变身后遗证要想让自己的农产品“皇帝女儿不愁嫁”,就必须让它“有内涵”、“叫得响”。只有做到人有我优,人优我特,人特我精,才能最终赢得消费者。
3公斤“柳桃”卖到198元,3.3公斤“潘苹果”售价达到了88元。而同类的黄心猕猴桃价格仅为40元/公斤左右,苹果价格也只有约10元/公斤。最近,几种名人水果,纷纷在全国刮起了市场旋风,尽管售价贵出同类商品一大截,但这些农产品却仍然销售火爆。
审视这些人气果,不难发现,名人背后的故事是吸引众多消费者的首要因素。“柳桃”主人柳传志的人生绝对可以称得上“”,他中年创业,把联想从一个名不见经传的小企业打造成世界级的巨头后功成身退,65岁时他再度出山,把陷入危机的联想重新带出泥沼。“潘苹果”的主角潘石屹同样一身“故事”,他出身农村,靠着一股不服输的劲头,从社会底层一路打拼上来,成为了众人眼中的成功人士。这些名人波折的人生经历,让自家的产品成了“励志”、“奋斗”的代名词。很多消费者坦言,“买的是水果,吃的是精神。”
高价水果热销,除了名人的光环效应外,也与产品品质密不可分。作为食品,质量不过关,再的故事也得“变馊”。据介绍,“柳桃”产于国家级猕猴桃标准化示范区,在这里猕猴桃树被精心管理,每粒果实在上市前还要接受严格“体检”,保证了外观和甜度。而潘石屹也承诺,将会为“潘苹果”严把质量关,“无论苹果是大是小,变成‘潘苹果’一定要没有农药残留。”在食品安全屡屡成为热点的当下,这些名人对质量细节、食品安全的苛刻追求,大大提升了产品品质,给消费者留下了“可信赖”的印象,最终赢得了他们的坚定支持。
再好的产品也离不开营销,如果渠道不畅就难以占领市场。“柳桃”、“潘苹果”等的热卖,更是网络营销“推波助澜”的结果。这些名人水果,无一例外地都把销售触角伸向了网络等新渠道,在销售方式上不断创新。有的依托电商搞团购,有的则在微博上为自家产品摇旗呐喊,这大大激发了消费者的购买欲,带火了网络销售。
诚然,并不是每个人都能像柳传志、潘石屹那样,拥有一张如此响亮的“人生名片”,但在高价“名人水果”不愁卖的事实面前,我们仍有不少经验值得汲取。
首先,农产品要想卖得好离不开品牌。品牌好似市场推广的介绍信、通行证,没名没姓的大路货、低档品注定只能靠拼低价抢市场,到头来不但价格越卖越低,而且市场也越做越小。因此,要想让自己的农产品“皇帝女儿不愁嫁”,就必须让它“有内涵”、“叫得响”。
其次,质量安全是农产品的生命线,产品好才能有竞争力。眼下,我国正进入消费结构升级阶段,消费者更加挑剔,更加崇尚精品,更加注重安全健康,在这种背景下,只有真正把品质提上来,做到人有我优,人优我特,人特我精,才能最终赢得消费者。
最后,农产品销售不能再死守传统营销手段。当下80后、90后成为消费市场的一支主力军,这个群体的一个鲜明特色,就是对网络的高度依赖,农产品要想赢得他们的认可,就必须紧随时代脉动,借助互联网这个营销新平台,讲好数字化时代的农业故事。
“柳桃”、“潘苹果”等走过的路并非不可复制,我们有理由相信,只要做好品牌、质量、影响三件事,就一定会有越来越多的高价农产品不愁卖。这一天,或许不会很遥远!
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