新武则天秘史这两天，上海到了一年中“最甜蜜”的日子：8424西瓜还在瓜期，青皮绿肉瓜也来争宠；水蜜桃正当红，蟠桃、黄桃紧跟而来；葡萄早早开启“内卷”，巨峰、阳光玫瑰、巨玫瑰、夏黑、醉金香等品种的口味各有千秋；仓桥水晶梨和翠冠梨携手上演“梨（离）不开你”；崇明芦粟带来了与甘蔗截然不同的清爽甜味……

　　梳理这些水果的生产情况，解放日报·上观新闻记者发现一个耐人寻味的现象：不少地产水果的种植面积在减少，但产量和亩产值在增加。同时，重视技术含量和产品品牌的农业生产者越来越多，推动地产水果走上品质化、品牌化发展道路。

　　“上海地产葡萄和桃的种植面积逐年减少。”根据上海市农业技术推广服务中心近日发布的统计数据，记者发现这个共同点。从数据看，地产葡萄栽培面积已从2013年的7.72万亩降至2020年的3.86万亩，累计降幅达到50%；从2014年起，地产桃的栽种面积也逐年减少，自2014年的8.65万亩降至6.04万亩，累计降幅超过30%。

　　以葡萄为例，近8年来，地产葡萄亩产量比较稳定，平均在1300公斤/亩左右。同时，地产葡萄品牌营销得到较快发展。其中，嘉定品牌“马陆葡萄”去年的销量达到80.9万箱，比2016年增长40%；金山品牌“施泉葡萄”的销量从2013年的5.3万箱增加到去年的9.5万箱，增长79.2%。地产葡萄售价也稳步上升，去年“田头价”平均值为12.53元/公斤，比2016年增长逾20%。在品种上，市民能吃到更多味道的葡萄：巨峰很甜，阳光玫瑰有玫瑰味，醉金香顾名思义香气十足……因此，“马陆葡萄”种植带头人单传伦多次在地产葡萄研讨会上强调，上海种葡萄一定要走品质路线，不能贪图数量。

　　葡萄如此，其他水果也如此，以近期上市的仓桥水晶梨和翠冠梨为例，它们同样遵循这一种植规律，也让越来越多的农民尝到甜头。

　　仓桥水晶梨作为松江特产，也是国家地理标志保护产品，最大的特点是皮薄汁多、吃口脆甜。在种植过程中，仓桥水晶梨从花芽萌动到开花、坐果，每个环节都有严格的标准：每棵梨树留50个结果枝，每个结果枝生6个花芽，每个花芽开6至8朵花，每朵花结1个果；但最终，通过疏花疏果，原本1800个梨果中，只能保留80个，确保养分吸收。

　　同期上市的翠冠梨因肉脆汁多、核小无渣而赢得“六月雪”的美誉，好品质同样来自精细化管理。在嘉定乡巴佬翠冠梨种植基地，果农们采用人工除草、有机肥施肥、物理防虫等生态种植方式来确保品质。嘉定工业区白墙村四季果园的果农们则表示，每日采摘翠冠梨都要趁早，“凌晨5点开工，赶在9点前收工，避开日头，这样摘下来的翠冠梨才更新鲜。”在崇明的上海首个“盒马村”中，翠冠梨种植更有物联网“加持”：整个基地实现物联网传感器全覆盖，由传感器及时感知梨的生长过程，并与水肥一体化灌溉系统、无人植保机等配合，提高管理精准度和效率。

　　除了这些已经得到验证的优质优价种植方式，越来越多的果农还意识到，可以通过育种来提高农产品竞争力。

　　这两天，崇明芦粟已经上市。这种水果俗称“甜芦粟”，因为“甜”是它最大的特点——糖度可达20度左右，远超8424西瓜的13至14度。而且甜芦粟的甜与甘蔗的还不一样——甘蔗的甜比较浓郁，像红糖；甜芦粟的甜，比较清爽，像白糖。但也有果农发现短板：每节甜芦粟不太长，往往还没吃过瘾，就要另取一根。“要是一节甜芦粟能长点就好了。”崇明区捷农蔬果专业合作社抱着这样的想法，杂交培育出了新的芦粟品种，一节甜芦粟能有成人手臂长，而且生长周期也短，只需70天就能长成收割。测糖仪一测，糖度还特别高，超过20度。有了如此高品质的甜芦粟，让合作社在销售推广时更有底气。农户们精选匀称细长的芦粟段通过电商平台直播，颇受欢迎。

　　“好的农产品还要让市民能便捷买到。”为了方便市民选购地产水果，由上海市农业农村委等主办的“果园公园手拉手，新鲜果品进万家”2021年上海地产优质果品进公园推介活动正在全市14家公园内进行。上海农业展览馆“鱼米之乡”乡村产品产销服务平台也正开展“盛夏果品节”主题活动，虹桥路上的“鱼米之乡”线下体验店和线上小程序同步进行展销。