫩绿的新叶生长出来，之后2~3天换1次水，基本上每天它们都会有肉眼可见的变化。种下去两个星期左右，我们就收获了一份煮面加葱花的特权。

　　更让人惊喜的是，葱蒜都可以实现反复收获，即使割掉上面的叶子，后面很快又会“发出新芽”，绝对可持续绿色发展。

　　有了在葱蒜领域的种植经验，就可以进阶至叶菜领域了。这个领域的“杀手锏”是再生蔬菜。将生菜、小白菜或者油麦菜等叶菜比较完整的根切下，保留5~8cm，泡在宽大的玻璃碗或平盘中。只要每天换水，大概5~7天，就会长出根和新叶，这时候再将它移栽到蔬菜种植专用土壤中。

　　后续的养护就是隔两三天浇一次水，保持土壤足够湿润，一般一个月左右就可以采摘了。不用育苗，循环利用，你甚至可以种出洋葱、土豆、红薯、萝卜……也就是说，我们将开辟出一片属于自己的蔬菜供给站。

　　事实证明，全程水培不仅可行，而且优势明显。实际上，即使是在土壤中，植物能吸收的也只是矿质元素的离子状态。所以，只要我们把植物所需要的矿质元素离子加到溶液中，植物的根系从溶液中吸收营养，植物一样可以生长得很健康。即使没有土壤，也可以长出蔬菜；即使没有经验，也可以种出蔬菜。所以不要小瞧水培，也不要低估了自己。当你受够了手机屏幕内的焦虑，不妨拎个水壶，蹲下来，看一抹新绿萌发、生长，仿佛是投入心灵的一道阳光，温暖、治愈。（据中国科普博览）