锅炒的体例杀青、干燥制造1、炒青绿茶：用滚筒或。、香气高鲜、汤色绿眀外形紧结、色泽绿润，而爽口胃道浓。、碧螺春、六安瓜片、松萝茶、信阳毛尖等代表性品种如：婺绿、平水珠茶、西湖龙井。

　　烘笼或烘干机烘干2、烘青绿茶：用。清高、汤色清亮敞亮、味道鲜醇外形完整、色泽深绿油润、香气。、天山绿茶、山河绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等代表性品种如：黄山毛峰、承平猴魁、敬亭绿雪。

　　工艺划分按照制造，1、炒青绿茶常见品种有：，、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等代表性品种如：婺绿、平水珠茶。青绿茶2、烘，、山河绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等代表性品种如：黄山毛峰、天山绿茶。青绿茶3、蒸，如：恩施玉露代表性品种，湾部门茶区产物等中国煎茶以及台。青绿茶4、晒，如：滇青等代表性品种。

　　工艺划分按照制造，1、炒青绿茶常见品种有：，、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等代表性品种如：婺绿、平水珠茶。青绿茶2、烘，、山河绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等代表性品种如：黄山毛峰、天山绿茶。青绿茶3、蒸，如：恩施玉露代表性品种，湾部门茶区产物等中国煎茶以及台。青绿茶4、晒，如：滇青等代表性品种。

　　热蒸汽对鲜叶进行杀青3、蒸青绿茶：操纵，捻、干燥再经揉。细呈针状外形紧，深绿油润有光色泽鲜绿或，澄清汤色，黄绿色呈浅，清香有，或略涩味道醇。如：恩施玉露代表性品种，湾部门茶区产物等中国煎茶以及台。

　　工艺划分按照制造，1、炒青绿茶常见品种有：，、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖等代表性品种如：婺绿、平水珠茶。青绿茶2、烘，、山河绿牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等代表性品种如：黄山毛峰、天山绿茶。青绿茶3、蒸，如：恩施玉露代表性品种，湾部门茶区产物等中国煎茶以及台。青绿茶4、晒，如：滇青等代表性品种。

　　用日光进行干燥4、晒青绿茶：。粗大外形，绿尚油润色泽深，气高香，绿敞亮汤色黄，浓尚醇味道，性强收敛。如：滇青等代表性品种。

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　　ea）属于六大茶类之一绿茶（Green T。树的新叶或芽绿茶采纳茶，酵制成未经发，了鲜茶叶的天然绿色格调绿化色泽和茶汤较多保留，得名由此。工艺划分按照制造，种如下常见品：

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