黄容情史12月4日，多年来，油料所开展高产、高油、抗病、抗逆、养分高效等优异资源的发掘利用，免费提供给全国育种机构使用。大别山区是我国重要的花生产区，上世纪60年代，青枯病导致当地出现严重的花生“死棵”问题。为了解决这一难题，油料所从1800余份花生品种资源中，鉴定

　　12月4日，多年来，油料所开展高产、高油、抗病、抗逆、养分高效等优异资源的发掘利用，免费提供给全国育种机构使用。大别山区是我国重要的花生产区，上世纪60年代，青枯病导致当地出现严重的花生“死棵”问题。为了解决这一难题，油料所从1800余份花生品种资源中，鉴定出首个抗青枯病花生品种“协抗青”。截至目前，已实现抗青枯病品种的五次更新换代，培育出聚合抗病、高产、高油与优质营养等性状的高油酸抗青枯病中花29、中花30等系列品种。

　　据介绍，油料所已培育油料品种230余个，油料品种和生产技术常年应用面积达4000万亩，覆盖全国油菜面积的三分之一以上。通过聚合优异性状，油料所还创制出了一批突破性育种材料，其中特高油油菜品系Q924含油量达65.2%。未来油料作物行业市场如何?

　　发展油料作物生产，除了抓好几种大宗油料以外，应开辟新的油料来源，如发展油茶、核桃、油橄榄、油桐、乌桕等木本油料。木本油料适应性强、产量高、油质好、投资少、收效大，而且不占用耕地。要实行多种草本油料和多种木本油料同时并重。油脂的用途很大，除供人们食用外，工业、医药、国防都广泛使用。油饼是很好的饲料和肥料。因此，必须在注重发展粮、棉的同时，注重发展油料作物。

　　人们做饭时使用的烹调油是从一些油脂含量很高的油料作物的果实或种子中提炼出来的。常见的油料作物主要有油棕、花生、大豆、芝麻、油菜、向日葵等。花生豆类以及一些干果的仁都是很好的油料。我国种植较广泛的油料作物有花生、大豆、油菜等。

　　我国油菜籽的种植面积为6550.6千公顷，较2017年较少2.4千公顷，油菜籽产量为1328.12万吨，比2017年多0.71万吨。2018年菜籽油的产量为464.8万吨，销售收入达到442.8亿元，产值为450.6亿元。

　　进出口方面， 2018年我国菜籽油进口数量为129.59万吨，进口数量同比增长71.2%;进口金额为10.83亿美元，进口金额同比增长72.2%，进口均价为836.06美元/吨，进口均价同比增长0.60%。

　　2018年我国菜籽油出口数量为1.53万吨，出口数量同比下降28.0%;出口金额为1395.60万美元，出口金额同比下降25.2%，出口均价为915.10美元/吨，出口均价同比增长3.85%。

　　菜籽油的供应端来源十分广泛，既有当季的国产菜籽油，又有国家的储备菜油，于此同时还有进口的菜籽油和进口的菜籽。所以供应端原料充足，不存在供应短缺的问题，因此菜籽油完全可以满足国内的市场需求。

　　中国豆油新增供给量为1568万吨，较上年度增加61万吨。其中豆油产量为1518万吨，大豆油进口量为50万吨。该年度豆油食用消费量为1350万吨，工业及其他消费量为150万吨，年度国内豆油供需结余为58万吨。

　　同时，我国也是大豆消费主要依赖于进口，至2016/17年度，中国进口大豆创历史新高，达到9100万吨，占全球大豆进口总量的64%，主要来自美国，巴西和阿根廷。从中国的大豆用量分析，中国进口大豆占国内使用总量的88%。豆油原料供给对外高度依赖使国际市场大豆、豆油价格的波动对国内产生直接的影响，因此，国际大豆价格与国内豆油价格联动性较强。

　　进入21世纪，我国大豆压榨行业开始进入快速发展阶段。2000年我国大豆日压榨能力不足7万吨，年加工大豆能力在2000万吨左右。到2015年，我国大豆日加工产能超过43.8万吨，年加工大豆能力超过1.5亿吨。大豆压榨产业属于传统产业，随着我国国产大豆产量的逐年降低以及进口大豆的冲击，并逐渐主导市场价格，使得我国大豆新增加工企业普遍集中在港口区域，主要的分布区域集中在沿海，山东、江苏、广东、辽宁、黑龙江、福建、广西等省份。

　　更多详细分析，请关注中研研究院研究出版《2020-2025年中国菜籽油行业供需分析及发展前景研究报告》。

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