崎屋社据一水间老板丁俊明介绍，水培花卉是将陆生花卉经过生物驯化，最终实现在水中正常生长。种植水培花卉特别简单，半个月、一个月换一次水，加几滴营养液即可，而且一组（两瓶）营养液可用一到两年。在店里，记者看到了如仙人球等原本只能在干燥环境中生存的植物驯化品种。据丁俊明介绍，由于水培花卉的暴露性，观赏者能更清晰地看到植物整体生长的过程，耐人寻味。

　　丁俊明说，目前一水间共有20多家店，其中上海10家。今年计划在上海开设20多家店，外地40家，都将以加盟为主。“为保证双方利益，店铺选址及设计等我们都将亲自考察并参与。我们供应给加盟商的价格低至2到4折，并且是直接配送到店铺。对于低价位的产品能保证75％的利润，而高价位的则约为60％。”

　　为方便加盟商的直观操作，一水间还特地开了3家示范店，其中2家位于火车站的南北通道。丁俊明说，这两家店面积都不到10平方米，目前统计的日平均营业额为1280元，每月有13000元左右的利润。而遇到春节、

　　丁俊明对加盟商的创业经验总结道：“商铺需要价格不能太高，而地段的人流量要大，这些因素都需通过考核，否则不建议加盟，毕竟收益是双方考虑的焦点，也是目前的最大难点。而对于技术操作，公司会培训加盟者直至其熟练，并会定期进行培训。”丁俊明介绍说，加盟一水间之后，公司将不断为加盟商提供新产品，“在普陀，我们已经拥有了四个大棚生长基地，嘉定的基地也在建设中；每月都能引进新的品种，以保证卖的产品都是目前市场上流行的。在产品附加值上，我们也下了不少工夫，比如之前开发出来的叶面贴字，就是在水培植物的叶面上‘贴’上不会脱落的字，这样当礼品送就会更有意义。”