海棱香木当种子稻壳颜色变深，稻谷呈半透明状态，透过颖壳可以看到腹白和种胚，米粒易捏断，手碾呈粉壮、没有生心，即可催芽。

　　其目的是促使种子破胸快而整齐。催芽之初，种子呼吸作用还很弱，种子本身发热少，为了加快种子破胸速度，一般采用30-32℃高温使种子破胸快而齐，最高温度不超过33℃。

　　种子破胸露白以后，种子的呼吸作用急剧增强。种子内部在氧化酶的作用下，淀粉、脂肪、蛋白质等有机物迅速转化，供给根芽生长的需要。这时种子根和不完全叶迅速伸长，芽内干物质积累也不断增加。此时温度控制在25－28℃。要适当控制根的生长，促进芽的生长，使根芽伸长平衡。

　　种子催好芽以后要在室温条件下晾芽6小时以上，散去多余热量和水分，使种子表面温度与棚温相同，晾芽可以提高种子的抗寒能力。同时，提高种子散落性，提高播种均匀度。

　　⑴ 催芽时每天要翻动1-2次，使种子上下内外温度均匀一致，达到发芽整齐。

　　⑵ 催芽时一定要注意温度变化，防治高温烧种，超过40℃种子失去发芽能力。

　　⑶ 当种子85%破胸，使温度降至25℃，芽、根长控制在2毫米以内，摊开晾种。

　　⑸根据各自的生产计划，适时分批催芽、播种，把秧龄控制在3.5叶龄，防止前期插小苗，后期插大苗。

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