半年坎坷痔疮路历时4天的第七届国际果蔬·食品博览会圆满落幕。短短4天里，烟台再次成为世界瞩目的焦点。当回顾本届果蔬·食品博览会时，我们会发现博览会出现了一些新的变化，这些创新让烟台这张城市名片变得越来越亮，越来越引人瞩目。

　　问起参展商的感慨，他们几乎都是这样一句话：“简短、新颖、节俭、务实”。的确如此，仅短短的4天时间里，本届博览会安排了50多项重要活动。记者更是深有体会，23日一天就参加了23个大大小小的会议，开馆仪式仅用了10分钟。

　　布展方式上的突破。本届博览会打破了以往按行政区划布展的惯例，按照国际大型展会的通行做法和展品类别，设置了种苗、食品、机械设备、水产渔业、生产资料等12个专业展区，所有展品分门别类地安排在相应的专业展区集中展示。酒类展区，蓬莱市主打葡萄酒品牌，引起客商的广泛关注；果品展区，栖霞市突出苹果特色，向与会客商成功展示了“苹果之都”的形象；种苗展区，莱州市登海种业提出了打造“种业航母”的口号，吸引了大批客户的眼球。

　　接待服务上的接轨。烟台市专门成立了筹备工作领导小组，下设新闻宣传、经贸洽谈、科技研讨、安全保卫、文化娱乐、卫生防疫等9个专门委员会，分工负责各项筹备工作。会议期间，组委会实行了集中办公制度，为参会参展客商提供食宿安排、证件办理、会议咨询等“一站式”服务，对参会的海内外重要代表团，还实行陪同团制度，提供迎送、交通、考察洽谈、翻译旅游等“”服务。同时，他们在展馆内设立了展品通关运输、布撤展、签约、新闻发布、商务、志愿者、金融保险、卫生医疗、安全保卫等现场服务，为参展商开展商务活动提供了极大方便。

　　参加过本届国际果蔬·食品博览会的市民，都会发现：本次展会比以往展位多，人气足，内容更丰富。

　　原来，往年的果蔬会今年已更名为“国际果蔬·食品博览会”，不要看仅增加了“食品”二字，差别可大着呢，展会内容为此变得更加丰富多彩，吸引了众多国际、国内食品大企业前来参展参会。据了解，韩国32家食品企业共展出各类食品100多种，并与烟台华联商厦集团签订了近百万美元的食品代理协议。同时，该协会还与新疆昌吉州就果蔬食品的生产加工达成了相关协议。

　　组委会工作人员介绍说，烟台是中国北方重要的果蔬生产和食品加工基地，食品业已成为经济发展的支柱产业，年出口量约占山东省的一半。为进一步扩大果蔬博览会的规模和影响，充分发挥烟台的食品生产、加工优势，根据烟台打造“食品名城”的战略要求，本届博览会增加了食品内容。这不仅是会议的重要展示项目，而且为打造名牌展会奠定了坚实基础。

　　如果把果蔬会仅仅当成一个蔬菜水果和食品的展销会那就大错特错了。事实上，果蔬会正在成为一个全国乃至全世界的经贸活动平台。

　　通过这个平台受益的不仅是果蔬食品行业，而是涉及到了汽车、机械、旅游、纺织等诸多行业；也不仅是烟台、山东，而是让各省市自治区乃至世界各地都在这里找到自己的展示舞台。

　　本届果蔬食博览会期间，共举行了12场利用内外资的签约仪式，签约利用外资项目48个，项目总投资9.38亿美元；签约利用内资项目61个，总投资202亿元。这些项目已远远超出了果蔬食品的范围，涉及农业、工业、基础设施、旅游等各个领域。而到会进行招商引资的就有宁夏、内蒙古、新疆等省市自治区。

　　新加坡教育部政务部长曾士生先生这样说：“我第一次参加果蔬·食品博览会，会议的组织超出我的想象，我相信，有这样一个平台，新加坡与烟台的合作将会更加密切，前景将更加广阔。”

　　的确，有这样一个平台，岂止是新加坡和烟台，世界各国的合作也将因此增加更多的机会。

　　果蔬会办到第七届，已不仅仅满足于展出多少种相关产品，达成多少项合作意向，吸引多少人参观参展，更注重向企业、各行业管理机构介绍当前国际前沿科技，使企业、果农、菜农更好地适应国际间竞争，开拓更广阔的市场。本届博览会，便瞄准了“国际市场准入”这一产业发展的前沿领域，通过与会专家对果蔬食品国际市场准入的现状、发展趋势、准入条件、政策法规、认证标准等内容的深入交流探讨，为企业更好地适应实战提供了有益的参考。

　　正如刚刚被聘为烟台市政府高级经济顾问的中国工程院副院长沈国舫在致辞中指出的，果蔬食品国际市场准入问题，是国内企业需要重视和迫切解决的问题，否则将会对果蔬食品产业的发展带来严峻考验。

　　研讨会上，联合国亚太农业工程与机械中心主任芮克做了演讲，来自国家质检总局、国家环保总局、中国人民大学以及韩国、荷兰、意大利的专家，分别就中国进出口食品安全管理现状与发展趋势、中国有机食品出口形势与展望、国际市场水果检疫准入及中国进境水果检验检疫要求等专题发表了演讲。这些适时且具深度的研讨，对于相关企业提高对果蔬食品标准化的重视意义深远，对推进烟台、中国以及亚太地区果蔬食品产业的发展，具有十分重要的现实意义。

　　众多采购商、经销商前来参会，是本届博览会的一大亮点。据了解，本届博览会来烟参展的外商、代表团以及采购商，都创下了历届外商来烟参展的最高纪录。

　　美国沃尔玛、法国家乐福等世界500强企业，以及十几家国际著名连锁超市，天津一商集团、家家悦、百盛等一批国内知名商贸企业均到会采购。新加坡政府派出30多人的政府采购团参会洽谈，其中包括20多家连锁超市和水果批发商。日本、印尼等国政府也派政府高官带队组织大型代表团到会洽谈食品和水果、蔬菜贸易。

　　本届博览会首次举办了供需对接“会中会”———“采购商与参展商面对面”活动，数十家采购商、参展商参加了这一跨区域“采购盛宴”，其中包括西班牙 F A R A U D、法国波尔多农业联合机构、韩国全州国际发酵食品博览会组委会，以及烟台啤酒集团、家家悦等众多国内外采购商。

　　本届果蔬食博会筹备之时，组委会就不失时机地抓住“中国—东盟（10＋1）水果零关税”和台湾进口农副产品实行零关税等有利政策，加大了对海内外果蔬食品经销商、采购商的邀请力度。“功夫不负有心人”。据统计，本届博览会到会的海外采购商达330多人，国内采购商达700多人，均超过以往任何一届。本次盛会为生产商与采购商提供了一个便利的交流平台，进一步强化了会议的交易功能和流通功能。

　　随着果蔬食品博览会的举办，越来越多的国内外客商通过盛会了解了烟台，并通过盛会找到了合作伙伴，也有越来越多的国内果蔬食品企业通过盛会打动了客户，寻到了更广阔的发展舞台。对于烟台市民而言，果蔬食品博览会也成为市民的骄傲，愈来愈多的人为果蔬食品博览会而忙碌，用自己的劳动将烟台这张别样的城市名片擦得更亮。

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