千亩的家庭农场一个占地近两，种闻名不免过分单一仅靠芹菜这一个品。其它蔬菜品种上打起了主见不断喜好研究的马福臣又在。几年前，的过度利用因为农药，事务时有发生“毒韭菜”。闻韭菜色变市民们往往，的蔬菜遭遇了“滑铁卢”这种多年来被群众所喜爱。是商机“这就！臣决定”马福，己的勤奋依托自，菜搬上市民们的餐桌将真正无公害的韭。

　　立起来了农场成，福臣研究的首要问题种植什么蔬菜成了马。道的马家沟人作为地地道，沟芹菜十分喜爱马福臣对马家。抓住了商机他灵敏地，种植马家沟芹菜在农场内大面积。地的保守按照当，要在冬季收成马家沟芹菜，使脆甜的口感连结下来如许才能最大限度地。前后上市赶在春节，相当可观价钱也。是但，马福臣却不如许想不断爱动脑筋的。话说俗，稀为贵物依。了种植马家沟芹菜的甜头其时的农户们曾经尝到，大种植面积势必会扩，菜价钱也会遭到影响而“扎堆”上市的芹。

　　制定了一个“五年打算”65岁的马福臣给本人又，加产物推广上市将马家沟芹菜附，进行革新再将农场，够来参观旅游让市民们能，害蔬菜发展的全过程让他们亲目睹到无公，心地食用这些蔬菜让他们真真正正放。农场里在他的，业同步成长的龙头要做成一二三产，以通过种植蔬菜致富让周边的农户既可，农场来打工也能够到，额外收入再赚个，民们增收致富带动更多的村。

　　了他的身份证自从芹菜印上，0%到100%销量添加了5。大客户更是间接上门青岛、济南的一些，们感觉由于他，个身份证有了这，是正宗的马家沟芹菜就能证明是这芹菜，才能承认消费者。了身份证加上有，进一步获得包管芹菜的质量可以或许。种植使得马氏家庭农场的芹菜家喻户晓优秀的质量、优良的诺言、无公害的，上的“香饽饽”成为人们餐桌。

　　李园街道西马家沟村人本年65岁的马福臣是。07年20，国度对农村家庭农场的支撑马福臣灵敏地“嗅”到了，手艺的堆集和对农业的热爱凭仗着本人多年来对于农业，定通过流转地盘成立家庭农场昔时已年过半百的马福臣决。

　　两年近，芹菜卖得风生水起马福臣的韭菜和，慕名而来很多客商，到订单失望而归却由于“抢”不。臣说马福，单量大虽然订，植能力无限可是农场种，而降低蔬菜质量不克不及由于订单多，本人不担任如许是对。步入正轨的时候在保守发卖曾经，又有了新的设法不安本分的马福臣。面的老梗老叶和根系割除保守的芹菜发卖要将外，的部门进行发卖只剩下里面最嫩，的蔬菜垃圾不说每年发生大量，资本的华侈也形成了。

　　腊月严冬，韭菜只能靠搭建大棚通俗农户要想种植，道的马氏家庭农场内而在平度市李园街，顶”着皑皑白雪一棵棵韭菜“，矗立傲然。故事还要从农场主马福臣说起哪有冬天还冻不死的韭菜？。场位于李园街道辖区内他创立的马氏家庭农，1860亩总面积月，售农场成员种植的蔬菜农场次要组织收购、销；新手艺、新品种为农场成员引进；术培训、手艺交换和征询等办事开展与农场成员种植相关的技。氏雪韭”遭到省表里消费者的分歧好评农场次要出产的“马家沟芹菜”“马。

　　面的老梗也比其它芹菜好吃优良的马家沟芹菜即便外，知这个事理马福臣深。垃圾”搬回了家他把一堆芹菜“，菜的附加产物动手研究芹。们缺衣少食的时候他想起了以前村民，腌制成咸菜会把芹菜根，分清香味道十。是于，方进行了改良他将腌制配，芹菜根作为主料用优良马家沟，菜根泡菜做成芹，店让客人们品尝免费送到各大饭。遭到了客人们的分歧好评这种看似“别致”的服法，打听这种泡菜的腌制方式很多客人还特地向办事员。

