涡卷鸣人vs佐助这些年，随着农业技术发展的越来越好，以及人们对食物的要求越来越高，不少本是农村地区的野菜、野果，也逐渐被驯化成了“新品种”的蔬菜、水果，因为在很多人看来，这些野菜、野果，远离人们的生活区，是纯天然的、绿色的且营养价值高的食物，值得被开发利用。

　　然而驯化是驯化了，但除了少部分野菜、野果，如香椿、桑葚等成功的站稳了脚跟之外，其他大部分野菜、野果不是沦为了“炒作”的对象，就是成了种植骗局，如钙果、黑老虎、马齿苋等等。

　　而在其中，蓝靛果就是这几年种植骗局中最火的一种，那么蓝靛果到底经历了什么？是什么原因让曾经号称亩产值过万，营养是水果之最的蓝靛果，沦落到如今只见卖苗不见卖果的境地了？

　　说起蓝靛果这个名字，可能很多朋友不熟悉，但是说黑瞎子果、山茄子果，很多东北农村地区的小伙伴应该不陌生。

　　蓝靛果是原产于我国东北和西北地区的一种野果，尤其是在东北的一些高山林下十分常见。它是忍冬科忍冬属多年生落叶灌木，因果实呈独特的靛蓝色而得名。

　　对于东北和西北农村地区的小伙伴来说，蓝靛果应该算是儿时常吃的一种野果了，它结果实和果实成熟的时间一般都在8月份左右，正好是暑假期间。这期间去山里，不仅能避暑，还能吃到美味野果，何乐而不为呢？因此蓝靛果也就成了不少农村娃童年时常吃的零食。

　　蓝靛果有多少吃，相信吃过它的小伙伴深有体会。而蓝靛果不仅好吃，其营养价值也高，早在上个世纪80年代的时候，各个国家的专家就对蓝靛果进行了研究，结果显示蓝靛果是一种营养丰富的浆果。

　　其中，蓝靛果果实中含有16种氨基酸，9种是人体必需的。同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素，其矿物质元素和氨基酸含量也丰富，这些原因物质的总含量高出其他水果数倍有余，因此被专家们誉为“营养是水果之最”。

　　若只有营养高的话，其实没多大用，毕竟咱们平时吃的苹果、香蕉等水果，哪个没有营养？而蓝靛果除了营养高，开发潜力也同样高。

　　它是一种出汁率极高的果实，是制作饮料的好原料，也可以用于酿酒、制作果酱、提供食物色素。同时蓝靛果本身还是民间的一种药用植物，可入药使用。深加工的话，可以用于开发出符合人们需要的功能食品、保健食品、营养滋补品和药品等系列产品，使这种特种果品资源变成经济优势。

　　笔者曾经吃过野生的蓝靛果，有一说一，只把它作为水果种植，都有着不错的前景，但可惜的是，经过这么多年了，市面上只见卖苗的不见卖果的，大家随便去购物网上搜一下，就能发现，网上的蓝靛果全是卖种苗的，蓝靛果到底咋回事？

　　实际上蓝靛果出现的问题，和大多数野菜、野果一样，还没开始开发就烂了。在蓝靛果的这些相关的营养研究成果，开发前景一出来后，就被盯上了，于是关于蓝靛果的炒作就来了。如“蓝靛果是宇航员专用饮料”、“吃蓝靛果能治疗各种疑难杂症”、“蓝靛果亩产值过万，种植百亩轻松致富”等等。

　　这些炒作让不少人跟风种植，结果由于蓝靛果对生长环境的需求比较高，以及蓝靛果的市场不完善，让跟风种植的人吃了大亏，于是一些放弃了种植，一些为了回本加入到炒“种苗”的大军当中，让蓝靛果的发展越来越烂了。

　　肯定有，说句老实话，蓝靛果本身的味道、营养、开发前景确实都比较不错，值得种植，但是目前市场却很浮躁，除了少部分种植户还在认认真真的种植它之外，很多人都是冲着卖种苗去的，让蓝靛果诟病不断，只有将这些问题解决掉，蓝靛果才能好好的发展。

　　各位朋友，你们吃过蓝靛果吗？你认为蓝靛果值得种植吗？欢迎留言说出你的看法！

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