很魅很狐狸终于进入9月，很多农民朋友可能都比较想知道的是，这个月种什么蔬菜更好些？

　　为了解决一些新农的困惑，下面简单和大家分享一下适合9月播种种植的蔬菜名单，供大家参考哦~~

　　青菜大家都熟悉，这种菜需要前期撒种育苗，一般是在9月进行，到10月进行定植，也就是将菜苗移栽到菜地里，十一二月就可以采收了。

　　这种白菜相对大白菜来说，吃起来要嫩一些，口感更好，我个人就更喜欢小白菜一些。

　　和鸡毛菜一样，杭白菜也是在9月直接撒播，不用育苗定植，10月或11月就能采收。

　　生菜的话大家就很熟悉了，这里不过多介绍，它可以包着肉生吃，也可以吃火锅。

　　同样在9月播种，10月定植，11月或12月采收的还有油麦菜和芥蓝这两种蔬菜。

　　关于油麦菜每个地方叫法不同，我老家把它叫“莴苣菜”，一些地方也叫它生菜，但它与上面提到的生菜略有不同。

　　油麦菜的营养也很丰富，是生吃蔬菜里的上品，有“凤尾”之称，所以种植油麻菜的菜农很多，市面上价格也不错。

　　芥蓝可以炒吃、煮汤或做配菜，不过芥蓝不能经常吃，常吃会消耗人的真气，还会抑制激素分泌，故而虽然好吃，但大家也要均衡搭配哦。

　　我老家是贵州的，很多贵州老乡都喜欢吃香菜，所以香菜在我们这边非常受欢迎。

　　茼蒿大家也不陌生，野生茼蒿可以生吃，但现在看到的茼蒿大多需要煮一下才好吃，它的茎叶还可以入药，以前很名贵，也叫“皇帝菜”！

　　同样9月直播，10月-12月上旬采收的还有荠菜、菠菜、草头、萝卜、小葱。

　　这种菜有很高的营养价值和药用价值，在一些传统农俗节气里，还会用荠菜煮鸡蛋，或者包饺子，都非常美味。

　　草头在我老家也很常见，长得有点像三叶草，它叫“也三齿”、“金花菜”等名字。

　　这种菜我个人没吃过，这里不评价口感，大家知道它长啥样就好，如果要种植蔬菜，草头建议少种，以免不好销。

　　对于土豆的耕种我老家有些区别，我老家大多是利用秋收水稻收获后利用其空隙时间种植一季，10月中下旬到11月以发芽块茎播种，等到第二年二三月份就可以收获。

　　像东北甘肃青海等西北地区，则是春季，也就是4月中下旬到5月初播种，然后秋季收获。

　　山东、河北、河南等省份则喜欢种两季土豆，二三月份播种春薯，六七月份收获，然后接着八月播种秋薯，10月底到11月初就能收获，所以便利的土豆播种方式，应该是山东河北一带的。

　　像江浙一带则是一二月播种春薯，五六月收获，九月播种，12月收获，也是两季土豆。

　　塌菜种植稍稍麻烦些，一般是9月播种，10月定植，在第二年一二月才能采收，相对其他蔬菜来说，时间会久一些。

　　塌菜很多人都不太知道，属于白菜的一种，这种菜耐寒，糖分较多，品质很佳，农谚常说“雪下塌菜赛羊肉”，用以凸显塌菜的珍贵。

　　9月下旬10月初播种的还有雪菜和芥菜，只是雪菜是第二年4-5月才能采收，而芥菜则是第二年1月到3月采收，种植时间还是挺长的。

　　此外9月初还是种植大蒜的黄金时期，可以采用直播和条播的方式，一般12月就大致成熟，可以卖蒜苗，第二年三四月可以卖蒜薹或者蒜头，种植大蒜的性价比还是很高的。

　　而豆苗的话（包括蚕豆和豌豆），也可以在9月到10月初期或上旬以条播的方式播种，到11月份开始结豆，可以开始吃嫩豆，4月份趋近于成熟，之后还可以吃老豆米，都非常美味。

　　大致上九月开始能种植的蔬菜就这么多，至于品种的选择，大家可以参考表格的最后一列。

　　秋季是收获和播种的季节，玉米水稻成熟，即将收割，而一些蔬菜、小麦菜籽之类的则需要这个季节进行秋播，冬天或来年才能收获。

　　不管是农民还是专门种植蔬菜的菜农，都希望大家能有所收获，辛勤付出不至于浪费哦~~~

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