激战卡宾枪2,制茶说差,我就是挣一个辛苦钱,一年忙一个季节,昼夜不停,挣得还不够花的呢。
3,卖茶的更能扯了,我每月房租那么多多,还养着一个人,一斤不卖还要花同样的钱,哪里来的暴利?今天的钱不好!
整个茶叶链,从种茶,到做茶,再到卖茶,都在叫屈,都说没挣钱,也都说没暴利。那几千几万的茶的成本价格是多少?费用最贵的是三百到五百元,最多800也就到顶了。明前、雨前茶就不说了,成本高,很多产区鲜叶都得五六百一斤。但是,夏茶秋茶,以及扫地茶,大部分费用不到一百元。此外,山区农民已经生产和销售他们自己的产品,并且基本上以成本出售。但最终,消费者没有看到很多价格变化,还是几百上千,当然也有很多的所谓自产自销,网上推卖,99元一斤,99元4斤,难道这些也是暴利吗?
很多人的疑虑出现了:99元4公斤送茶具也免收快递费,还有证据表明他们是暴利,那几百上千万元一斤的当然更是暴利。可是暴利究竟在哪里?
第一,种植茶叶的成本。茶园的核心成本包括劳动力,材料费和管理费三部分。材料费属于一次投入多年受益,主要是茶树苗。管理费包括土地使用费,化肥和药品费等,每亩每年约100元。主要费用是劳动力,主要表现在茶叶的采摘上。产量是每亩鲜叶300斤,每斤100元。总收入3万元,在现场扣除人工成本1.5万元(今年河南南方信阳毛尖人工费每人每斤50元),鲜叶毛利15000元。总的来说,全年刨干打尽,净价每亩10000元。如此计算,确定茶叶没有大的利润。
第二,制茶成本。普通的茶厂有自己的茶园,成本会降低,利润也会增加。但是,为方便起见,它仍然简单计算。茶厂做茶茶,4斤鲜叶做一斤茶,鲜叶400元,人工炒茶100元,豫南都是小型茶厂,炒出来就卖了,业内把这个炒好就卖的茶叫毛茶,初级加工的意思。这种茶可以卖到800元,通常在600到800元之间。消除直接成本500元,税收,人为条件,一斤茶叶毛利润最多200元。根据年产10000斤,毛利润200万元,和整个工厂一年的投资和费用几乎相同。如此算来,制作茶叶也没有暴利。
第三,卖茶的成本。这个环节更复杂,仍然需要着重点叙述。卖茶的成本是三个主要内容,购买茶叶,运输和房租,其中运输、房租构成的销售费用。根据卖家的解释,如果你以每斤500元的价格购买茶叶,一般会卖800元,将是20-30%的利润,根据销量而浮动。例如,年销售量10000公斤,实现利润200万元。如果年销售额为1000英镑,则利润为万元。事实上,事实并非如此,卖1000斤的真实情况可能不仅不赚钱,还赔钱。因为它的成本包括动态和固定两部分。动态成本包括库存压力,季节性价格波动等。有固定成本的劳动力成本和销售额低,这将增加实际成本。如此计算,20-30%的总毛利率也不是暴利。
算了一圈。也无法确定暴利在哪里,但确实存在暴利。这不是个别的现象。所有信息都反映出,优质茶叶,低档茶叶和不同品种都有巨大的收益。最大的可能性是销售环节。我们从根本寻找线索。
我们都知道,40年前茶叶没有暴利的说法。那时,茶与烟草,酒精和盐相同,人们有生活必需品,国家对价格有管理。事实上,很好的茶叶就几块钱一斤。例如,茶叶,茶园是集体的,茶叶工厂是国有的,采茶给工分,炒茶有工资。用现在的价值观衡量,一斤茶叶的成本就是个工分工资钱,合到块把两块钱,基本可以忽略不计。然后经过当时农村财务管理的“预算”和“决算”制度,茶园和茶厂的收益保持在田农水平。那时,农村财务制度没有盈利的概念,而且是讲求一种收支平衡,因此没有利益冲突,社会稳定和人们安居乐业。在光山,茶是每斤3元,好的雨前毛尖也不到10块钱,搁到现在都几千元的货。
