梦幻蛋糕屋窗口中国园林网5月22日消息：家住文化十一巷的姜寿德今年61岁,他在自家楼下开了一片小菜园,没事种点菜,既能打发时间,又能保证吃得放心。16日上午,记者在姜寿德楼前看到,水泥池子里刚割的韭菜已经冒了新绿,一旁保鲜箱内的大葱也有近20厘米高,新种的香菜也长出了新芽。

　　“自己种的菜什么也没加,安全!”姜寿德说,自己种菜虽然麻烦点,但吃着放心,“前两天刚吃了第一茬韭菜包的饺子,家人都说味道不错。”

　　黄山北社区的于国岐也是种菜高手,在他家10多平方米的院子里,有块专门开辟的菜地,旁边还摆着几个大大小小的花盆、泡沫箱,种的菜有韭菜、辣椒、蒜苗、葱等。今年66岁的于国岐在自家院子里种菜已有几年时间。跟种花相比,于国岐说,种菜既能美化环境、锻炼身体,还能收获实实在在“能吃的菜”,是一件一举多得的事。

　　“各种菜都有各自的种法,只要掌握好了,产量还行。”于国岐说,他种得最多的是韭菜,现在市场上买的韭菜让人吃起来不放心。“自己种菜就不一样了:我从来不用化学肥料、也不打农药,绝对绿色健康!”

　　记者走访发现,像姜寿德、于国岐一样在自家阳台、楼前种菜的居民不在少数。大海阳路71-76号楼共住了10户,其中9户阳台上都用保鲜盒或花盆种上了蔬菜。在塔山、进德、翡翠、东台等社区内,不少居民家的阳台也摆放着盆栽蔬菜。小区居民自种的蔬菜以韭菜居多,也不乏大葱、香菜、莴苣等的身影。

　　“毒韭菜”、“甲醛白菜”等事件过后,不但市民喜欢自己种菜吃,一些酒店也开始自种“放心菜”,保证菜品质量。15日下午,在莱山区颐和大酒店外,40盆韭菜整齐地摆在酒店外侧的长廊上,其中一部分已接近收割,靠近门边的几盆则刚刚割完。除韭菜外,该酒店还分别种了一保鲜盒大葱和两盒香菜。

　　“今年3月份左右开始种的,主要是用来做菜,偶尔也会按盆卖。”该酒店厨师长戴先生告诉记者,目前酒店所有菜品所用的韭菜都来自这些盆栽,每天的韭菜用量是4-5盆。40盆韭菜循环,正好可以保证用量。

　　“盆栽韭菜放在大厅,来吃饭的顾客都看得见,他们会觉得放心。”戴先生说,自种蔬菜主要是保证菜品质量,让顾客吃得安全。这些自种韭菜做出来的菜尽管价高,但颇受顾客青睐。以韭菜炒鸡蛋为例,以前用市场上买来的韭菜炒,标价在20元左右,现在标价在30-40元,仍供不应求。

　　在开发区另一家酒店,大厅里同样摆着4-5盆韭菜。酒店负责人陈先生说,这些韭菜只能保证部分用量,想先试试看顾客能不能接受。“目前反响还不错,我们正考虑再进点盆栽韭菜。”

　　随着盆菜蔬菜在居民家中、酒店等地方的流行,一些蔬菜专业合作社也看到了它的发展商机,用有机质作培养土,专门培育盆栽生态蔬菜,受到不少市民欢迎。

　　在四马路附近的一家有机蔬菜店,一盆盆的盆栽韭菜摆放在门口,长得非常旺盛。“盆栽韭菜是新增加的一项业务,在58-68元间不等。”该合作社负责人张先生介绍,这项业务开设以来生意还不错。这些韭菜都是有机韭菜,一盆一年能割30-40斤韭菜,放在家中一年都能吃,3年后还能到店内再换新种子,十分合算。

　　在另一家蔬菜专业合作社,所售的盆栽蔬菜不光包括盆栽韭菜,还包括盆栽香菜、生菜等,价格在35-58元不等,旁边桌子上还放着各种盆栽蔬菜的管理要点。

　　“盆栽蔬菜这个新鲜事物,主要在中老年人中间比较受喜欢,也有一些上班族和年轻人购买,每天能够卖出三四盆。”该合作社负责人说,现在盆栽蔬菜既可采摘食用又可观赏,相信会受越来越多的市民喜欢。

　　海阳一家专门从事盆栽韭菜培植、批发的公司老板李先生告诉记者,盆栽韭菜这两年备受青睐,主要供给烟台市区的酒店和私人种植,偶尔也有企业选为礼品。一盆盆栽韭菜的批发价格在30元左右,每年的销量在4000-5000盆,卖得最好的月份一月就卖了300-400盆。

　　盆栽蔬菜成了新时尚!日前,济南爆出“毒韭菜”事件,再次引起人们对食品安全的注意。为了吃上“放心菜”,很多居民喜欢自种蔬菜,而“盆栽”作为一种新形式,在居民间渐渐走俏,连酒店也种起“盆栽蔬菜”揽客。记者了解到,盆栽蔬菜潜藏无限商机,海阳一家公司一年能卖四五千盆盆栽韭菜。

　　盆栽蔬菜成了市民“一举多得”的好选择,但是你知道哪些蔬菜适合种植在家里吗?据居民介绍,速生的带叶蔬菜比较适宜庭院种植,比如韭菜、蒜苗、葱之类,这些蔬菜长得比较快,也比较好打理。

　　盆栽蔬菜育苗时,可在薄薄的育苗盘里随机播种,再将长势好的植株移栽到大容器里。移栽时尽量选大苗、壮苗,带土、带肥一起放入已覆好部分泥土的新容器。要选择在晴天的上午进行,移栽后马上浇足量的水。大部分蔬菜都喜阳,所以在家种植蔬菜要保证充足的光照。通常来说,每天有3小时以上的光照,就能满足蔬菜的生长需要了。

　　记者在采访时还发现,一些小区居民将绿化带开辟成了菜园子,私自圈地、毁绿种菜,不但占用了公共空间,还影响了小区的居住环境。

　　相关部门称,破坏绿化带种树是禁止的,希望小区居民在享受种菜乐趣的同时,不要违反相关规定。

　　作为小区邻居,济南的李先生和张先生并不认识,5月1日晚他们却在一家医院相识,造成这次会面的是包在饺子里面的、来自同一个摊贩的韭菜。

　　李先生的两位老人,5月1日晚吃了韭菜馅饺子,吃完后感觉肚子疼,随后出现了上吐下泻的症状,并伴随着头晕和出虚汗。去医院诊断后的结果是:两位老人“有机磷中毒”。无独有偶,张先生一家三口也有同样的遭遇。

　　记者了解到,李先生一家和张先生一家同住一个小区。小区内有三个相对固定的蔬菜摊贩,饺子里的韭菜就是从同一个女摊贩处买来的。

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