器时代晚期杂草的操纵及碳、氮不变同位素研究的反思》的演讲安徽大学汗青学院的博士生常经宇作了题为《陕西榆林地域新石。的农作物分歧他认为与保守，究中常被学者轻忽杂草在考古学研。、动物和碳、氮不变同位素数据的再阐发他通过对榆林地域新石器时代晚期动物，草与人类和六畜的关系很是亲近发觉以藜科和豆科为代表的杂。志的记录基于动物，的碳、氮不变同位素数据连系周边区域现生杂草，非是纯真的C3类杂草他初步确定了藜科并，猪亲近相关的C4类食物其次要属种是与人类和家，羊和黄牛的次要饲料而豆科应是绵羊、山。

　　山文化水稻植硅体研究的几点思虑》的演讲中国国度博物馆考古院邱振威作了题为《上。目前的植硅体研究连系浙江上山遗址，扇型植硅体与水稻双峰型植硅体反映的水稻驯化程度具有差别、上山文化在水稻驯化历程中的位置存疑他认为具有的问题包罗：水稻扇型植硅体所反映的水稻驯化程度在分歧研究（者）之间具有差别、水稻。数据统计阐发的不分歧、水稻植硅体机理可能具有的差别这些问题可能出自样品来历分歧、样品处置过程差别、。上述问题为处理，的分歧性、定量数据的无效性、微体动物遗存的宏观指示性、多重证据的需要性他建议在此后的植硅体研究中要留意以下五个方面：样品的科学性、统计方式。

　　Muslim）作了题为《新石器江汉平原动物性食物资本使用的淀粉粒阐发》的演讲中国科学手艺大学科技史与科技考古系来自巴基斯坦的留学生穆斯林·汗（Khan 。个遗址中出土的陶器中的淀粉粒他通过度析屈家岭和寨子山两，期先民的动物操纵组合建立了两个遗址各时。石家河期间在油子岭至，作物为水稻和谷子先民食用的次要农，浮选的成果分歧这与炭化动物，是水稻农业的核心表白江汉平原虽然，用谷子的现象但也具有食。作物外除农，和橡树也是史前人类的动物性食物来历采集的野活泼物如薏苡、莲藕、豇豆，操纵呈下降趋向但野活泼物的；河晚期到石家，组合发生了变化农作物和谷物的，规模进一步缩小野活泼物的采集，的淀粉也消逝了一些动物如栎属。外此，动物淀粉粒的证据表白从陶杯和陶壶内壁提取，可能具有喝酒习俗该地域先民糊口中。

　　周代农作物出产研究：以荥阳官庄为例》的演讲西北大学文化遗产的唐丽雅作了题为《郑州地域。庄遗址挖掘的土样进行采集、浮选、判定阐发获得了炭化动物种子10509粒该演讲通过对2010-2011年度和2011-2012年度两次荥阳官，小麦、大豆、豇豆属动物和出土农作物包罗粟、黍、，品种丰硕非农作物，25种多达。他周代遗址比拟通过将官庄与其，着以粟为主的旱作农业保守发觉官庄遗址虽然不断维持，期间全国农业经济的时代特点有所差别但农业出产布局中的其他部门似与两周。期间两周，的地位几乎与粟八两半斤小麦在黄河中下流地域，种次要的旱地作物黍似乎已成为一。似不喜食稻米她发觉周人，于天气冷干要素的影响猜测一方面大要是由，周人饮食习惯的限制另一方面还可能是。绸之路开通以前从仰韶期间至丝，物是六畜饲料的次要来历非农作物中的部门豆科植，草木犀属为主以胡枝子属和，路开通后丝绸之，饲料传入中国苜蓿作为优秀，慢慢扩大种植范畴，构将有所改变六畜饲料的结。

