恶汉眼里的小桃花12月7日，“齐鲁粮油”中国行走进沈阳，隔渤海相望的两个产粮大省——山东与辽宁，迎来了一次“牵手”。

　　五年来，山东的地域特色粮油产品及区域公共品牌，随着“齐鲁粮油”中国行北上南下、东进西行的脚步，不断扩大“朋友圈”、提升知名度，落地拓展了销路，擦亮了金字招牌。

　　山东农业生产历史悠久，也是全国率先推进粮食产业化经营的重要策源地之一，多年来形成了雄厚的粮食产业基础，粮食深加工能力、饲料年生产能力、年处理小麦能力、食用油年加工能力等指标均居全国前列。2022年，山东全年粮食总产1108.76亿斤，粮食总产再创历史新高，连续9年稳定在千亿斤以上；粮油工业总产值达到5530亿元，产值占全国近1/8，连续多年稳居全国首位。

　　粮食也要打出品牌，这样价格好、效益好。做好品牌、提升品质，有利于延长产业链，增强粮油产业市场竞争力和综合效益，带动老百姓共同致富。为此，山东高度重视粮油品牌建设，走出以品牌引领粮油产业高质量发展之路，推动“米袋子”“油瓶子”的体量优势转化为发展优势。

　　走好品牌发展之路，高位谋划锚定航标。2018年，山东印发了《关于推进山东粮油品牌建设的实施意见》，全力打造“齐鲁粮油”公共品牌；此后被多次写入省委1号文件、省政府工作报告，列为省委常委会工作要点及全面推进乡村振兴重点工作，纳入国家粮食安全产业带建设总体方案和山东省“十四五”规划。《山东省建设绿色低碳高质量发展先行区三年行动计划（2023－2025年）》中也提到，要“开展品种培优、品质提升、品牌打造行动，扩大‘齐鲁粮油’影响力”。

　　目前，“齐鲁粮油”已连续四年获“中国粮油影响力公共品牌”，2021年中国品促会评定“齐鲁粮油”品牌价值681亿元，居“产业集聚区区域品牌”第一位；2022年，“齐鲁粮油”荣获“中国十佳粮油影响力公共品牌特别奖”。

　　“道不尽齐鲁粮油好”，这句品牌Slogan正随着端上千家万户餐桌的山东粮、山东油越叫越响。

　　齐鲁粮油“1个公共品牌+N个地域特色产品+N个产业经营主体”的品牌架构正逐渐塑形成势。省级合力打造“齐鲁粮油”公共品牌；地方区域特色粮油品牌如滨州“粮油金三角”“沂蒙花生油”，德州“五星德粮”，“胶东花饽饽”“青岛面粉”五个市级公共品牌已成功培育。通过产业布局和结构调整，山东引导生产要素向优势企业聚集，逐步形成以龙头示范企业为依托，农户、加工企业和购销贸易企业集聚发展的粮油加工产业特色园区。目前，全省粮食产业产值过百亿的企业有8家，过30亿的企业42家，过10亿的企业102家，大型龙头企业和中国好粮油企业的示范带动作用不断增强，产业聚集效应正在持续放大。

　　第一是用好传播媒介的声量“放大器”。山东全面深化与各媒体的合作，打造全方位、立体化、矩阵式的宣传推介体系；开展品牌价值评价、建立品牌研究院和产研孵化中心、拍摄科普动画片等，助推品牌全面起势。其中策划制作的粮油科普动画片《齐麦麦与鲁果果》，以动漫形式传达齐鲁大地农耕文明历史与粮油知识，动画入典《中国文创典鉴2020》；拍摄反映粮食产业的纪录片《希望的田野》并在央视播出，打造立体化、矩阵式的全媒体宣传模式。

　　第二是推动品牌战略“精准落地”。作为山东粮油品牌打造的落地载体，“齐鲁粮油”中国行从2019年至今，带领山东的优质粮油企业走过了十余座城市，足迹遍布大江南北，如“尝来长安”“青有独钟”“粤来越好”“鲁闽榕情”等多场“齐鲁粮油”中国行大型推介会相继举办。截至目前，山东粮油产业联盟34家企业累计带动销售收入增加近500亿元，产品市场占有率持续攀升。

　　随着宣推网络的不断完善、品牌推广落地落实，“齐鲁粮油”更广泛的品牌认知加快塑成、山东优质粮油产品在全国市场加速流通，山东粮油端上越来越多的百姓餐桌，品牌引领效应逐渐显现。

