无双乱舞7.5攻略4月10日，虽然下着大雨，但浚县杰轩种植专业合作社负责人张娟仍在大棚里忙着，“张庄韭菜种植了30多年，现在增加了富硒韭菜、氨基酸韭菜等品种，想着带领乡亲们把张庄韭菜推向更大的市场”。

　　一年多以前，她还是个韭菜“小白”，这么大的转变当然离不开她日夜的努力。张娟相信只要肯下力气、肯去钻研，就没有干不成的事儿。

　　今年37岁的张娟已经是个农业达人。之前张娟一直在外地做生意，随着年龄的增长，她想回家乡创业的念头越来越强。

　　张娟是浚县新镇镇新码头村人，2013年她和同学流转了1000亩土地，种了盆景果树、芦笋、番茄、韭菜……品种多却没有一样做精的，仅土地租赁费，每年都是一笔不小的开销，再加上没有太多经验，仅凭着一腔热血，结果把多年的积蓄打了水漂。经历过失败的她不再那么浮躁，开始慢慢儿沉淀了下来。不再一股脑儿地大规模种植，选择一样，踏踏实实做实、做精。经过反复考察，张娟决定种植韭菜。

　　“张庄韭菜在全国都很有名，但近些年由于品种老化销路受限，我就想着利用张庄韭菜的名气重新做文章，让张庄的韭菜做到线年，看准商机的张娟就把合作社建在了张庄，“这儿的村民家家户户都种韭菜，他们有很好的种植、管理经验，工人也都是现成的，好上手。”张娟说。

　　虽然张庄村有种植韭菜的历史，但是村民们都是按照传统的方法种植，品种较为单一、老化，满足不了市场的需求。为了更好地科学种植韭菜，要追求新的种植方式，张娟除了买来各种书籍研究，还带着合作社员工到全国多个著名的农业种植基地考察学习，从中选择好的韭菜品种和种植方式。

　　“搭建了冷棚、暖棚，种植有休眠期和无休眠期的不同品种韭菜。”张娟介绍，想要种好韭菜，除了温度、湿度必须调控好，防治病虫害技术也要跟得上。张娟早期做蔬菜种植时结识了中国农业科学院、河南省农业科学院有关方面的专家，这些资源成了她的财富，她多次向专家请教。“我手机里关注的全是韭菜方面的知识，每天一睁眼，系统推荐有70多条相关新闻。”张娟说，自从种了韭菜，她每天泡在了大棚里，播种、育苗、施肥都亲力亲为，种植韭菜就像呵护自己的孩子一样。

　　在水培韭菜大棚门口，两名工人正在往海绵套里插苗。“一个海绵套里插三到五棵幼苗，这个海绵套就是为了固定幼苗，等过一个月幼苗长大了海绵套就能去掉了。”一个工人介绍。

　　“这个大棚里种的都是水肥培养的无公害韭菜，通过管道直接把营养液输入到韭菜里，能有效降低病虫害感染风险，从而减少农药残留。”合作社技术员王香广介绍错层水培、立体种植的先进方法，“传统种植的韭菜一年就能割3茬，合作社现在研究的水肥培养、无土种植的韭菜一年能割10茬或12茬，以后普及农民田地，农民的收入也能提高两三倍。

　　“这套水肥供养设备能随时了解韭菜状态，根据韭菜黄叶等特征针对性地调配营养液成分和比例，做到植物缺什么就补什么。我们种植了无土盆栽韭菜，目前正在联系网络销售渠道，一盆盆栽韭菜足够四口之家吃顿饺子，以后我们会通过超市、电商销售到居民家里，居民随时就可以吃到绿色新鲜的韭菜。”张娟说。

　　“家里种了两亩韭菜，但产量低，这两年都没赚啥钱，听说合作社免费提供种植技术，我就来咨询。”张庄村民全喜了解后准备建两个蔬菜大棚，种植富硒韭菜。“大部分村民的塑料大棚只有半米高，进去时只能弓着腰，长时间这样劳作对身体特别不好，我就想着改善村民的劳动环境，谁家要是换大棚，我们合作社给予3000元的补贴。”张娟说，很多菜农种植韭菜的老根儿都该换了，加入合作社的农民她全程指导，让菜农以成本价换上新的韭菜幼苗，她负责找销售渠道，逐渐把张庄韭菜这个品牌再次打响。

　　在合作社打工的赵二青说，他以前是村里的贫困户，家里不忙时就到合作社打工，时间比较自由，每月还有两千元的收入，如今不但脱了贫，还准备把家里的韭菜也都换成富硒韭菜。“像我这样的贫困户，合作社用了七八个，有我们村的，也有邻村的，大家都比着看谁先脱贫致富呢。”赵二青对未来充满希望。

　　“对于贫困户，我们合作社免费提供优质韭菜苗和技术指导，示范带动周边贫困户及农户采用先进科学的繁育方法种植韭菜。”张娟说，接下来，她计划做一些韭花酱、精品韭菜等产品，将来有可能的话他们想找合作者做冷冻、速冻食品，在发展韭菜产业中，带动更多的贫困户和周边菜农脱贫致富。