　　究共有3位学者讲话动物细小遗存的研，粒等动物考古阐发方式他们使用植硅体、淀粉，子山遗址、河南荥阳青台遗址的动物遗存研究了徽淮北渠沟遗址、湖北屈家岭和寨。

　　8日下战书至19日上午2021年10月1，古学大会举行期间在第三届中国考，南省三门峡市文博城2-2会议室举步履物考古专业委员会学术研讨会在河。京博物院、重庆市文化遗产研究院、成都文物考古研究所、北京大学、山东大学、中国科学手艺大学、西北大学、吉林大学、郑州大学、浙江大学、南京师范大学、南京农业大学、安徽大学、河南师范大学、赤峰学院来自中国社会科学院考古研究所、中国科学院古脊椎动物与前人类研究所、中国国度博物馆、浙江省文物考古研究所、湖南省文物考古研究所、河南省文物考古研究院、湖南省文物考古研究所、北京市文物研究所、南，生34人以线上、线下相连系的形式加入了本次分组研讨会议以及澳大利亚悉尼大学等国表里科研院所和高校的学者和研究，了相关的研究功效19人分享和引见。、动物考古方式的反思、动物遗存的新发觉和新认识等方面本次学术研讨会讲话内容包罗农业与社会、农业传布过程。过程中研讨，生以线上形式旁听了本次专委会学术研讨还有大量来自全国各研究单元、高校的师。四个阶段进行会议共分为，、山东大学文化遗产研究院陈雪香以及中国社会科学院赵志军掌管别离由浙江省文物考古研究所郑云飞、中国科学手艺大学杨玉璋。

　　耕与畜牧——以辽上京城址出土动物遗存研究为例》的演讲中国社会科学院考古研究所的钟华作了题为《松漠之间的农。认为他，究没有获得应有的注重汗青期间的动物考古研，少数民族政权统治期间特别是辽金为代表的。上京城址的动物考古浮选他通过内蒙古巴林左旗辽，中发觉了极其丰硕的动物遗具有辽上京城址多个金代遗存，种的农作物包罗近十，农作物遗存五十余种非。黍为主的多品种旱作农业种植系统这些农作物组合布局显示出以粟、；大量可能的六畜饲草种子非农作物遗存中则包含了，规模供给了主要线索为畜牧成长的程度和；）出此刻了上京城的一般性民居西瓜、亚麻等外来作物（生果，为我们领会其操纵体例供给了证据而、葡萄属种子的特殊保留布景也。颁发动物考古研究的比力通过与周边辽金期间已，生业模式、农业种植布局选择上的影响发觉了遗址品级、族群等要素对当地。辽金元期间的遗址即即是相邻地域，植布局都具有较着差别其生业模式和农业种，、小情况等要素影响遭到遗址品级、族群。

　　海子遗址汉代下层聚落的动物考古研究》的演讲郑州大学汗青学院的蒋宇超作了题为《山东枣庄。为一处汉代下层聚落山东枣庄海子遗址，、溷厕、院落、围墙等遗址出土有布局清晰的石质房址，代行政单元的“里”遗址规模可能对应汉。取的大动物遗存的研究表白对在该遗址经系统浮选获，、粟、大豆、大麦和黍该遗址农作物有小麦，占领劣势地位此中小麦和粟，于次要地位黍较着处。出大麦的青睐海子遗址显示，单元集中但出土，聚落的性质相关可能与其下层。北台上遗址比拟与邾国故城和，大麦相对较多海子遗址出土，见水稻但未。子多为藜属动物出土的杂草种，齿苋和牛筋草还有较多的马，草或饲草多为杂。

　　者讲话有2位该部门的学，状与瞻望、上山文化水稻植硅体研究的思虑分享了他们对先秦两汉期间动物考古研究现。

　　者讲话有2位该部门的学，彝走廊晚期旱作农业的南传讲述了小米西迁的故事和藏。

　　秦两汉期间动物考古研究现状与瞻望》的演讲北京大学考古文博学院邓振华作了题为《先。围内已颁发的动物大遗存数据该演讲通过系统收集全国范，物考古的研究现状对先秦两汉期间植，量进行了评估出格是数据质。统计发觉他通过，遗存数据仅涉及不到200处遗址目前先秦两汉期间已颁发的动物大，针对性的特地研究且大量遗址并非，供无效的消息根基无法提。研究全体上十分无限这一阶段的动物考古，上都具有较着的不均衡性且数据在时代和区域分布，成长情况的全体性认识严峻限制了对其时农业。时同，期农业经济的时空款式进行了阐发他还按照现有的数据对先秦两汉时，据的限制但囿于数，难以得出明白的认识在良多环节问题上。作农业在南方地域的成长、小麦种植范畴与规模的扩张等同时他也提出该时段动物考古值得关心的次要问题包罗粟。