根据当时的工资水平,4块一斤的毛尖茶,一个月的工资可以买10斤,算是比较贵的了,但和现在比,却有很高性价比,当下一个月工资只买得一斤毛尖茶叶。问题的关键在于以前的茶叶市场极其平静,货真价实,买卖公平。从来没有听说过假货,质量差,低进高出等等。当然也没有暴利这个词。
这个古老的市场一直波澜不惊到2007年。这一年,让世界认识了一种源自中国云南的茶,普洱茶的惊天亮相也让世界牢牢的记住了它。当地人几代人一直喝的大碗茶一夜之间突然成了佛。在短短三个月内,价格飙升至每斤3万元,整体涨幅超过了股市。这条线索应该是茶的“暴利”的起源。
在中国茶业的历史中,与普洱茶相比,其起源,历史最悠久,十大名茶和辉煌的过去都不值一提。用最简单的一句话表明:几块钱的茶叶卖到几万块还一茶难求,还有什么可以比。
“武侯遗物。”可能是这么多年来,各种各样的茶叶,人们真的不知道普洱茶,真的不应该。早在东汉时期,普洱茶就是中国著名的茶叶,后来又获得了“武侯遗物”的美誉。要知道古时候把一个饮食物种与伟大的人物关联齐名,显示了普洱茶在人们生活中的重要性。今天的商业广告的名人效应是学习古人的智慧。武侯是对诸葛亮的尊称。他去世后被刘禅封为忠武候。
“朝廷岁贡”。有正史记载的是清朝时期的《普洱府志》,说的当时普洱茶山八百里,种茶制茶十万人。仅仅思茅每年生产10万担茶叶。它为什么规模这么大?正是由于雍正皇帝的经济改革,“改土归流”,激发了农民的活力,振兴了农业。云南省地方政府充分利用了普洱茶优势。由于道路是如此遥远,当地政府故意大造声势,并且负责护送贡茶的官员思茅通判很会办事,一路大张旗鼓,浩浩荡荡,搞得路人皆知,京城都以喝到普洱茶为荣耀。当时有个叫做阮福的人,在他的《普洱茶记》里写得明白:普洱茶名满天下,茶味最是香浓,在京城最为推崇。搞得雍正皇帝高兴的不得了,于雍正七年(公元1729年)成立普洱府,提升普洱茶产地的行政级别和权力。
“享誉世界”普洱茶一直如此张扬造势,逐渐引起了外国茶商的注意。基于原始交易的繁荣,它在清朝和光绪年代末被卖到了欧洲。到目前为止,包括本国西藏,东南亚的各国,日本,西欧的国家,都有正常的普洱茶贸易。
赋予文化内涵,使其具有资本本质。普洱茶的名声在清朝首次提升,直到上世纪末,它仍然是一种“饮品”性质,是一种用于饮用的茶。机会出现在20世纪80年代。台湾出了个叫石昆牧的茶痴人,祖传嗜茶,或叫“茶痴”也不为过。他出生于1966年。在7岁时,他会品尝岛上的乌龙茶。17岁时,他开始接触普洱茶。20岁时,就对普洱茶颇有心得。他融入了中国香港和台湾的普洱茶文化圈,一帮子识茶人大神玩了起来。最终把古董文化、哲学思想和神学佛家等等都玩到茶里。赋予普洱茶以丰富的文化内涵。
形式上,普洱茶严格分为三,六,九等,使其具有资本可炒作性质。按照石昆牧的说法,普洱茶粗分“老茶”、“新茶”两大类,老茶里又细分古董级、印级、年份级,然后还分名号、口感、色泽等等。最初,普洱茶不同于其他茶的“老陈”的特点。成了玩茶的核心品质,把个香港茶人保存的年份茶叶都给搜罗出来,搞到台湾供他们品茶斗茶玩儿。以至于港台流行说说普洱茶是“生于云南,藏于香港,扬于台湾” 。普洱茶问世一千多年,普洱茶最终成为可以在台湾投机的资本商品,并为大规模资本的进入做好了充分的准备。
