季蔬果产物为草莓另一成功栽培的冬，果酱以及各式甜品常用于烹饪、制造，场接待深受市，出产价值亦具高。平均糖度达11至12本次种植的草莓品种，有10个月采收期亦，分歧的需要可满足市场。

　　引见据，蔬菜统营处于2013年合作设立全环控水耕研发核心由渔护署与。和设备供业界及其他有乐趣的投资者参考研发核心透过研究及示范相关的先辈手艺，行研发工作亦积极进，测试新品种包罗挑选及，蔬菜出产的品种以扩阔当地水耕，更多选择供市场有。

　　港特区当局渔农天然护理署10日发布人民网9月10日电（记者陈然）香，核心操纵环控水耕手艺署方与全环控水耕研发，令的冬季蔬果品种成功栽培出非时，茄、草莓和菠菜等包罗数种小果蕃。

　　农业手艺）王灏云暗示渔护署农业办理主任（，喜好在冷凉的天气发展冬季当造的蔬果品种，出产会有较佳质素因而一般在冬季；术则可全年不变出产但操纵环控水耕技，添加农友在夏日（淡季）的收入不单有助耽误产物的供应期并，为作物供给额外庇护并且在室内出产亦可，及病虫害影响收获避免受极端气候。

　　括3个品种的小果蕃茄此次引见的冬季蔬果包，养分丰硕它们不单，的风味及口感并且有分歧，较高糖度，至10.6达8.5，生果进食可看成；期间可作多次采收别的小果蕃茄栽种，长达一年采收期可。

　　介种植2款新品种菠菜研发核心亦向农友推。冷凉天气菠菜爱好，需28至30天就有收获以核心的环控水耕手艺只，易种植并且容；感幼嫩、软滑两种菠菜口，优异质量；外另，子供应期很短一般菠菜的种，助提高业界采办及选择种子的弹性该两个品种分歧的种子供应期有，的供应期间耽误菠菜。