　　下流地域崧泽文化期间农业构成及其影响要素研究》的演讲南京农业大学中华农业文明研究院黎海明作了题为《长江。成长之间的关系不断是学术界研究的热点问题他认为全新世的天气、情况变化与人类文明。期是文明发源的环节阶段长江下流地域崧泽文化时，济社会及其影响机制仍然不清晰该期间能否已构成稻作农业经。2粒水稻基盘的成果表白青城墩遗址先民在崧泽文化期间的农业经济是以种植水稻为主江苏省常州市青城墩遗址的24份浮选样品共发觉了131粒炭化水稻种子和226。文化期间人类的生业经济是以种植水稻为主连系前人工作研究发觉：长江下流地域崧泽，、甜瓜等野活泼物资本兼采集葫芦、芡实、桃。开展水稻农业出产的前人类供给了大量的栖居情况距今七千年前后海平面波动平缓和海岸线的撤退退却为，为水稻农业出产供给了适宜的天气前提该期间适宜的相对温暖潮湿的天气前提。择以不变和高产的稻作农业为主体生业经济的缘由距今六千年后的生齿压力是长江下流地域前人类选。

　　外此，位素研究揭示了动物的操纵策略还有2位学者通过动物碳氮同，青邱堌堆遗址和陕西榆林地域研究内容别离涉及山东菏泽。

　　南巩义双槐树遗址2016-2020年度出土动物遗存研究》的演讲中国科学手艺大学科技史与科技考古系的博士生孙炳桂作了题为《河。析方式与碳十四测年手段相连系他使用炭化动物遗存、植硅体分，义双槐树遗址的样品进行了阐发对2016-2020年河南巩。成果显示碳十四，290-4527遗址年代为距今5。究成果表白动物遗存研，济中的地位曾经确立农业经济在生业经，遗址一期至四期农业种植的次要形式以粟、黍为主的旱作农业是双槐树，构中的比重不断很低水稻在农业经济结。意的是值得注，在该遗址农业布局中所占领的比重略有差别炭化动物遗存与植硅体阐发成果对粟、黍。来看总体，代晚期的农业布局全体特征是典型北方旱作农业系统以双槐树遗址为核心的华夏焦点区聚落群在仰韶时，量操纵水稻少，业经济成长程度较高这一区域的全体农，心区已进入农业社会仰韶中晚期华夏核。

　　4位学者进行了讲话这一部门内容共有，、大汶口、仰韶、崧泽等内容涉及动物考古研究包罗北辛。

　　氮不变同位素阐发揭示菏泽青邱堌堆遗址农业策略变化》的演讲山东大学文化遗产研究院的硕士生毕晓光作了题为《动物遗存碳。成可反映其发展的天气情况情况他认为动物碳氮不变同位素组，件和报酬办理的配合影响而农作物发展遭到天然条。遗存进行不变同位素阐发对考古遗址出土炭化动物，的水分和肥力环境能够猜测农作物，投入的凹凸以及劳动力，农业手艺的成长供给间接的证据为我们研究晚期农田办理办法和。商代、周代、汉代以及明清等多个期间青邱堌堆遗址的遗址逾越龙山文化、。存进行了碳氮不变同位素阐发对浮选获得的大量炭化动物遗，山到汉代呈逐步升高的趋向发觉粟的氮同位素值从龙，约化程度逐步提高猜测该遗址农业集。时同，表现出“物以稀为贵”的思惟本地居民对农作物的栽培策略，的农作物比粟黍作物的投入更高对小麦、水稻、大豆等数量较少。

