量的季候性变化它还影响茶叶质。或低温高温，发育受阻茶叶发展，树受损以至茶，陈代新谢

　　能[龙井耐低温性，等品种鸠坑，~-12°C）可达到-16，可承受-10~-8°C）小乔型告退（如政和大白茶，叶种将在-6°C时严峻受损）乔木的耐低温性最弱（云南大。

　　能一概而论但我们不。的角度来看要科学研究，次要要素是什么影响茶叶质量的？

　　鄙谚的，的是高海拔山脉“高山云雾”指，雾缭绕常年云，特的生态情况从而构成独。

　　度一般为10°C茶树的最低生物温，早芽种但有些， 43如龙井，只需要6°C就能够发展江西 婺源早芽和等品种；必需高而迟芽于

　　部的一些化学成分光能够改变茶叶内。在阳光下一天若是茶叶表露，将发生光鲜明显变化茶的颜色和味道，的风味和新颖度从而得到其原有。此因，放在避光处茶该当存。

　　时同，数据按照，量跨越6％时当茶叶的含水，变化起头加快各类成分的。此因，境必需是干燥的储存茶叶的环。

　　能起头发展10°C才。低临界温度茶树的最，前提情况的分歧而分歧因为树种、春秋和气候。来说一般，树具有更好灌木型茶的

　　的土壤不克不及种植茶树pH值大于6.5。的土壤次要有红砖土我国适宜种植茶叶，红壤、黄壤、黄棕壤、棕壤、褐土和紫色土等我国适合种茶的土壤次要有砖红壤、赤红壤、。

　　削弱功能，瘦小芽叶，一般发展的芽叶芽叶含量低于，质量差茶叶。的生育关系极为密土壤温度和茶树切

　　周跨越35°C若是它持续数，枯萎和掉落茶叶将会。境前提分歧时当品种和环，的反映分歧茶树与高温。

　　境的空气中在天然环，1％的氧气它含有2。然情况中而没有任何庇护若是茶叶间接储具有自，快被氧化它会很，色变成红色使汤的颜，是褐色以至，去美味茶会失。并密封方式来储存以保留茶叶所以有一些处所采用一种抽氮。

　　源来。降雨量一般大于800毫米每年确保茶树的一般发展的。木发展期间在茶在树，不小于100毫米每月降雨量凡是。月降当雨

　　发展的根基前提之一水分是确保茶树一般。不足雨水，度太低空气湿，发展是晦气的这对茶树的。中最主要的水降水是茶园分

　　件有必然的要求茶树对土壤条。常通，深且排水优良土壤层要求，4.5-5.5的土壤更适合出格是对于酸性且pH值在。

　　以来自古，川大山亲近相关名茶不断与名。听到“高山云雾出好茶”懂茶或不懂的茶的人经常。

　　温度为45°C茶树的最高临界。前提下在天然，高于30°C日平均温度，将减缓或遏制茶芽的发展。

　　0毫米时量小于5，乎没有水茶树几。也影响茶树的发展空气的相对湿度，对湿度80％-90％是足够的凡是认为茶树发展期间空气的相，于茶树的发展发育小于50％晦气，厚而硬茶叶，下降质量。

　　于茶对，是判断好茶的尺度尺线“海拔”的高度凡是，体的划定但没有具。或更高的环境下一般在800米，作为好茶能够称。

　　至跨越了温度其相关性甚。茶树发展最适宜的土壤温度土壤温度为14~28℃是。28°C的土壤前提下发展迟缓在茶树在低于13°C或高于。