涩青春神话据12月农业部报告显示，2017年预计干毛茶产量258万吨、全国茶园面积4400多万亩、干毛茶总产值1920多亿元。毫无疑问，中国是茶叶大国，但大不等于强。

　　当前，中国市场上茶叶存在着品种多样、产品同质化、价格不透明、品牌意识弱等现状，茶行业面临着生产效益低下、管理粗放、准入门槛低、标准化体系滞后、企业规模普遍偏小、食品安全体系不完善、资源整合差、茶叶生产源头管控缺位等问题。对于茶企，市场低迷，经营压力骤增，另一方面，消费者却抱怨安全优质的好茶难寻。中国茶行业亟待转型升级。

　　作为推动农业供给侧改革的新行动，12月28日，广州国际茶叶交易中心“放心茶”交易服务平台上线暨茶叶质量检测业务服务点（广州芳村）落成揭牌仪式在广州荔湾芳村茶叶交易市场园区内举行。广州国际茶叶交易中心有限公司、广州大气候农业科技有限公司签署防伪溯源技术合作战略协议。

　　作为广东省批准保留的唯一一家茶叶类交易场所，此次“放心茶”项目旨在解决两个问题。针对日益升级的消费需求以及优质安全茶叶有效供给不足的现状，广州国际茶叶交易中心联合权威检测机构广东产品质量监督检查研究院以及大气候农业，共同打造“检测、认证、溯源”三位一体的品质管理体系，确保茶叶质量安全。针对茶叶市场服务体系滞后等问题，为广大茶企和渠道商提供展示、交易、仓储、供应链金融以及品牌策划推广、项目咨询、大数据分析等一系列高效便捷的服务，助力茶企发展。

　　“广州国际茶叶交易中心作为唯一具备资质的国有控股企业，有责任、有能力、有实力引领茶行业的转型升级，推动茶行业供给侧结构性改革。”广州国际茶叶交易中心负责人表示。

　　广州国际茶叶交易中心由广东省广新控股集团有限公司所属广东省土产进出口（集团）有限公司控股，中心地处全国最有影响力的茶叶集散地——芳村茶叶市场商圈，周边分布着14家茶叶批发市场，商户超过1万家，年交易额超过100亿元；同时，中心被纳入国家电子商务示范基地——广州花地河电商集聚区十个“中心项目”之中。另外，省广新控股集团具有良好的资本运作的能力，有利于将来通过资本运作推动设立茶产业发展基金，实现“放心茶”项目的跨越式发展。

　　虽然近年来茶叶抽检合格率逐年提高，但即使这样，有关茶叶质量安全问题的报道仍时有出现，反映出茶叶安全质量水平还有提供的空间。

　　针对这个问题，广州国际茶叶交易中心一方面与广东产品质量监督检测研究院达成合作，在加工物流环节对茶叶进行质量检测和生产环节抽检。另一方面，通过大气候农业农眼智能监测管理系统，实现对茶叶种植端的实时环境数据采集监测、投入品使用管理、种植记录登记。

　　由此，平台完整采集了茶叶从种植、生产加工、流通、仓储直到消费者各环节的质量信息和流程管理信息，通过物联网、大数据分析和云计算手段，形成对茶叶追踪溯源的“绿色履历”，经检测合格后，将进行溯源贴标，为消费者提供统一的查询验证通道，覆盖从茶园到茶杯的整个链条。

　　目前茶叶市场供需矛盾显现，在消费结构不断升级以及互联网经济高速发展的背景下，茶企需要加强品牌建设、转变营销方式、加强安全优质产品供给以便更好的适应市场新形势。

　　广州国际茶叶交易中心将运用信息化互联网建立茶产业市场营销平台，依托壹昊茶仓线上线下整体形象体验店，线上发展移动电商，拓展终端销售渠道。

　　而通过农眼可视化溯源体系，将茶园信息实时对接电商平台，以促进产品的快速流通。消费者扫描溯源二维码，除了查询产品从茶园到茶杯的全程透明化信息，还可以直接进入电商平台进行二次购买。

　　谈及“放心茶”交易服务平台未来的愿景，茶叶交易中心负责人介绍，具体而言，“放心茶”项目将分“三步走”：初期主推广东地区名优“放心茶”，力争用2到3年时间打造茶叶交易中心为立足广东、服务全国的“放心茶”区域性交易服务平台，壹昊茶仓成为具备一定知名度的“放心茶”新零售平台。中期向其他茶叶主产区延伸、布局，打造全国性的“放心茶”交易市场，围绕“一带一路“，搭建茶叶国际贸易新桥梁，并联合茶叶科研院所，向茶叶科技创新、成果转化应用的方向延伸。

　　“远期，项目要发起设立茶产业发展基金，开展整合并购，掌控优质茶产业资源，同时拓展供应链金融、大数据服务，并向茶叶博览、休闲体验、观光旅游、科研教育、电商基地等茶叶产业园区方向发展。”茶叶交易中心负责人说。

　　茶叶商品化程度越高，对茶叶的标准化水平要求也越高。当前中国茶叶标准化程度低，除了因为通用完善的茶叶加工标准欠缺，生产环境的千差万别也是不可忽视的一个原因。

　　事实上这也是中国农产品生产普遍存在的一个问题，如何解决这种困境，法国波尔多红酒的产区指数标准化是一个值得借鉴的案例。法国波尔多红酒会依据产区当年的生长气候环境来评定葡萄的优质等级，依据不同的酿酒工艺来确定一款葡萄酒的品质。实际上在世界葡萄酒的评分体系里面，每一瓶红酒除了有自己独立的消费品饮评分与专家评分，还有针对产地当年的降水、光照、土壤等条件的产区评分指数，具体酒庄的红酒会在很大程度上受到产区大分数的加权影响。

　　2017年3月26日，茶语网与大气候农业达成战略合作协议，目的就是共同打造首个《中国茶产区健康指数》。农眼首批覆盖中国12大核心茶产区，建立茶叶大数据库，依据农眼对茶产区气象、土壤、地理、虫害、图像数据的实时采集，茶语网能够给各个优质茶产区做出更科学的分析评估。这对于一直致力于茶叶及茶产区评分指数的茶语网而言，也意味着更精准、丰富、完善的评分体系。

　　此次，广州国际茶叶交易中心与大气候农业的合作，又是一次对中国茶叶标准化体系建设的开创性探索。有了茶叶标准化评分机制，在未来，消费者通过在平台实时了解各地茶园生长环境和茶叶品质的动态评级变化，可提前预订优质茶叶，实现真正的订单农业。

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