　　了题为《北辛文化生业经济研究综述》的演讲山东大学文化遗产研究院的硕士生乔小桐作。认为她，考古学“透物见人”的环节环节对史前人类生计体例的研究是，考古手段实现次要通过科技。前目，的北辛文化遗址已无数十处开展动动物及情况考古研究。析发觉分析分，地域的生计体例具有共性北辛文化沿海地域与内陆，和低程度作物出产相连系对天然资本的广谱操纵；的地区差别也具有明显，区更依赖农业出产内陆地域比沿海地，源的开辟有其特殊性且沿海地域对海洋资。外此，动物考古研究相连系出产东西能够与动，取、加工体例等问题切磋动动物资本的获。单个遗址研究方式不全面、忽略出产东西的主要性等问题当前北辛文化遗址的动动物考古研究具有地区不均衡、，据的重阐发来领会更多细节需要更多新材料和对现无数。

　　《河南青台遗址仰韶中晚期陶器概况酒类残留物分析阐发》的演讲中国科学手艺大学科技史与科技考古系的博士生廖静雯作了题为。绘葫芦瓶、漏斗和器盖等进行淀粉粒、植硅体、真菌与化学残留物阐发演讲通过他们对河南荥阳青台遗址出土的尖底瓶、平底罐、陶杯、彩。特征的淀粉粒、谷物颖壳和动物茎叶植硅体研究发觉漏斗、器盖和葫芦瓶上具有酿酒，类无机酸以及酒，器物都是酒器证明这三种。苡、小麦族动物为主酿酒原料包罗粟、薏，块茎、水稻、栎属等动物同时也包罗豆科、块根。过滤或转移酒液的安装漏斗应是发酵阶段前，酵母菌接触氧气或防止酒精蒸发器盖可能是盖在启齿容器上阻遏。酒是其时喝酒方式之一利用葫芦瓶饮用过滤清，复杂化现象的具体表示形式这种喝酒体例的变化是社会。

　　《史前农作物布局与社汇合作机制》的演讲山东大学文化遗产研究院陈雪香作了题为。和浙江良渚期间农作物布局的异同她通过对比阐发山东大汶口期间，构与社汇合作机制的异同切磋了两个区域的农业结。认为她，特点的社会以单一稻为，控和提拔产量更易于上层管，钱粮等报答从而获得；社会的依赖性更强而农人也对上层。权或合作程度低的统治体例如许有益于构成一个偏集。对比的是与之构成，焦点的旱作系统以粟类作物为，面有很大坚苦在产量提拔方，要靠天吃饭持久以来主。应各类生态情况粟类作物能够适，富裕均可贫瘠或者。环境下这种，于雷同公共灌溉系统的架构农人的种植不会过度依赖，由度更高农人的自。作农业系统农人的支撑社会上层要获得来自旱，添加与公众的合作需要从多个层面，会的凝结力以维持社。

　　he World: The Story of Westward Migration of Chinese Millets）》来自澳大利亚悉尼大学的艾莉森·贝茨（Alison Betts）的演讲标题问题是《喂养世界：中国小米西迁的故事（Feeding t。米向西扩散的数据她收集了中国小，录进行拾掇按照考古记，入资本办理以及其可能对社会经济布局发生的影响阐发了小米种植传布的机制、切磋了小米若何被纳。同位素阐发的研究认为次要来自古动物学和，过内亚山区走廊进入中国西亚驯化的小麦和大麦通，在中国新疆以外的史前遗址中而大约在统一期间小米也呈现，元前3世纪初的某个时间这种双向传布发生在公。密地域起头从新疆的哈，由绿洲农人种植小麦向东传布，却由农牧民种植而小米向西传布。植手艺谷物种，米的传布是跨文化式的出格是小麦、大麦和小，以低成本资本为主的季候性游牧民它从假寓的农牧民的村子改变为。终最，居的村子居民的栽培物种两种作物类型都回归到定。

