嫂子今年，湛江市徐闻县的菠萝火了。“每3个中国菠萝就有1个来自徐闻”的话题冲上了微博热搜。这里是“菠萝之乡”，现有35万亩菠萝田，一年能产70万吨菠萝，占全国菠萝产量的四成。

　　湛江徐闻人陈如约祖辈都种植菠萝，他返乡创业从事菠萝行业将近6年。如今，他被称为“新农人”，经历了本地菠萝从滞销到热销，陈如约秉持最初的热情，致力于菠萝新品种的培育、种植和销售，让徐闻菠萝的香甜飘向全世界。

　　在回乡之前，陈如约已在广州工作多年，并在大城市买房安家。回想起自己辞职回乡创业，他笑着说“还是不知哪里来的勇气。”

　　实际上，这份“勇气”并不是毫无考量的计划。陈如约家里几辈人都是种菠萝的，他在广州工作时常听父母絮叨田间地头琐事，“菠萝卖不出去，价格不稳定，没有采购商来”。陈如约开始张罗着寻找外国采购商，没想到，不到一个月，就有外国采购商找上门来。最后，自家以及亲朋好友千几百亩的菠萝全卖掉了，而且是以比较高的价钱卖到国外去。

　　陈如约是从这片红土地走出去的一名大学生，“做农业需要情怀，我从小吃菠萝长大，对徐闻这片红土地是有感情的。”2012年，他带动6户村民注册了“诺香园合作社”，2016年，陈如约正式回到家乡，开始在徐闻大规模种植菠萝。

　　目前，诺香园合作社已具备育苗、种植、包装和营销的能力，种植的菠萝出口到俄罗斯、吉尔吉斯斯坦等国家。今年5月6日，诺香园合作社更是实现了出口跨境电商“零的突破”，24小时内10吨约3万美元的徐闻菠萝出口阿联酋迪拜。

　　徐闻曲界镇有着全国最大的菠萝交易市场。小镇的热闹自春节后开始，一直持续到清明节后的几天，那些日子里，整个小镇闹闹嚷嚷，全国各地的水果商舟车仆仆地到来。

　　虽然今年菠萝的行情比较好，但陈如约认为，高产不丰收，甚至蒙受巨大损失的怪圈依然在持续。其中，价格便是菠萝销量不稳定的其中一个影响因素。菠萝的价格主要受供求的影响。和往年相比，今年的价格最好，春节后和清明节前后的价格最高，能卖到每斤2元，有的菠萝中介甚至能卖到将近每斤3元。但进入5月后，价格一天比一天低，一天内的价格浮动也很大。

　　“所有的菠萝都扎堆上市，肯定卖不出好价钱。”陈如约认为，徐闻现在的菠萝种植品种太单一，巴厘占了90%以上。理想状态是中、高、低端都有，生长周期也分早熟、中熟、晚熟等，形成一个菠萝矩阵。今年菠萝的行情比较好，巴厘的收购价可以高到每斤2.5元，金钻凤梨、青龙凤梨等品种，收购价可以卖到每斤6元。

　　在徐闻，买卖菠萝也像开“盲盒”——如果开到水菠萝，就很难销售或者压低价格卖出去。如今，合作社引进新品种，从境外引进种植MD2金菠萝、台农4号手撕凤梨、台农16号甜蜜蜜凤梨、台农17号金钻凤梨、台农21号黄金凤梨、台农22号西瓜凤梨、台农23号芒果凤梨等。

　　也并非所有的好菠萝都能抵上应有的价格。陈如约介绍说，订购的菠萝通常要过一段时间才能采摘，等待成熟的日子里，菠萝的价格或涨或跌。等到果子摘下的那一刻，价格早已不复当初。

　　徐闻菠萝火出圈以后，曲界镇附近的景区“菠萝的海”，也在变得广为人知。红土壤、绿叶子、黄菠萝，构成一幅五彩斑斓的田园画卷，高空俯瞰宛若大地的七彩锦毯。

　　今年，趁着势头，徐闻也搭上电商的顺风车。3月5日，在高铁专列上，当地有名的“菠萝姐”吴建连和“菠萝妹”王小颖进行了直播，给大家介绍徐闻菠萝。直播中，最多时有4万采购商同时在线挑货，这是线下交易从没有过的盛况。

　　直播带货造IP，让徐闻县的果农尝到了甜头。电商也成为最大的销售渠道之一。据央广网，2021年3月，徐闻菠萝的日销量达创纪录的67万斤，较去年同期增长235%，在电商平台的搜索量同比增长11倍，多项指标均刷新纪录。

　　陈如约直言改变需要勇气但没有创新就意味着没有出路。如今，诺香园引进智慧AI农系统， 建设基于物联网的高度智能化气象站，可同时监测风向、风速、温度、湿度、气压、雨量、紫外线空气质量等诸多气象要素。同时，合作社尝试使用智慧无人植保机来科学控制喷施菠萝叶面肥及农药——利用无人机平台搭载施药装置，对作物进行遥感信息获取和定量定点精准施药，具有复杂地形适应性强、作业效率高等优势。

　　诺香园合作社也在打响品牌的影响力，陈如约认为“菠萝的海”是个很好的品牌。“诺香园菠萝”品牌的建设，倾注了陈如约大量的心血。为了实现标准化管理种植，使菠萝达到更好的品质，陈如约不仅自己培育新品种，还开发了菠萝专用测土配方，并创建了菠萝水肥一体化技术，还自主研发了种菠萝和收菠萝的机器。

　　在标准化产销模式上，诺香园采取了“新品种+标准化管理+技术支持+包装品控+市场营销+线上服务”的六位一体经营模式，建立利益共享、风险共担机制，把分散经营的果农组织起来，统一标准收购，统一价格策略、统一渠道规划、统一品牌运营、统一市场形象。

　　实际上，徐闻有100多年的菠萝种植历史，还是海上丝绸之路起点。虽然种植土地紧缺，但他还会专注菠萝产业，一直做下去，让徐闻菠萝香味飘向全世界。