柴丝言1月12日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动总决赛暨颁奖典礼圆满收官，其中，广东省大埔县西岩茶叶集团有限公司（简称“西岩茶叶集团”）凭借西岩乌龙茶“岩中玉兔”以决赛总分第三名的成绩入选“2022中国十大茶王”。

　　据悉，本次大赛由南方报业传媒集团、2022中国（广州）国际茶业博览会主办，来自全国各地的500多家茶企参赛，自2022年7月8日在北京老舍茶馆启动至2023年1月12日总决赛，本届斗茶大赛历经了长达6个月的激烈角逐，1月12日，百家茶企进行现场斗茶，决出20名茶企进入最终决赛，再通过现场PK及演讲推广，最终，2022中国十大茶王从参赛茶企中脱颖而出。

　　在荣获“十大茶王”后，西岩茶叶集团负责人魏仲杰直言，“非常荣幸主办方能够把如此重要、如此有份量的奖项颁发给我们公司！这也鼓励、鞭策我们继续把茶叶做好、把茶产业做大！”

　　据了解，西岩乌龙茶来自被誉为“中国名茶之乡”的广东省梅州市大埔县，大埔的茶叶种植历史悠久，可追溯到唐朝，明清时期，大埔西岩山茶便成为梅州八大名茶之一，清朝嘉庆年间，西岩山茶的美誉已经在东南亚乃至世界各地传播开来。

　　西岩茶叶集团成立于1995年，是广东省重点农业龙头企业、中国茶叶行业百强企业。而西岩茶叶集团的茶园就分布在海拔800米以上的西岩山麓，拥有优质茶叶生产基地达2万亩，其中有机茶园面积1270亩。不仅如此，西岩茶叶集团的基地茶场方圆几十公里内无任何污染，西岩茶叶集团本身也坚持科学健康的茶园管理理念，从来不施用化肥农药，早在2004年就获得了有机茶园的认证，近期还获得了广东省生态茶园荣誉。

　　此外，优质的茶叶更需要高超的制茶工艺。西岩乌龙茶制茶技艺工序繁多，制茶工艺严格讲究，使用传统的“三红七绿”乌龙茶加工工艺制作，只为呈现出茶叶“香、甘、清、滑、醇”的最佳口感与品质。日前，大埔西岩乌龙茶制作技艺成功入选梅州市第十批市级非物质文化遗产代表性项目名录。

　　本次参赛的“岩中玉兔”，则是西岩茶叶集团旗下产品线中最高端的一款产品，也是西岩乌龙茶中的名贵品种。早在2007年，这款茶叶便已创下500g拍卖价42000元的纪录。其滋味醇厚霸道、花香清高持久、口感浓郁鲜爽，可连续冲泡30余次。被誉为当代茶圣的张天福也曾为它题字“岩中玉兔、韵隽香永”，并给予高度评价。