坂下梢在俄乌冲突爆发以后，以小麦为首的粮食市场波动剧烈，价格大涨，小麦价格更是在3月初时创下历史新高。随着市场对于冲突影响的消化，后续粮食市场走势有所缓和，但总体仍然高位运行。

　　之前市场曾有观点认为，随着市场对于地缘政治冲突影响的不断消化，全球能源、粮食等价格会迎来回落。但我们之前分析过，导致全球粮价上涨的因素很多，地缘政治冲突并不是主要原因，因此随着时间的推进，粮价并没有迎来下降，反而随着多国不断收紧粮食政策，粮价仍在上涨。

　　截至目前，根据芝加哥交易所报告显示，今年小麦价格涨幅最高已超过了70%，并且依然保持上涨趋势。

　　自俄乌冲突爆发以来，根据相关统计，先后已有20多个国家收紧了粮食出口，粮食保护主义情绪高涨。

　　首先，俄乌两国就是粮食出口大国，两国的小麦出口占到全球小麦出口的约29%，玉米则占到了19%。冲突爆发后，由于相关港口封闭，使得大量粮食运输受阻，于是市场动荡。

　　因为俄乌两国是小麦出口大国，且全球依赖于两国出口的国家并不在少数，随着冲突爆发，运输受阻，使得不少国家开始寻求新的粮食来源。

　　本来作为全球小麦生产第二大国的印度之前表态，将大幅提高小麦出口以缓解全球小麦供需紧张的状态，但由于印度3月份时遭遇了百年难遇的超高温天气，于是印度随后也宣布了小麦出口禁令。

　　更为糟糕的是，除了上述小麦生产大国外，哈萨克斯坦、摩尔多瓦、塞尔维亚等多个国家也均开启了小麦出口禁令。除了小麦，还有多个国家对于粮食、植物油、肉类、化肥等均实施了不同程度的出口限制，这些限制措施无疑更使得全球粮食市场变得脆弱不堪。

　　随着全球粮食供需持续偏紧，粮食保护主义情绪愈演愈烈，再加上极端天气仍在肆虐全球，各国为保障本国的粮食安全，除了收紧出口、加大储备外，还有一些国家开启了新的尝试。

　　例如，在今年5月份时，阿根廷的《国民报》就曾报道，该国已发布决议，批准了 Bioceres 公司开发的HB4转基因小麦品种在全国范围内的商业化，成为世界上首个批准种植转基因小麦的国家。该品种最初是由阿根廷国家科学技术研究委员会在向日葵中发现，可使转基因小麦在干旱的条件下仍然高产，且对除草剂草铵膦具有抗性。

　　同样在上个月，澳大利亚和新西兰食品监管机构也批准销售由转基因小麦制成的进口食品，这些食品包括面包、面粉、饼干以及其他烘焙产品。

　　而近日巴西表示，该国国家作物研究机构正与阿根廷生物技术公司合作，开始在位于塞拉多地区中西部巴西利亚附近的试验田种植转基因小麦，并且将于8月份报告转基因小麦的生长情况。

　　其实对于巴西在种植转基因小麦这件事上，之前一直普遍受到消费者的反对，原因是小麦是主粮，是直接被人食用的，因此十分谨慎。但最近的一项调查显示，巴西约有超过70%的消费者已愿意接受转基因小麦，这或许与当前全球粮食供给紧张的格局有很大关系。

　　首先，是乌克兰作为小麦出口大国，受播种及收获双双下降的影响，小麦产量及出口量预期均大幅下降。

　　其次，美国小麦“旱涝双杀”，一度引发了市场的严重担忧。但近期，美国春小麦播种进度大增，使得担忧情绪有所缓解，但是冬小麦的预期减少却不断增高，这使得美国小麦仍然喜忧参半。

　　第三，欧盟委员会近日上调了2022/23年度软小麦的预期产量，但是却调低了出口预期。

　　例如，澳大利亚小麦有望连续第三年获得接近创纪录的产量，而俄罗斯此前也曾表示，因为天气利好，今年俄罗斯小麦或将创纪录的达到8500万吨，而小麦出口则有望增加到近5000万吨。

　　不过这并不能认为小麦市场就此能够充分缓和，受全球通胀高企、运费高涨以及运输受阻等多方面影响，粮食市场的“高温”难以快速下降。