爷爷给我打月饼歌词小可爱们大家好呀！小y和小绿的翻车食堂又开饭了。好久没有更新美食栏目了，因为最近疫情严重，食材实在不太容易取得。为了得到一点新鲜的蔬菜，小y决定在家用绿豆制作一些豆芽。于是接下来的几天里，就是记录每一颗小豆豆的成长过程。不会做饭，多多包涵，一起来看看吧！

　　1.首先，需要一些绿豆，最好是新鲜的豆子，因为种子随着时间的推移，活性就会下降，也就不太容易发芽了。将豆芽放进容器里，倒入一些热水，浅烫一下，注意不要把豆子烫熟了。然后再倒入凉水，没过豆子，浸泡一晚上。

　　2.第二天，去除飘在水上的豆子，倒掉容器里的水，可以看到豆子已经略微发芽了。将豆子转移到一个透气性比较好的容器里，小y在这里用了一个塑料筐。如果家里有带孔的滤水器或者蒸屉也都可以拿来用。将湿布盖在容器上，再盖上一个锅盖。豆芽的生长需要合适的温度和湿度，同时需要避光保存，否则会影响质量和口感。

　　3.豆芽的生长条件还包括耐心细心的照顾。每天早晚都需要把盛放豆芽的容器放在花洒下冲一次水，给豆芽宝宝们洗个澡，注意水温不要太烫。注意容器底部不要积水，以免豆芽腐烂。冲水结束后，再盖上洁净的湿布和锅盖。

　　5.第四天，豆芽已经白白胖胖了，说到这里，小y的内心不由得泛起一丝后悔，这个一会再说。

　　6.请看小y第五天的豆芽，此时我的内心中充满了无限的懊恼，以及对豆芽颜值崩塌的震惊。那一刻我深切体会到了古人所说的红颜易老，韶华易逝。并且在心中暗暗总结经验教训，豆芽只发四天就足够了。它们已经长出了细密的根须，盘根错节纠缠在一起，像神话中的怪兽一般张牙舞爪，谁看了不问一声，哥们儿，生异形吗？

　　7.后来小y花了一个多小时把这些看起来碍眼的根须去掉。虽然有所损失，但起码看上去顺眼多了。

　　8.下面就是激动人心的时刻了，吃掉这些豆芽。我们可以集体给豆芽焯一次水，这样有利于豆芽的保存，不过维生素会有损失。

　　9.如果家里还有其他的配菜，都可以拿来搭配。小y还有菜包里的菠菜和之前买的木耳，按照喜好加入各种调料，凉拌一下，也是一道不错的下饭菜。

　　10.如果小可爱们也喜欢吃豆芽，那就来试试看吧！其实小y全程目睹这个过程还是有很多感慨的，看着一粒粒小绿豆长成豆芽，就仿佛看着一个襁褓中的婴儿长成胖乎乎的幼童，再长成婀娜苗条的少女。人对种子和植物的嫩芽总是有着天生的好感，因为它们象征着生命的活力，熬过黑暗潮湿的阶段，迎来新生。小y也希望疫情早日过去，一切都尽快好起来。

　　翻车食堂，欢迎戳这里！小可爱们有什么神奇的脑洞或者创意，也可以留言告诉小y。这里是小y和小绿，两个特立独行脑洞大开的艺术家！欢迎点赞收藏关注转发一波，你们的支持和喜爱是我们不断奋斗的动力！