大男人难相处足不出户，在家就能种蔬菜？不用土，不施肥，只需晒太阳浇水就可以种出绿油油的菜苗？很多人把阳台变成菜园，在家当菜农的理想要实现了。10月13日，在内蒙古国际会展中心自治区众创空间建设成果展区，内蒙古农牧业技术工程中心带来的阳台创意农业产品吸引了很多市民的目光。

　　记者看到，展出的阳台创意农业产品包括智能蔬菜种植机、盆栽蔬菜、无土栽培3种。智能蔬菜种植机采用全自动水培，微电脑控制，只要水箱里配制好营养液，设定好开关，就会自动加水加肥。“那不是出差前种上小菜苗，1个月后回来就可以吃到菜了！又不占地方，阳台、卧室都可以摆放，既有艺术之美，还能净化空气。”听了工作人员介绍，一旁的刘先生感叹道。

　　盆栽蔬菜改变了传统蔬菜的种植方法，在花盆里就可以种菜。用有机椰糠作为栽培基质，消除了土壤带来的农残超标、重金属超标、病虫害等问题，不受季节环境影响，一年四季均可种植。而且不用土不用农药，完全靠种子自身储藏的养分来供给生长，种子下面只需铺一张纸用来固定根系。工作人员介绍，无土栽培是在传统生黄豆芽、绿豆芽基础上衍生出来的种菜方法，在种植过程中菜苗晒太阳，进行光合作用，营养成分更高。目前无土栽培有200多个品种，常食用的有30多个，包括萝卜苗、豌豆苗、小麦苗、香椿苗等，吃法很多，凉拌、炒菜、火锅、做汤、做馅都可以。

　　“太有意思啦！我家老头子以前总想着自己回乡种个菜园子，现在，咱家阳台就能建成个菜园子！简单方便，不用肥不用药，吃着还健康！”年近70岁的王凤英说。现场，王凤英和自己的老伴详细咨询了蔬菜的种植方法。

　　市民李敏则觉得在家种植蔬菜，可以对孩子随时随地进行科普教育。“这简直是认识自然培养科学兴趣最鲜活的素材，还可以通过种植培养孩子的动手能力。”李敏说。

　　内蒙古农牧业技术工程中心技术主管董凡芸介绍，阳台菜园绿色环保，种植简单，又能美化居室，改变了传统蔬菜种植的方式，已经成为新的家庭消费时尚，阳台菜园在台湾、日本等地已经非常普遍。“这两天询问的人特别多，将来在内地肯定大有市场。”董凡芸说。

　　看了别人的种菜经历，你是不是有些心动手痒，也计划在自家的阳台上弄一个小菜园？但对于种菜，自己可是纯纯的“菜鸟”，怎么办？别灰心，下面就为你介绍阳台种菜的有关知识、方法和窍门。

　　要说阳台上能种什么菜，有10年种菜经验的青年作家、助理农艺师刘汉斌说，这主要还得根据个人爱好和需要而定，而且还要考虑自家阳台的环境条件适合种哪些蔬菜。

　　一般，全封闭阳台冬季温度较高，基本一年四季都可栽种蔬菜。半封闭或未封闭阳台冬季温度较低，一般不易在冬天栽种蔬菜。

　　朝南阳台为全日照，阳光充足、通风良好，是最理想的种菜阳台。因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的阳台上种植。此外，莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也适宜在朝南的阳台种植。

　　朝东、朝西阳台为半日照，适宜种植喜光耐阴蔬菜，如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜等。

　　朝北阳台全天几乎没有日照，蔬菜的选择范围最小，可种如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、空心菜、木耳菜等。

