逍遥天涯从前,一位中国皇帝有了一个革命性的发现——茶叶的发现。据传说,他有只喝开水的习惯,然而,风一直是大自然的力量。一天,当他的仆人们在烧水的时候,有一片叶子掉进了锅里,第一杯茶就是这样泡出来的。所以,中国就是茶叶的故乡。
从那时起,茶叶就融入了世界上许多国家的经济。2017年底,全球茶叶产量超过55亿公斤。现在让我们来看看2018年世界上一些顶级的茶叶生产商,看看这些灌木顶上的小叶子对一个国家产生了什么影响。(榜单来自外媒)
茶在阿根廷也是很受欢迎的热饮,当地种植的“芳草茶”是一种生长在全国各地的本土茶。阿根廷生产的大部分茶叶都差不多是在阿根廷东部地区种植的,比如米西翁和科连特斯是非常特别的茶品种。
现在,农民们依靠现代工具来帮助他们完成从种植到采摘树叶的所有农活,这也大大提高了产茶的效率。当然,这里生产的许多茶叶是出口的,也是该国外汇的主要来源。
伊朗人对茶的喜爱简直就像一场恋爱,起初,伊朗人更倾向于“茶”的劲敌——咖啡。然而,由于距离咖啡生产国很远,很难获得咖啡,茶很快就被引入该国。由于伊朗的邻国中国是最大的茶叶出口国之一(不完全是邻国,但相对来说更接近咖啡出口国。),茶叶相对容易获得,所以茶在一定条件下得到了推广与普及。
不过,现在伊朗也会自己产茶,主要由于卡谢夫王子最初的功绩,今天的伊朗是世界第九大茶叶生产国。卡谢夫王子在印度假扮劳工时学会了种植茶叶的秘密艺术,然后,他把学到的东西,连同一些样品,带回伊朗,在那里他开始生产茶叶。如今,大部分产自伊朗的茶叶种植在北部山坡上的省份,与大吉岭的类似。
事实上,在日本,几乎全国各地都种植茶叶。虽然,它可能不是为了商业目的而种植的,但它仍然能够在全国各地种植,也许唯一的例外是北海道和大阪的一些地区。由于不同的土壤条件和气候,不同的地区以生产不同的混合茶而闻名。
即使在今天,静香仍然是日本最大的产茶州。日本生产的茶叶有近40%是在这个地区生产的。紧随其后的是鹿儿岛地区,该地区的茶叶产量占日本总产量的近30%。除了这两个受欢迎和重要的地区,福冈、九州和宫崎骏是其他几个重要的产茶州。在日本生产的所有茶叶中,只有很小一部分是出口的,这是由于日本自身的巨大需求,日本生产的大部分茶叶都是绿茶。
越南的茶文化根深蒂固,法国入侵越南在很大程度上帮助了越南的茶业生产,他们帮助许多关键领域的工厂建设和研究。从那时起,茶业就不断发展壮大。事实上,该国大部分生产的茶叶实际上是出口的,只有一小部分留作国内消费。就像中国和日本一样,越南主要生产绿茶。不过, 越南的茶叶在国际上并不是很受欢迎,主要是出口到中国。
茶叶曾经是这个地区最重要的作物,然而,由于利润更为丰厚的棕榈油业务的增长,所以茶园的土地面积受到了冲击。尽管如此,今天,印度尼西亚仍然是世界上主要的茶叶生产国之一。他们生产的产品有一半出口,另一半留给国内消费。
茶叶方面,他们的主要出口伙伴是俄罗斯、巴基斯坦和英国。这个国家的茶农面临的一个主要问题是产量最大化。撇开这些不谈,这个国家生产的茶大部分是红茶,而只有一部分是绿茶。
土耳其人喜欢喝茶,根据近十年前的一项研究,土耳其人喝茶最多,平均每人2.5公斤。土耳其从哪里得到这么多茶叶?嗯,他们自己生产了很多。事实上,在2004年,他们生产了20多万吨茶叶!如今,虽然他们的茶叶有很大一部分出口,但其中很大一部分用于国内消费。
茶在斯里兰卡不仅仅是一种植物,这是他们经济的重要组成部分,也是岛上居民生活的巨大来源。支持这种说法的数字令人震惊,超过100万人因为茶而就业。截至2013年,茶叶对斯里兰卡GDP的贡献超过13亿美元。这里生产的很多茶叶都出口到国外,很多国家的茶叶都是从斯里兰卡进口的,俄罗斯、阿联酋、叙利亚,甚至土耳其本身也是该国茶叶进口国之一。这是一个相对较小的岛屿,大部分茶叶种植在两个地区:康提和努瓦拉埃利亚。
肯尼亚作为世界上最大的茶叶生产国之一的地位,当我们看到这些作物的种植者的工作条件时,是相当惊讶的。茶叶是肯尼亚经济最重要的经济作物,但茶农们却难以优化生产,主要原因是没有大型农场,现代化设备非常少,工作条件也很差。
尽管如此,肯尼亚的茶叶产量在全世界排名第三,这是非凡的。肯尼亚种植的茶几乎都是红茶,而且大部分都出口。国内消费所剩无几,这是可以理解的,因为他们对茶的需求也不高,毕竟他们都靠茶叶挣钱。
茶或更广为人知的“Chai”,是印度文化不可或缺的一部分。无论是正式的还是非正式的,茶也可以被称为该国的“国家的民族饮料”,这就意味着它实际上有多重要。茶叶批量生产始于英国统治时期的印度,东印度公司充分利用了现在世界闻名的阿萨姆茶,同时建立了一个独立的公司,叫做阿萨姆茶叶公司,来管理阿萨姆邦的茶叶种植园。
在2017年之前,印度曾是世界上最大的茶叶生产国,然而,印度今天仅排第二了。印度生产的许多茶叶用于国内消费,而只有一部分用于出口。毫无疑问,印度最著名的茶叶种植区是阿萨姆邦和大吉岭,然而在尼尔吉里山脉附近的南部地区种植的茶叶也值得关注。
中国是世界上最大的茶叶生产国,重点是该国以生产优质的绿、黄、白茶闻名。在中国,许多土地被用来种植茶叶,因此,随着中国茶叶产量的逐年增长,出口也随之增长。事实上,世界上大约80%的绿茶出口都来自中国。茶的故事就是从中国开始的,中国云南地区是已知最早种植茶叶的地区之一,安徽和福建是另外两个非常重要的茶叶种植区。
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