蝙蝠酱《全国蔬菜产业发展规划（2011-2020年）》（以下简称《规划》）近日发布，明确我国蔬菜产业发展的基本目标是保障市场供给，即在保持全国蔬菜播种面积基本稳定的基础上，力争单产水平年均提高1个百分点以上，蔬菜损耗率年均降低1个百分点以上。

　　近两年我国蔬菜市场价格波动较大，引起了有关部门的高度重视，针对蔬菜产业发展存在的市场价格波动大、产品质量不稳定等突出问题，从2010年开始，国家发展改革委、农业部会同商务部、水利部、财政部、国土资源部、统计局等部门联合着手编制《规划》）。多部门制定的《规划》明确了我国蔬菜产业发展的指导思想、基本原则和发展目标，提出了发展生产、流通和质量安全建设方面的重点任务，强化了保障措施。

　　《规划》明确，我国蔬菜产业发展的基本目标是保障市场供给，即在保持全国蔬菜播种面积基本稳定的基础上，力争单产水平年均提高1个百分点以上，蔬菜损耗率年均降低1个百分点以上。

　　在生产区域布局上，《规划》按照提高大城市蔬菜自给能力与全国蔬菜均衡供应能力相结合的原则进行了全国统筹——36个大城市，要按照提高蔬菜特别是叶类菜自给率的要求，确定常年菜地最低保有量，并实行更为严格的占补平衡和补偿机制，稳定增加蔬菜种植面积；综合考虑地理气候、区位优势等因素，确定在华南与西南热区冬春蔬菜等六个优势区域内，重点建设580个蔬菜产业重点县（市、区），提高全国蔬菜均衡供应能力。