　　虽说在阳台上种菜不像在露地种菜那样受季节限制，但是根据时节种植会更好些。

　　3月底～4月10日，是种植的黄金时间，可以种：青菜，小白菜，韭菜，青瓜，番茄，扁豆，玉米，丝瓜，辣椒，苦瓜，茄子，苋菜，空心菜等所有春季种植的蔬菜。

　　4月10日～6月底，是管理期，要对蔬菜及时施肥，除虫。这时，还可以种点苋菜、空心菜、小白菜。

　　9月15日之后到10月10日，可以种萝卜、菠菜、香菜、青菜、黑青菜、小葱、大蒜、土豆等秋播菜。

　　小小阳台，方寸之间，也是大有学问的。磨刀不误砍柴工！阳台种菜前，我们还是先学习一些种植的基础知识吧。正确的种植方法会增加种植成功率！

　　首选泡沫箱、塑料花盆，在底部打几个排水孔，再垫一块破布，既可以起到排水的效果，又可以阻止土壤随流水流出。此外，许多生活中废弃不用的东西，经过改装都可以利用，比如木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、塑料盒、坛子、食品罐等。但无论选用什么容器，都要保证底部有排水孔。

　　土壤需要弱酸性土，田土或者有机土都可以，相对而言有机土更好。田土需要在太阳下晒干，弄细，然后混入河沙、木炭、木屑、松树皮等物质以增加土壤的透气性。

　　播种时，要选择中午阳光比较好的时候，要把种子浅浅地放到土里，深度也就二三毫米那样，太深了种子容易发不出来。播种完成后，用水壶淋一遍，一定要浇透。有条件的话，再在土的最上面盖些稻草或者树叶来提高发芽率。然后把菜盆放在光照充足的地方。

　　等到长出2个真叶的时候，就要开始施肥了，最好的天然肥料是淘米水和发酵豆渣，切忌用化肥当做肥料。

　　刘汉斌说，种菜新手可选择易于种植的蔬菜或速生菜。例如，油麦菜这种速生菜全年都可种植、且生长较快，约五六周即可采收。而苦瓜、葱、姜、等适应性强，且本身有股特殊味道，昆虫不喜接近，不用农药、化肥也能长得好。此外，茄子、辣椒、西红柿、黄瓜、西葫芦、南瓜，建议购买种苗定植，这些作物的苗龄期较长，管理起来比较麻烦。

　　有三年种菜经验的磊哥是一家企业的技术总监，闲来就爱品茶或是下厨做几个小菜，调节一下生活。磊哥说，3月银川的天气还有点冷，如果封闭的阳台没有暖气，光照又不充足的话，最好还是等到四五月再播种。磊哥建议新手先从种小白菜开始，不用太费心，只要浇水就可以。如果你家的阳台足够温暖，有足够的光照条件，10月、11月都可以在家里的阳台种小白菜，这样，过春节的时候，就可以吃上最新鲜的小白菜了。

　　小白菜种一次就能吃很久，不过，种过一次菜的土，磊哥就会换掉，每次都用新的，这样可以保持土中的养分足够新菜吸收。如果不换土，也可以采取施肥的办法，磊哥尝试过用自家磨豆浆时滤出的豆渣做肥料，效果还不错。

　　像葱、蒜、香菜、韭菜，这些都是随手买了就能种的品种。蒜头一瓣瓣掰开，不用剥蒜皮，浅浅地埋到土里就行；葱从葱叶和葱白之间剪断，把葱白和根种到土里；香菜和韭菜，可以从种子开始养起，也可以在菜市场里买带根的，回来埋在土里。这些都是不断剪不断长的小蔬菜，割掉一茬，马上就会长出新的。哪怕是不吃，还可以像养花一样等着它开花。

　　“阳台种菜的开销完全可以丰俭由己。”资深菜友王小姐说，如果经济条件许可，可以像刘小姐一样购置数百元甚至上千元的高科技设备，而小本儿“都市菜农”也可以利用身边各种工具，变废为宝，最大程度地节省种菜成本。

　　工具如铲子、小型耙子、修枝剪、喷壶等，一套约20元左右。(工具均可在家中找到替代品，如闲置的叉子、厨用剪刀、化妆品喷雾瓶等。)

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