　　让马福臣决心倍增试验成功的韭菜，了个好听的名字他给这种韭菜取，氏雪韭”叫“马。二年第，推广：春季选定了韭菜种他便将种植经验进行了，品种独根红和大金钩杂交选育的抗寒韭菜良种选用农场与平度市农业局科技人员用处所韭菜，农家肥再用足，一遍豆饼秋后再上，不断发展让韭菜，尽量少浇水在这期间。扎成一道樊篱冬天用玉米秸，渣相连系方式防治韭蛆使用划锄方式和沼液沼。年的发展颠末近一，系足够发财韭菜的根，季接收养分、水分可以或许在寒冷的冬，韭菜叶短而粗如许长出来的，很足味道，感清香并且口。节前上市赶在春，一百多元的高价每公斤能卖出，求过于供且常常。算下来如许，能够收入三万元摆布仅头刀韭菜每亩地就，的二刀韭菜再加上春季，入近五万元每亩地能收。

　　研究起来韭菜的发展情况初战告捷的马福臣又起头。菜种植保守韭，是要在大棚里发展的秋冬季候的韭菜都，菜的发展极限想要冲破韭，度的气候前提下发展让它们在零下十几，本人出了个浩劫题马福臣能够说给。温对韭菜形成的危险为了防止冬季夜间低，秸扎成“厚墙”他用一排排玉米,菜的北边挡在韭，的冬风侵害防止冬季，给韭菜做了“被子”又用幔布和草帘子，盖上晚上，揭开晚上，不克不及落下一天都。些“金贵”的韭菜为了更好地照应这，住在了基地里马福臣间接，起来照应它们晚上早早就。过程中种植,豆和农家肥做基肥他还对峙用大黄,升韭菜的质量用保守体例提。

　　才是正宗的马家沟芹菜呢？身份证怎样样能让客户们晓得本人种植的！对，身份证就用。村就是保守的芹菜种植地马福臣的老家西马家沟，的种植汗青有一千多年，出的芹菜空心无筋、新鲜酥脆奇特的水质和土壤让这里所产。是正宗的马家沟芹菜能证明本人家的芹菜，一道“护身符”就等于是上了，虽高订价，量必定更大但市场需求。就干说干。芹菜纸箱的厂家取得联系马福臣当即和担任印刷，证印到包装盒大将本人的身份，细致的地址身份证上有，“防伪标记”天然就成了。

　　此因，放养”法种植韭菜马福臣决定采用“。、用沼液沼渣防治外除把羊粪破坏成沫，的“物理疗法”——晒沟马福臣还用上了不怕费工,也很无效这种方式,沟划深把韭菜,两三天一晒,会被阳光“杀”死大部门蛆卵蛆虫就。之外除此，纯天然的环境下发展马福臣还让韭菜在，吃饭”“靠天，水来弥补水分依托天然降。韭菜显得很短小如许发展出来的，期要长良多并且发展。如许种植可是颠末，老远就能闻到浓重的韭菜味第一年发展出来的韭菜隔着。试验品因为是，给了周边农户和伴侣马福臣将韭菜分送。尝后品，纷暗示大师纷，然“个头小”这种韭菜虽，味道很浓可是韭菜，面上的韭菜好良多吃起来口感比市。

　　来容易看起，来难做起。规模的家庭农场要想办妥一个大，血当然不可仅靠一腔热。办理完美的农场取经马福臣想方设法向，究政策不竭研，庭农场办理规范最初制定了家，场车间内吊挂在农。臣说马福，60亩地盘流转了18，要雇用良多人农忙的时候需，理上必然要到位因而在人员管，大师伙都受益如许才能让。

　　的虫害是地蛆韭菜最常见，旦生出地蛆一片地里一，死无疑韭菜必，农药多的主要缘由这也是韭菜利用。温度和湿度前提地蛆的发展需要，一项去掉把此中，不克不及保存地蛆就。得马福臣面前一亮晓得这一特点使。测验考试起来他又起头。湿度起头先从节制。菜要按期浇程度常菜农种韭，菜看起来愈加新鲜如许长出来的韭，相好卖。水多了可是浇，发展的湿度前提就满足了地蛆。

