金瓜钺斧朝天蹬绿茶以鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成，属于不发酵茶。根据加工工艺及产品特性，绿茶可细分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶及蒸青绿茶。

　　我国较为知名的绿茶品种包括西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、恩施玉露及太平猴魁等。

　　2021年，绿茶产量为184.94万吨，占总产量的比例为60.38%，同比增长0.67万吨，增幅为0.36%。

　　2021年绿茶消费比较2020年略有下降，但仍是主导茶类，销量为130.92万吨，占比为56.87%；

　　2021年中国绿茶均价152.3元/千克，销售额1994.3亿元，同比增长17.4%，占内销总额63.9%。

　　更多本行业详细的研究分析见共研网《2023-2029年中国绿茶市场调查与投资潜力分析报告》，共研网是权威专业行业研究咨询机构，精品行研，认准共研。返回搜狐，查看更多