马州的景象形象数据按照俄克拉荷，月有降雨虽然6，中度干旱到非常干旱的形态该州65%的地域仍然处于，持续两三个月估计高温还将。同时与此，蒙大拿州在美国，胁着粮食作物洪水也在威。

　　阿拉比卡咖啡豆出格受影响的是。的这份演讲据世界银行，的22.5亿杯咖啡中全世界生齿每天消费，拉比卡咖啡大部门是阿，小农户在山区小范畴种植而阿拉比卡咖啡豆是由，天气变化的影响特别容易遭到。温上升跟着气，植将越来越坚苦阿卡扎比的种，会越来越高采办成本也。

　　2020年的研究表白哥伦比亚天气学院一项，2摄氏度气温上升，区将缩减56%全球葡萄酒种植；升4度气温上，将不再可以或许出产优良葡萄酒可能意味着85%的地域。

　　日近，报》一篇文章报道据登载在英国《卫，候危机添加了极端气候事务的强度和频次炽烈、强风暴、干旱、洪水和火警——气，球的食物出产正要挟着全。

　　的影响不只限于美国天气危机对粮食作物。印度在，季创记载的高温因为春季和夏，毁害了小麦狠恶的热浪。5月本年，氏度(约49摄氏度)德里气温达到120华，跨越俄乌冲突迸发后的涨幅小麦价钱的上涨幅度以至。

　　倒霉“很，现了从未有过的欠缺但我们的产物确实出，CNN的一份声明中称”该公司6月在对美国，力处理这个问题“我们仍在努，件螺旋式鞭策所致环境由一系列事，的春季辣椒收获的不测此中包罗严格天气形成。”

　　愈加勤奋地工作“人们将不得不，地盘来种植找到更多的，他说”，不外“，可以或许斥地出来的新地域更广变得不适合种植的区域比。植者而言对于小种，清晰地认识到他们更需要，们面对的坚苦更大在这个游戏中他。”

　　美国“在，受着疾苦我们正派，斯拉差辣椒酱了由于我们吃不上，院的约翰·弗罗说”哥伦比亚天气学，—这比吃一块寡淡无味的三明治还要蹩脚“种植这些辣椒的农人也将得到收入—。”

　　食作物特别懦弱小麦和其它粮。大平原地域在美国的，收成的次要区域这是美国小麦，小麦产量下降干旱使得冬季。的一份统计数据显示据美国农业部5月，冬小麦弃置量达到2002年以来的最高程度美国(次要是得克萨斯州和俄克拉荷马州)的。

　　而然，下却呈现了史无前例的欠缺这款受人喜爱的调味品眼，得不想尽一切法子斯拉差快乐喜爱者们不，辣可嗜的凄惨炎天来避免渡过一个无。

　　20年20，严峻影响了葡萄的收获美国加州创记载的野火，大部门的酿酒葡萄作物无害的空气要挟着该州。保存为了，们被迫采纳了极端办法纳帕谷的一些酿酒师，上喷洒防晒霜好比在葡萄，理过的废水进行灌溉用茅厕和水槽中处。

　　是辣椒不只仅。出产商对《卫报》暗示法国和加拿大的芥末，种子产量削减了50%客岁极端气候形成芥末，上的这种调味品欠缺从而导致商场货架。同时与此，、苹果、巧克力和葡萄酒等根基食物的供应和成本天气变化也影响着全球范畴内小麦、玉米、咖啡。”

　　 Robertson)把农业与天气的挑战比作抢椅子游戏国际食物政策研究所的高级研究员里奇.罗伯逊(Ricky，不转移其出产种植者不得，度和更极端的气候以顺应更温暖的温。

　　拉荷马州在俄克，曾经被出产者抛弃大约一半的麦田。的地盘变干了“不是说我们，兰(Gary Strickland)称”俄克拉荷马州大学农学家加里·斯特里克，到土壤剖面深处了“而是我们曾经干。”

　　候危机的凶手之一食物出产是形成气，危机的受害者却也是天气。需要采纳一系列步履改变食物出产系统，作物多样性包罗添加，供给天气预测消息向世界各地的农人，目标笼盖范畴扩大庇护项，植者供给安全并向食物种，或低于设定阈值时进行补偿在降雨量或风速等目标高于。

　　推高咖啡的价钱极端气候也在。021年12月期间2020年4月至2，咖啡出产国巴西在全球最大的，坏了咖啡豆作物干旱和霜冻毁，影响受此，上涨了70%全球咖啡价钱。外此，的一份演讲显示据世界银行此前，年来近，了咖啡豆的病虫害温暖的气候加剧，蛀虫病(一种在咖啡浆果上钻洞并在里面产卵的小黑甲虫)例如咖啡锈病(一种让动物梗塞的橙色真菌)和咖啡浆果，减了全球咖啡的产量这些病虫害也大幅削。

　　5月本年，ntónio Guterres)暗示结合国秘书长安东尼奥·古特雷斯(A，全球饥饿的一个主要的驱动要素与天气相关的灾祸和极端气候是。专家们也称食物及农业，采纳步履若是不，球范畴内食物价钱上涨人们会持续地看到全，削减供应，绕水发生的冲突还会看到更多围。

　　模式将改变世界的葡萄酒邦畿“天气变化及其不不变的气候。酒产区会消逝一些保守葡萄，区可能会呈现一些新的产。尔说”贝。

　　2021年的一项研究发觉美国宇航局(NASA)，年严峻影响全球玉米和小麦的产量天气变化最早可能会在2030，计将下降24%玉米作物产量预。

　　的一种辣椒酱品牌)的粉丝们从来不缺乏激情斯拉差(Sriracha)辣椒酱(美国。广受接待的辣椒酱的图案他们会在身上纹上这种，色塑料挤压瓶的样子并在万圣节服装成红。

　　 Foods)每年出产约2000万瓶斯拉差辣椒酱位于美国南加州的汇丰食物公司(Huy Fong，几年来比来，红辣椒的库存量比年下降这家公司jalapeo，制造斯拉差辣椒酱的原料jalapeo红辣椒是。春季以来而本年，椒次要的种植国墨西哥在jalapeo红辣，候导致作物歉收极端的干旱气，这种情况愈加剧了。

　　同时与此，贫苦的生齿依赖咖啡出产保存考虑到世界上多达1.2亿最，影响更令人担心其进一步的经济。l)国际天气与社会研究所主任约翰·弗罗(John Furlow)说美国哥伦比亚天气学院(Columbia Climate Schoo，加等地的咖啡豆农哥斯达黎加和牙买，而迁徙到海拔更高的处所不太可能由于气温变暖。海拔地域走“越往高，地盘会更少可种植的，风险也很高农夫面临的。罗说”弗。

　　lan在接管美国哥伦比亚广播公司(CBS)的采访时称这家酒庄第十代承继人Christine Sevil，过了往年一个月的雨量“两三天内的雨量超，没有履历过的情况这是我父亲都从来。是在6、7月最严峻的时候，了严峻的霉菌污染高暖和降雨导致，都被毁掉了所有的葡萄。”

　　21年20，957年以来起码的葡萄收获法国葡萄酒行业迎来了自1，失约20亿美元行业的发卖额损。出产香槟葡萄酒的法国度庭酒庄一家从1700年以来就起头，—5万瓶葡萄酒往年每年出产4，021年但在2，暖和暴雨因为高，没能出产一瓶酒都。

　　美国在，款900万美元拜登当局已拨，ate-smart)农业的研究以支撑“天气智能型”(clim，丛林、渔业和畜牧业的方式这是一项分析办理农田、，食物平安的交叉挑战试图应对天气危机和。