　　臣想马福，耐得了低温芹菜既然能，年四时都能收成呢？说干就干那么能不克不及研究一下让它一。地来做尝试他辟出一块，下芹菜的发展习性测试在分歧的温度，发展形成的筋多、口感变差防止芹菜因温度高而过度。、记实、比力颠末每天察看，熟悉了芹菜的发展属性马福臣用一年的时间，测验考试一年四时种植芹菜第二年便起头在农场里，年的摸索又颠末一，季芹菜大获成功马福臣种植的四。春天每年，菜曾经下市的时候当通俗种植户的芹，连结每天一万斤摆布的产量马福臣的家庭农场仍然能够。市场和消费者的承认“反季发卖”博得了。

　　费处理了将根部浪，是芹菜老梗剩下的就。炊事纤维芹菜富含，有很好的疗效对于降压降脂。这一点基于，动起了脑筋马福臣又。的老梗烘干他将芹菜，粉末磨成，青汁粉”做成“，行小包装能够进，间接冲泡饮用让消费者们。破壁机打功效汁再将一些芹菜用，菜饮料做成芹，能够阐扬到极致将芹菜的功能。烘干做成芹菜干再将一些间接，更适合小伴侣食用酥酥脆脆的口感。样这，部门华侈就能处理了保守发卖芹菜的大。

　　地舆标记庇护产物之后马家沟芹菜获评国度，热情陡然上升菜农们的种植，积成倍添加芹菜种植面。包罗马家沟四周的九十多个村庄马家沟芹菜的地里标记庇护区域，区域内在此，权力用马家沟芹菜的品牌所有的芹菜种植户都有。之外除此，场上在市，马家沟芹菜的现象也时有发生不少外埠芹菜滥竽凑数假充。以往长此，菜的诺言形成影响必定会对马家沟芹，影响到真正马家沟芹菜的售价“假马芹”更低的价钱也会。斤的马家沟芹菜本来18元一，了12元一斤一会儿降低到。出产的马家沟芹菜作为无公害尺度，格可是亏蚀买卖12元一斤的价。

　　最冷的时候到了冬季，提到了嗓子眼里马福臣的心也。九天三，到了零下十度平度的气候降，第二天有降雪气候预告 说。过这场降雪若是能扛，的韭菜就成功了一大半那么这种冬季露天种植。如期而至一场冬雪，落满了明亮的雪花马福臣的韭菜地里。的时候雪晴了，菜傲然矗立一棵棵韭，有受影响丝毫没！的掩映下在雪花，斑斓的色泽韭菜呈现出，都雅十分。

　　前目，进行食物平安认证、商标申请等工作马福臣正在对这些芹菜的附加产物。着这些工作一边忙活，下一步的筹算他又起头思虑。的食用方式不太领会有些外埠客商对芹菜，菜做坏了”经常“好。以将芹菜做出一桌子美食而地地道道的当地人可。是于，了新的设法马福臣有。“便利速食”既然此刻风行，么那，这些芹菜美食礼聘大厨做好，无菌密封包装再将它们进行，们买归去如许市民，开袋即食有的能够，热就能够食用有的稍微一加，饪的麻烦省去了烹，一个商机可谓又。

　　大市场要想做，品种可不可仅笔据一的。博得更高的消费市场为了让本人的芹菜，现有的品种进行改良马福臣起头摸索将，品种进行种植引进更多高端。就是他的首选“玻璃脆”。芹菜以脆著称这个品种的，能够摔八瓣”“掉到地上，高达一百多元虽然每斤价钱，地大型超市的青睐但仍然遭到全国各。菜种植面积大“我们这里芹，围打开市场要想大范，出放置就得做。臣一边想”马福，手研究一边着。终最，地进行了合理分派他将农场的芹菜基，场需求按照市，的芹菜别离种植将高、中、低档，算下来平均，入一千多万元一年可以或许收。