媳妇你当家◆眼下正是蔬菜大量上市的季节,多地连日来传出蔬菜滞销的消息。在“中国蔬菜第一县”——莘县,常年瓜菜复种面积近100万亩,年总产380万吨,种植面积、产量均居全国各县市区之首。该县通过抓蔬菜质量,叩开了北京等大城市的市场大门,有效破解了滞销难题。这对其他蔬菜产区或有借鉴意义。

　　4月27日,在燕店镇绿博园农业生产基地窦海军的辣椒棚,记者看到里面挂着杀虫灯,黄色的粘虫板上沾满了飞虫；还挂着U形板,通过性引诱剂诱杀害虫。棚里贴着“施肥记录”和“用药记录”,2月份到现在,用的肥料和药物具体到哪一天的几点。

　　在莘县河店镇小赵庄农业示范基地,村民孙贵福告诉记者,只要登录莘县农业信息网,手机扫描追溯标签上的二维码,就可以轻松查看产品的产销单位、名称、商标、产地、认证、种苗、浇水、施肥、用药、检测、采摘、销售等信息。让消费者一目了然,食用放心。“二维码”让莘县蔬菜具有了自己独有的“身份证”,这是莘县大棚发展迈出了里程碑式的一步。

　　据莘县农业局相关负责人介绍,为了加强从田头到餐桌的全程监管。全县投资360万元,建设了莘县农产品质量安全检测中心。在燕店镇、河店镇、魏庄镇等15个瓜菜主产乡镇(街道)、5个大型农产品交易市场、25处标准化生产基地、16家农产品加工企业建立了检测站,实现了生产基地、交易市场和加工企业自检、县乡检测监管相结合,批批有检测、次次有记录的农产品质量检测网络,形成了“三大建设、四项管理”的农产品质量监管追溯模式。

　　目前,莘县无公害农产品、绿色和有机食品品牌38个,1万亩以上农产品生产基地达13处。多年来该县所产瓜菜菌均未检测出农药残留。莘县被国家质量监督检验检疫总局确定为“全国首批出口食品农产品质量安全典型示范区”。

　　北京新发地市场承担着北京80%的农副产品供应任务,是首都名副其实的“大菜篮子”。莘县与新发地有着多年的合作关系,莘县菜在新发地年销售额近4亿元；仅香瓜一项,高峰期新发地一天卖莘县香瓜600多吨,占北京香瓜市场的70%以上。

　　去年,莘县在新发地设立莘县农产品专销区、莘县鲜活农产品配送直供站。与新发地市场驻鄂尔多斯配送站、中国石化等签订了配送直供协议,与北京高铁集团签订了合作协议……莘县着力创新农产品流通方式,不断拓宽农产品销售渠道,通过农产品直供直销连接大市场。

　　北京市商务委员会流通发展处的官员认为,莘县是北京蔬菜供应基地之一,为保证北京蔬菜市场的供应做出了贡献。建销售专区后,更多的蔬菜直供北京,可减少流通环节,降低蔬菜流通成本,而且能够追本溯源,保证蔬菜质量,保持供应量和价格的稳定、合理。

　　专业化经营促产销畅通,是莘县菜不愁卖的关键一环。莘县形成了“市场—协会—基地(农户)”良性互动格局。全县建起农产品专业市场30处,其中年交易额过亿元的5处,超500万元的21处,产地乡镇平均有3处以上交易市场。全县成立了经纪人协会、专业合作组织741个,专门从事瓜菜菌购销的经纪人达到5000多人。在董杜庄西瓜批发市场,来自吉林的经纪人王金印高兴地说:“我在这里经营西瓜已经10多年了,旺季时,一个月往吉林走200万斤西瓜。”

　　在新发地电子交易中心大屏幕上,农产品交易的品种、价格、数量,在不断地刷新,莘县瓜菜信息不时出现。在这里,全国各地的农民合作社都可以注册会员,发布产品信息。在莘县,合作社已经成为蔬菜产销的主力,但其在成长中仍有问题需解决。

　　资金制约是共性难题。众益合作社社长于学琴说:“我们准备上一个精包装项目,需要50万元,找信用社贷款,不给贷,说合作社没有信用度。不贷给款,不给我们合作的机会,怎么能体现出合作社的信用度来?”

　　燕塔瓜菜合作社社长郑金法对此深有同感:“我个人去贷款,能贷出30万；以合作社的名义去贷款,连5万也贷不出来。这个问题反映多年了,一直没有得到有效解决。资金问题,已经成为合作社发展的最大制约。”

　　管理规范难也制约合作社发展。于学琴介绍,合作社发展会员难,农民愿意享受合作社发展的成果,而不愿意付出。当合作社还处于“爬坡”阶段时,他们不愿意加入。加入后,有的社员不根据合作社的规程操作,影响蔬菜质量。中华园蔬菜合作社社长房钦华说:“我们合作社有200多名社员,我可以保证合作社直接管理的100亩菜是高质量的,但社员一家一户种的菜,不敢保证质量。”此外,合作社要规范发展,必须有会计,而在农村,往往聘请不到；土地流转等方面的问题,也制约着合作社的发展。

　　郑金法等合作社负责人盼望,政府的扶持政策要落到实处,新增补贴和支农项目等要向合作社等新型经营主体适当倾斜,特别是扶持资金,应尽量减少中间环节,一步到位。同时完善农业信贷政策,扶持合作社的发展,缓解合作社的贷款难。