普洱茶成为了资本炒作的工具。我们都经历过“大蒜狠”,“姜你军”,当然还有更猛烈的股市血腥。那些普通作物可以翻云覆雨,不是由市场供求变化引起的,而是人为的原因。有人坐庄,拿钱先都买过来,冷库里放着不卖,造成市场短缺和恐慌,认为没蒜了,就都要买,买不到就抬价格,都竞相抬价。当抬到相当程度时,庄家突然开闸放水,一下子都卖掉,等到买蒜的人们还没晕过来,庄家已经把蒜卖完了。这个垄断买蒜卖蒜的庄家,用的就是资本市场的玩法,叫做“资本运作”。买蒜的钱还不是自己的,是从资金市场拆借来的,然后一买一卖,还本付息,自己捞到一大笔拍屁股走人。后来的共享单车、共享经济也是如此,都是资本运作的结果。普洱茶更是如此,从上世纪八十年代开始在港台预热,在完全具备资本可操作的工具要素条件下,2007年的资本大量进入,就把普洱茶很便宜的价格一下子炒到天价。遂使茶叶整体行业落下个“暴利”的名声
每个人都认为茶叶暴利,绝不是空穴来风,一定有事实为依据,还一定很确凿。如前所述,普洱茶的炒作,几块钱茶饼成千上万。然而,资本过后一地鸡毛,受伤割肉自认倒霉。经过十来年的恢复,普洱茶逐渐恢复原状。即便普洱老茶痴也至今不认可那么高的价格。但是暴利现象在茶叶行业依然存在,主要表现在三个方面:
第一,精细和深加工。据说是处理。说是加工,其实是分拣筛选。茶厂的茶叶根据等级标准重新选择和包装。这个环节产生的暴利关键点在于:茶厂毛茶价格最低,几乎没什么利润。例如,豫南各县的茶叶生产基本上是一种小规模的农业经济模式。它只能生产毛茶,质量再好,也卖不出好价钱。当然,这也是茶商压价的主要原因。但是,茶的质量在那,只是外形不好看而已。这种茶等于没有雕琢的玉璞,只要对茶叶的分类标准进行重新分类和检验,就远远没有购买价格,这是暴利的主要部分。
第二,我们的茶叶生产执行的是《GB/T18797-2012茶叶感官评审室基本条件》。标准非常标准,但人们一般不容易掌握,或者根本无法理解。俗话说,黄金有价玉无价,还有宝玉有价茶无价。除非老茶店,茶叶价格的基本价格已经是标准了,同样的品质,市场是1万元是1万元,市场100元就是百元。至于茶的水平,外观良好,质量难以识别。例如,在明前毛尖,除了冬天,春天,夏天和秋天,你可以随时选择茶芽的尖端,使外观相同,至少外行看不到。所以就给各种商业炒作留下机会,成为最适合炒作的商品。这就构成了茶叶暴利的另一大机会。
第三,扫地茶。最多见的是满屏叫卖的地板价茶叶,99元买多少。这种类型的茶根本不像打印的图片:图像是高品质的毛尖,每斤几千元的。实际上都是过期的茶叶,机器采茶挑选掉的叶子,还有茶树修剪掉的叶子制成的茶。好点的是机器的采摘的夏天的叶子。这些是本应该扔进的垃圾叶子,然后用机器变成茶。成本也就几块钱。卖到几十块,就成了不起眼的暴利茶。
茶的价格并不神秘,应该是透明的。例如,明前毛尖,有4万个嫩芽做成一斤,卖几千是正常的。如果加工非常麻烦,制作的茶更好,味道更香,销售数万的价格仍然正常。然而,一般区域的茶在冒充名气地区的茶叶,用普通品种的茶假装是有价值的茶品种,用夏茶冒充春茶,就有暴利,就是暴利。
茶叶生产商自己出售,头道毛尖400的价格出售就知足了。毕竟,他们的茶树种植了一年,管理基本上不值钱,而习惯了自己出劳动力不算钱,所以卖了一斤。400元就够了。即使跟风涨价,最多再加100元,并卖到500就很高兴了。这一级卖贵卖贱差别在炒茶技术。
茶厂将计算生产的收益,并以600-800元的价格出售。如果您是老客户茶商,它将减少到500或更少,这将是有利可图的。这种盈利水平,不同之处在于毛茶,级别不分。
茶商对茶叶进行分类。一般来说,粉检出最差的茶叶,也会卖到购进价。精品的价格都在倍数以上。
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