犬神传续集为加快湖南省千亿茶产业建设步伐和贯彻落实严兴德副市长安排部署的永州茶产业链招商任务。市供销社党组充分利用永州茶产业由市供销社牵头抓总的这一历史机遇，加速推动永州茶产业布局和提级增效。2020年5月7日至9日，由市供销社党组成员、理事会副主任伍四清同志带队，对福建省福鼎市茶产业发展现状、成功案例、示范经验等进行考察调研，现就考察调研情况报告如下：

　　 福鼎市是福建省宁德市下辖的一个县级市，下辖16个乡镇、一个开发区、281个村，陆地面积1461.7平方公里，其中山丘地约占陆地总面积的91%，海域面积2243.95万亩，总人口59.8万。由于福鼎地处中亚热带海洋性季风气候区，年平均气温18.2℃，适合农作物种植。福鼎拥有白茶发源地、中国白茶之乡、中国名茶之乡和中国茶文化之乡等称号，也是全国10个产茶大县之一。

　　1.福鼎茶叶种植基地量多面广成规模。福鼎市属山区，三面环山，一面与海相连，财政收入一靠渔业，二靠茶业，三靠旅游。福鼎市茶园可采摘面积30多万亩，全年茶叶总产量2.92万吨，其中白茶产量2.33万吨，毛茶产值25.5亿元，涉茶总产值106.5亿元。全市农民人均可支配收入的一半以上来自茶叶，家家户户都种有几亩或十几亩茶地，全市辖区内很难看见水稻种植，据了解，农村种植茶叶一亩年收入达1至1.5万元左右，因此种水稻的农户几乎没有。从土地利用来看，根本没有荒地，荒山也基本上通过农户开垦种植了茶叶，为保证森林绿化只保留了稀稀拉拉已成树形的林木不被砍伐，产业特色非常鲜明。

　　2、茶厂茶企茶店点多面广线家茶叶生产加工企业，并分别取得了SC认证；有258家茶叶企业并获得了福鼎白茶证明商标授权，国家、省、市、县级茶业龙头企业130家，其中国家级1家，省级16家、宁德市级35家、福鼎市级78家，在全国各地创办营销网点1万多个，提供就业岗位10万余个。全市各乡镇都布局了一个茶叶贸易市场，并在市场周边设立步行街，商铺开设的都是茶行茶商店，每个商店都有茶桌茶椅茶具，便于客商品茶，特别是各大酒店大厅里都配有茶艺师，入住酒店的客商都可免费品尝茶水。

　　3、茶叶茶场成为农民致富金饭碗。习在宁德市主政时期，就对福鼎市茶产业给予了高度评价：“一片叶子成就了一个产业，富裕了一方百姓”。目前，全市171个行政村的村财政收入主要依靠茶叶，福鼎市茶叶种植实施集中连片发展，遵循“统一规划、合理布局、连片建设、规范实施”的原则，坚持标准化生产、加工发展路子，茶叶基地向规模化发展。全市建成20万亩优质茶叶基地，基本形成山下建加工点、山上建基地的经营模式。此次走访调研福鼎市点头镇茶叶交易市场了解到：这里是中国最大的白茶交易市场，茶青集散地，占整个福鼎白茶茶青交易的60%一70%。茶青交易在茶农跟茶企之间进行，市场异常火爆，全市各级乡镇都布局了一个茶叶贸易市场，茶农随时可采摘鲜叶到市场出售，现货现款，不拖欠资金，从交易市场观察，农户销售完鲜茶后，钱袋子鼓了，幸福指数高了，个个脸上洋溢着笑容，另据调查交流了解，福鼎市的大部分茶农人均可支配收入的一半以上来自茶叶，家庭年收入普遍在20万元以上。

　　4、老茶艺新能人构筑茶叶新市场。在前往福鼎市开鑫喜茶业有限公司基地了解到，“他们属于茶三代”，以前是爷爷辈、父亲辈种植、加工茶叶，他们老一辈种植、加工模式比较落后、粗放，仅凭传统的经验和个人感觉，造成产品品质不稳定。现他们企业施行标准化种植、生产、加工技术，先后引进多条先进加工设备，使茶叶加工技术水平保持与国内外同步标准化，同时推行“公司＋基地＋农户”模式，建立了有机茶和绿色食品基地，并带动周边茶农，从而扩大茶叶生产基地建设，无公害茶叶基地建设已通过农业部验收合格，有机茶基地建设已达到全市领先地位。企业焕发出活力，实现茶产业产销两旺，茶叶持续增产、茶农增收，茶企增效的目标。去年茶青价格比2018年提高10—15%，茶叶销售价格提高20—30%。”现线下销售地域从本省一直跨度到全国7个省20余市51个县500余个销售点，年利润近300万元。象这样的新老交替，祖父、祖孙相传的茶叶加工企业还有很多，老茶艺新能人构筑了茶叶新市场，融合了茶旅文化，颠覆了人们对茶业的普遍认知。

　　永州与福鼎比有三可比和三不可比，只有利其所长，克已之短，才能充分利用永州人文、地域、气候、资源等长处，才能全面发展我市茶产业和茶产业文化。

　　1.永州与福鼎比气候更优越，更适宜茶叶栽培。我市属中亚热带季风湿润气候，山地面积大，山岗盆地相间分布，山体切割强烈，溪谷发育，光照充足，雨水丰沛，四季分明。土层深厚，酸碱度适中，有机质丰富，多数富含钙、镁、钾、磷和微量元素，肥力较高，特别是富含硒元素。