　　产品质量标准化管理，是决定品牌稳定性的关键要素，也是管品牌必须修炼的一项“内功”。

　　山东打造“齐鲁粮油”团体标准体系，努力用标准引领山东粮油产业高质量发展。如围绕山东粮油产品的高品质内涵和丰富文化特色，制订发布高于国家和行业标准的《山东饺子用小麦粉》《山东高油酸花生油》《山东花饽饽》《山东煎饼》等13项团体标准，29项企业标准入选国家粮油产品标准“领跑者”名单，引领企业产品升级。强化品牌保护意识，制定《“齐鲁粮油”商标使用管理办法》，累计注册相关商标29类，经过严格评审，授权38户企业61个产品使用“齐鲁粮油”商标，公共品牌全力向企业品牌赋能。

　　今年9月，《山东煎饼》团体标准正式发布，对山东煎饼的术语和定义、生产工艺、技术要求和检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存作出了规定，其中如感官指标、理化指标、污染物和真菌毒素限量、微生物指标等项目，明晰量化了出品标准，在方便企业参考使用的同时，也推动了山东特色粮食产品的品牌化、规模化、产业化、规范化，提升山东煎饼的整体质量，扩大山东煎饼的美誉度和影响力。

　　而严把产品质量、严治市场秩序的有力监管，就是为企业提供良好的环境、支撑其在品牌领域深耕细作，而必须修炼的“外功”。

　　山东注重健全完善粮食质量管理制度，在粮食入库、验收、储存等检验流程中层层压实责任、完善制度，构建粮食流通环节质量安全监管长效机制；不断加强粮食质检体系建设，目前全省各级粮食质检机构年检验各类粮食样品2万多个，为国家粮食安全提供决策依据，为粮食种植加工提供技术参考；严格落实制度要求，积极组织开展粮食质量安全监测，把好质量关；组织“好粮油”产品遴选，加强对入选产品质量抽检，实行动态管理和退出机制，切实保证产品质量，维护山东粮油形象。

　　在粮油行业激烈的市场竞争中，不断推陈出新的成长潜力和稳定的渠道占有是决定品牌生命力的关键要素，它们共同推动品牌在市场中的持续增长和发展。对于“齐鲁粮油”公共品牌来说，发力创新与深耕渠道，是并行不悖的两条主线。

　　科研创新被视为推动品牌升级和产业发展的重要引擎。国家授牌的四大技术创新中心和85个省级科创平台，为“齐鲁粮油”品牌建设持续注入“科技芯”。比如滨州的小麦、玉米、大豆三大技术创新中心，完成165项研发类项目、解决科研难题58项、申请专利143项，直接带动企业研发投入2.8亿元，科研能力提升了45%；鲁花、中裕成为首批获得“好品山东”授权的品牌，占全省六分之一；金胜集团荣获第八届省长质量奖，喜燕、发达等一大批企业品牌叫响全国。

　　强研发、促转化，通过优化创新链、完善产业链、提升价值链，山东粮油产业不断提升其竞争力；这种模式不仅有助于企业的成功，更为整个产业的可持续繁荣奠定了坚实的基础。未来，以科技为驱动的发展模式也将继续为粮油行业的发展打开新的可能性。

　　数字赋能渠道拓展，产业链上下游高效协同。除了积极参加全国粮食交易大会、国际农博会等国际国内展会，积极面向全球招商，省内密集开展“六进”活动等传统营销推广形式，“齐鲁粮油”品牌也在积极探索线上销售渠道。如实施“互联网+粮食”行动，支持企业与电商平台合作，推动优质粮油产品进入京东、天猫扩大销售。2019年9月上线的粮食流通领域产业互联网平台“好粮有网”，目前已完成“产购储加销”各领域功能开发并全面上线多款，全网累计交易量超百亿元，成为“齐鲁粮油”数字化转型的“孵化器”。

　　科研创新与数字赋能正成为推动山东粮油品牌提升和产业链优化的强大推动力，也将继续引领山东粮油产业迎接挑战，为未来创造更多的可能性。

　　“齐鲁粮油”的品牌发展之路，诠释着山东从“粮食大省”到“品牌强省”的孜孜追求。一方面，推进粮油品牌建设蕴含着让“农民种得好、市场卖得好、消费者吃得好”的朴素愿望；另一方面，也承担着引领产业提升、区域经济发展的重要使命。

　　山东正扛稳粮食大省责任担当，让“面劲道、油浓香”的品质口碑，传至神州大地……

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