翁帆前夫当电商巨头纷纷走向线下，布局新零售时，生鲜市场的潜力再次得到印证，而蓄力已久的线下巨人也开始了加速奔跑。

　　昨日，最大的水果连锁品牌百果园宣布获得B轮15亿人民币融资，同时公布了下一阶段的加盟政策——由入职半年以上的内部员工加盟，转型为向社会开放加盟。这意味着百果园正式步入特许经营行列，大力追求速度和规模。

　　百果园常务副总裁袁峰表示，2018年百果园计划新开加盟门店1200家，新拓展5个区域。

　　“我们不仅是渠道，也不仅是产品品牌，而是渠道品牌加品类品牌的新模式。”百果园创始人余惠勇说。这里的品类品牌，包括百果园自主研发的冰糖橙品牌“一个好橙”、李子品牌“不失李”等。它们显然没有达到和昔日“褚橙”一般的影响力——依托“本来生活”这样的线上电商平台更易形成爆款，但却要面临跟“褚橙”一样的品质稳定性考验，这也中国果业迟迟没有诞生像佳沛奇异果、都乐香蕉等国际水果知名品牌的重要原因。

　　与盒马鲜生、京东的7 fresh等生鲜超市3公里半小时的配送能力相比，百果园显然还有一段距离要走。前两者的高效都是以自建物流体系和丰富的线上运营经验为基础，而百果园目前还是依靠门店员工兼职配送，或是与第三方外卖平台配合。从策略的选择不难判断，阿里京东的线下布局主旨依然是往线上导流，而百果园的首要目标，是把门店开得更密，离用户更近。

　　而是否要在离用户更近的无人货架上全面投入，百果园仍在观望。今年9月，百果园宣布联合七只考拉、好品、领蛙等无人货架企业成立“大百果联盟”，为后者提供供应链支持。“无人货架可以看成是一种一级网络，它的门槛低，比门店这样一级网络发展快，但前提一级网络支撑。我们没有去抢二级网络，而是想把一级网络建的更完善。”余惠勇说。

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