mop珠宝专用宝石近日,在贵州省黔南州瓮安县花竹茶业有限公司的碾茶茶园基地,技术工人正在手抬采茶机,快步穿行在茶园里采摘茶叶,不一会儿,采茶机后面的口袋中就装满了绿油油的茶叶,现场一派繁忙景象。当前正值茶叶生长旺季,在茶农的精心管理下,茶叶嫩绿肥硕,品质上乘。
瓮安县花竹茶业有限公司总经理杨建中说:“做碾茶是非常有讲究的,首先原料必须是通过遮阴覆盖以后,做出的产品才称为碾茶。而我们覆盖原料有两种方式,一种是搭棚,就像搭葡萄架一样,另一种是用遮阳网进行覆盖,因为每个网的密度不一样,盖起来后能增加原料的叶绿素,它内含物质就会非常丰富。”
在另一边的厂房里,机械设备正紧张作业,茶叶贮青、切叶、杀青、冷却、初烘、梗叶分离、复烘(叶)、杀菌等工序全部实现自动化,劳动力成本下降的同时生产效率得到了极大地提高。
“今年我们计划生产三季碾茶,在春季、夏季和秋季进行生产,大约能够生产50万斤碾茶产品,原料在400万斤左右。”杨建中说。
杨建中介绍,碾茶是制作抹茶的原料茶,需要茎和叶分开,不追求形状,不追求光泽,更加注重颜色和香味。
据了解,瓮安县花竹茶业有限公司现有茶园基地1280余亩,专业技术人员8人,以就近原则,每年临聘茶园管理人员、采茶工1.2万余人次。同时,还带动了周边80余户茶农逐步发展壮大,并吸纳其全部茶青,茶农每年可获茶青收入600余万元。
杨建中说:“下一步,公司计划今年8月开始启动明年的生产线建设,现在还计划增加两条大型生产线,这样一来,公司每天处理的原料就能够增加到12万斤。”
在瓮安县银盏镇鱼河社区200亩抹茶原料基地里,2024年度抹茶原料采摘于本周刚刚开始。2011年,在龙头企业的带动下,瓮安县建立起这片抹茶原料专供基地,种植生产对标欧盟标准,通过土地流转费、采茶劳务费、茶园管护工资、茶青销售等多种形式,带动周边群众稳定增收。正在茶园忙碌的李荣刚告诉记者,这几年抹茶市场较好,群众的积极性也很高。?
“我这个茶山种了好几年了,每年收入有七八万,同时也带动了五六户农户和我一起干,他们有一定的收入,也不用外出打工了,我觉得很好,还不错。”瓮安县银盏镇鱼河社区桂花树组抹茶原料种植大户李荣刚说。
经过多年来的持续努力,瓮安县茶产业发展基地种植、茶园管护、技术加工、市场销售等基础条件逐渐成熟,具有得天独厚的碾茶产业发展优势。目前,瓮安县有7家碾茶生产企业,共有碾茶基地5000余亩。
近年来,瓮安围绕“三主三特”产业发展布局,精准定位“一主两辅”产业,把茶产业发展作为瓮安农业产业高质量发展的重要抓手,把碾茶产业发展作为推进瓮安茶产业高质量发展的新赛道、新方向,以市场为导向,充分发挥好资源优势,不断做大做强茶产业链,推动加工转型升级,进一步提高夏秋茶下树率和茶产业附加值,带动群众增收致富,推进茶产业在乡村振兴中不断展现新作为、新变化,走出茶产业高质量发展的瓮安新路。
瓮安县茶产业发展中心副主任胡友明说:“今年我们申报了省级农业产业集群项目,争取了中央财政专项资金1000万元,用于9条碾茶生产线的建设,全县碾茶生产线吨以上。”(王明清 曾妮 雷鸿)
近日,在瓮安县花竹茶业有限公司的碾茶茶园基地,技术工人正在手抬采茶机,快步穿行在茶园里采摘茶叶……
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