　　1位的学者讲话该部门共有1，物细小遗存和不变同位素等方式他们别离使用动物大遗存、植，考古研究前进履物，新的发觉和认识为考古学供给了。

　　的农业、情况与社会复杂化--从华夏地域的大动物遗存视角解读》的演讲山东大学文化遗产研究院的博士生李亚萍作了题为《仰韶文化晚期至晚期。认为研究，晚期的小型聚落豫西山地在仰韶，为主、粟和稻次之其农作物布局以黍。中晚期仰韶，经济占领主体地位豫中西地域农业，落都呈现了粟为主在大、中、小型聚，的农作物布局黍、稻次之；粟-黍”替代现象该期间呈现的“，-资本失衡带来的压力猜测其次要缘由为生齿。外此，土概率均小于较小聚落较大聚落的炭化遗存出，时间日益显著且这种差距随，元化、社会复杂化程度更高相关猜测与大型聚落的经济形成多。布模式阐发显示遗址的空间分，向仰韶中晚期的黄土台塬边缘区、平原区扩散农业分布区从仰韶晚期海拔较高的黄土台塬，地域地表水文情况的影响相关这可能与古天气变化对局部。化期间农业的成长供给了根本全新世大暖期的天气为仰韶文，作物布局而影响聚落分布微地貌情况通过影响农；期社会复杂化的构成和成长农业的成长推进了仰韶时，分歧聚落的农业布局、规模等社会复杂化的深化又反之影响。

　　究次要有6位学者动物大遗存的研，、河南荥阳官庄遗址、河南巩义双槐树遗址和江苏建湖大同铺遗址动物大遗存的新发觉别离报告请示了蒙古国高勒毛都2号坟场M189、内蒙古辽上京城址、山东枣庄海子遗址。

　　期旱作农业的南传——基于会理山公洞遗址动物遗存阐发》的演讲山东大学文化遗产研究院的博士生王冰言作了题为《藏彝走廊早。条很是主要的南北向民族走廊她指出藏彝走廊是我国古代一，渡河、金沙江、雅砻江以及怒江大部门地域其范畴包罗横断山脉、澜沧江、岷江、大。洞遗址的动物遗存研究认为金沙江流域四川会理山公，旱作农作物布局为主该遗址是以典型的。量较少水稻数，被前人食用并不经常。多集中于房址及其附近在遗址中的分布范畴也，均为脱壳粟并且几乎，消费阶段关系更大申明与农作物的。址的动物考古材料连系同期间其他遗，间生业体例的共性及其影响要素她探究了藏彝走廊分歧流域遗址，西北马家窑-藏东卡若-云南永平-云南元谋-川西南会理”初步摸索了旱作农业及其农作物进入会理的传布路线——“。

　　讨竣事后每组研，了强烈热闹的会商和充实的交换与会学者都环绕讲话进行。了简短的闭幕式会议最初进行，所赵志军研究员作了会议总结由中国社会科学院考古研究。认为他，会研讨会召开的十分完美此次动物考古专业委员，演讲都很出色每位学者的，新功效交换了，新方式切磋了，路和新概念提出了新思，预期目标达到了，益匪浅大师获。

　　高勒毛都2号坟场M189出土动物遗存》的演讲河南省文物考古研究院的蓝万里作了题为《蒙古国。二号坟场中的一座大型匈奴贵族墓葬M189是蒙古国后杭爱省高勒毛都，显微察看将其分为三层基于垫层堆积样品的，带壳黍粒层和黍粒及木屑层自下而上顺次是木屑层、，和丝绸间隔两头用毛毡。应是为了吸湿防潮垫层铺设的目标。外此，示有分歧程度的发酵迹像提取发觉的淀粉粒均显。地均发觉过棺内铺垫谷物层（粟）的现象蒙古国诺音乌拉坟场、高勒毛都一号墓，层选用了黍而不是粟但M189的谷物，源于当地种植其有可能来。该来历于中国汉朝上述这种葬俗应，交换互动的间接证据是华文化与草原文化。