　　2.永州与福鼎比野生茶资源更丰富，品质更上乘。永州金洞、双牌、道县、宁远，及零陵区的黄江源、大木源、小木源等高山林区大量分布着野生茶。江华苦茶种群原产于南岭山脉，大量分布于九嶷山和萌诸岭，以江华县的二岔河、码市、湘江、贝江、大圩、河路口，蓝山的百叠岭、黄茅岭、火市等地最多。永州野生茶富含多酚类及水浸出类物质，制成红茶汤色红艳耐泡，滋味醇厚，金圈厚，拥有特殊的花香和地域香味，适合做高档红茶。

　　3.永州与福鼎比人口地域面积，效益更明显。永州地处湘江源头，位于湘粤桂三省（区）的交界处，属丘陵山区，生态环境优良，具有茶叶自然资源、文化底蕴、品种品质等独有的特色，经过几十年的发展建设，茶叶产业具有相当的规模。福鼎市只是一个县级市，人口不足60万，而我市有14个县区管理区，151个乡镇、3186个村民委员会，国土面积2.24万平方公里，总人口达650万。从茶产业的推广，交易等环节来看，我市发展茶产业效益会更明显。

　　但就目前我市茶叶现状来看，永州市整个茶叶产业还相对弱小，主要表现在三个不：

　　一是规划引领、政策扶持不够。永州虽然具有较好的生态资源优势，但缺少对茶叶产业的准确定位，缺少完整产业规划和长期的茶产业政策扶持，政府在茶叶品种引进、品牌推广、激励扶持、技术创新等方面的资金投入不足，茶企自身对茶叶发展的投入有限，很大程度上制约了茶叶产业的长期、可持续发展。

　　二是产业相对弱小、链条不长。主要表现为管理粗放，品种退化、树势老化、管理不到位。特别是品种退化现象较为严重。老茶园，约占全市茶园总面积近30%，这些老化茶树，鸡爪枝多，郁闭严重，树体营养缺乏，产量明显低下。链条不长主要体现在茶业发展仍然是靠过去“种植—加工—销售”的陈旧模式，仍处于原始的传统现货交易，没有一个集茶叶产品展示销售、茶具经营、茶文化品鉴于一体的茶叶综合交易平台，特别是在外地开设永州茶叶营销网点极少，网络营销额度也少，以致永州茶叶在市场的占有率低和知名度小。加上茶叶销售不畅以致采摘率不足60%，资源浪费比较严重，以及附加值低，产业链条短，经济效益较低。

　　三是树品牌强品牌意识不足。据不完全统计，全市30多家企业有43个不同品牌，但一些品牌没有走出“小圈子”、“小地方”，品牌茶主要依靠坐等上门收购或销售在本地，对外市场开拓能力不强。资格认证方面，仅江华苦茶荣获地理标志商标，仅有5家进行了无公害认证，2家进行了绿色认证，4家进行了有机认证。全市茶名多、品牌乱，名优品牌较少，质量、包装参差不齐，市场良莠不齐，无序竞争问题突出，既降低了市场竞争力，又影响了永州茶叶品牌的整体声誉。

　　永州茶产业的发展目标重点是茶产业提质增效，转型升级。要坚持绿色发展，坚持市场导向，坚持传承创新，坚持互利共赢，在品质、品牌、市场上做文章。

　　 1.加大政策扶持。一要加大财政支持力度。设立茶叶产业发展专项资金，落实扶持和保障措施，重点支持老旧茶园改造提升、新品种和新技术引进、标准化加工厂建设、品牌培育与推广等。二要加大金融支持力度。每年从专项资金中安排一定比例建立金融支持茶产业风险基金和贴息资金，降低企业的融资成本，有效解决市场主体贷款难的问题。三要加大服务指导力度。各县区及管理区的茶叶管理部门要引进一定数量的茶叶专业技术人员，为茶企提供技术服务。

　　 2.着力打造品牌。一要政府主导，打造永州公用品牌，强力打造“永州红”、“高山野生茶”等区域公共品牌，申请地理产品标志，开拓市场。授权符合条件的市场主体无偿使用，鼓励龙头企业申创品牌商标，开展绿色、有机食品认证。二要注重市场营销，政府搭台，企业参与，进一步加强产品开发、品牌营销。积极举办茶文化节、开茶节、茶业展会以及名优茶评比活动，有计划开展宣传推介，提升永州茶叶的知名度和市场占有率。

　　3.推进茶旅融合。近年来，永州的旅游业有了一些发展，对市内很多产业的发展都有较好的带动作用。茶产业也可借旅游发展实现自我发展。福鼎的先进模式告诉我们单纯的产业发展效益是低下的，必须着力构建一二三产业交叉融合的现代产业体系，推进茶旅融合发展，形成茶文化、茶产业、茶旅游经济链，提升茶产业价值。开发以茶园观光、采茶制茶、品茶斗茶、文化鉴赏等为主的生态休闲游、风情体验游、茶园农家乐等，丰富现代茶事体验和茶文化内涵，促进茶旅融合发展。要大力提升茶叶科技水平，打造一批特色茶叶产品，在市内旅游市场销售，拓展旅游消费空间。提升综合产出效益，促进茶叶产业持续健康发展。

　　 4.打造展销平台。以销售为龙头带动舞活全市茶旅产业。市供销社牵头，直属公司运作，采取招商引资的形式，引进一家有一定产销经验的茶企（初福鼎）开展合作，通过逐步整合全市茶资源，逐步调整全市茶产业结构，逐步完善全市高中低端茶业产品体系，逐步消除市场良莠不齐，无序竞争等问题。确保永州茶产业高质量、高品质、高效益发展。

　　主办单位：湖南永州市供销合作联社地址：永州市冷水滩区湘江东路166号潇湘大厦26楼