百里挑一李玉婵眼下丰收在即,估计不少人都会返乡帮助父母去采收一些农作物。有一些则会趁着这个小长假,和父母、妻儿好好团聚一下。
而回到久别的家乡,那肯定要品尝一些家乡的特产,其中在农村的大山里,这个时候就藏着不少的“美味”。
尤其是一些野果,因为没有喷洒农药,也没有施肥,真正地“吸收天地之精华”而长大的,是纯天然的绿色食品。
而古老又年轻的水果——野生猕猴桃就是如此,如今它可是炙手可热的“山珍”,比种植的还值钱。
猕猴桃最近十几年非常火爆,可能从它改名为“奇异果”之后,就开始在国内走红了。
不过,这种水果却是我国土生土长的水果,就连国外的猕猴桃也是从我国引种过去,经过改良、选育出来的。
我国关于猕猴桃的记载非常的久远了,早在《诗经》和《尔雅》等古书中就已经有记载了,当时就已经开始食用了,不过都是野生的。
真正开始引种并且栽种猕猴桃,始见于唐朝。诗人岑参在诗中:“中庭井阑上,一架猕猴桃。”这应该是可以追溯到的最早关于猕猴桃种植的记载了。
在民间,猕猴桃也叫它阳桃、羊桃,或者是藤梨,因为它的果实长得很像梨子,颜色却像桃子,尤其是还有细小的绒毛。
而之所以叫它猕猴桃,李时珍在《本草纲目》中也记载了:“其形像梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有其名”。
在过去,猕猴桃真的是一种不怎么讨喜的果子,它个大如鸡蛋,硬邦邦的不说,并且上面还有很多细小的绒毛。就算是吃起来,也是让人酸掉牙。
也因为这些原因,野生猕猴桃在我国的历史虽然久远,可是谈起它的过往,可以说是“养在深山无人识”。
直到后来野生猕猴桃被其他国家引进并且走红,还高价出口到我国,才开始重视起来,并且大量种植。
所以野生猕猴桃也常被人戏称为“古老又年轻的水果”,看似矛盾,却非常的贴切。
当猕猴桃在国内火爆之后,才有人开始想起藏在深山里面的野生猕猴桃。特别是最近几年,它更是成为了香饽饽,价格比种植的贵不说,而且还是“一果难求”。
相比于人工种植的猕猴桃,野生猕猴桃的个头更小,有些连鸡蛋大都没有,卖相也要难看很多,但是它却要比种植的猕猴桃受欢迎,这又是为何呢?
虽然野生的猕猴桃卖相不如种植的,个头也要小很多,但是品质方面却是一点不差,甚至是有过之而无不及。
它们的个头是要小一些,但是真正自然成熟的野生猕猴桃,个小质优,色鲜肉嫩,并且汁水很丰盈,吃起来也是入口爽滑。
现在很多种植的猕猴桃,要么是提前采摘了,吃起来又硬又酸,口感极差。要么就是久放都不会坏,而真正放软了以后,一打开却发现早已经烂了。
这几年常常遇到猕猴桃低价卖不动,就是因为种植的农民太多了,可是品质也相差悬殊,尤其是网购的猕猴桃,经常买到次果,没成熟的猕猴桃。
但是野生的猕猴桃,目前只有在一些深山里面才有,要么是自己去山里采摘,要么是只能去农村集市碰运气。
一株野生猕猴桃藤蔓,仅能结数个果实,并且它们常常是攀附在一些高大的树干上,山高林密、山路崎岖,采摘特别不易。
所以即便是山里有,很多农民都不愿意去采摘,而采到的也舍不得卖,往往是留给家里人吃了。
如今野生猕猴桃已经越来越少了,只因好些人不重视它们,有些人胡乱地移栽,随意的破坏,还有些人在采摘的时候,为了方便是直接把树都给砍掉了。
而经过人工培育出来的猕猴桃,要比野生的猕猴桃大了数倍,但是在价格方面,野生猕猴桃却要贵得多,一般农村集市若见到了,都要卖到10元以上一斤。
可是种植的猕猴桃,现在在产地往往10块钱就能买一大堆了,收购价更是跌到2元一斤了。
野生猕猴桃的成熟时间要比种植的要晚一些,一般都要到九月底才陆续成熟,尤其是过了寒露节气以后,此时的野生猕猴桃才好吃。提前采摘的,那是真的会酸掉牙。
据民间野史,秦始皇派遣徐福出去寻找的“长生不老果”,极有可能就是猕猴桃。经常食用它,确实有延年益寿的作用。
各位朋友们,你们当地还有野生猕猴桃吗?十一期间可以去山里看一看,应该快成熟了。
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